Lembra daquela vez que você escreveu uma carta para Jonathan Taylor Thomas, também conhecido como “JTT”, basicamente descrevendo para ele como, tipo, se vocês pudessem se encontrar apenas uma vez, vocês perceberiam que foram absolutamente feitos um para o outro e definitivamente se casariam e depois se beijariam muito? (Porque naquele momento da sua vida, isso era basicamente o que você pensava que o casamento era. E aqui está a esperança…)
Em sua tradução literal, “cuvée” significa “tanque” em francês. Se você se lembra do francês do ensino médio (e temos certeza de que foi oferecido para fins relacionados ao vinho), o termo “cuvée” significaria algo como “tanque” ou vindo de um tanque. É por isso que pelo menos um significado do termo “cuvée” se refere a um determinado lote ou mistura de vinho. Mas não vamos nos precipitar. Ou nossos frustrados professores de francês.
Chardonnay, é o vinho que as pessoas parecem adorar odiar e, ainda assim, Chardonnay ainda é a variedade de uva mais popular nos Estados Unidos e a uva para vinho branco mais plantada em todo o mundo. Parece que, por mais que Chardonnay possa ter inimigos, há tantas pessoas que amam este vinho branco. Quer seja com ou sem carvalho, o Chardonnay é um vinho branco que é tão perfeito na praia no verão quanto para relaxar junto à lareira no inverno.
Agora que os vinhedos em todo o Hemisfério Norte se transformaram de campos irregulares em cascatas verdes selvagens, parece que uvas doces deveriam aparecer a qualquer momento, certo?
De vez em quando, quando jantamos fora, em vez de pedir uma garrafa da carta de vinhos do restaurante, gostamos de trazer a nossa. Costumamos encorajar as pessoas a fazerem pedidos da lista, porque muitas vezes você pode descobrir vinhos que nunca provou ou pensou em experimentar, mas às vezes você tem uma garrafa especial que está guardando em casa e, embora seja um bom cozinheiro, percebe que seria ainda mais especial tomá-la em um restaurante que você adora. E é aí que entra a compreensão da delicada dança da taxa de rolha.
Finalmente, o dia que você circulou em seu calendário no ano passado está chegando. Não, não é o Memorial Day, nem o último dia de aula, nem o Dia dos Pais, nem mesmo o Quatro de Julho. Estamos a falar do Dia Nacional do Vinho, um dia para celebrar o nosso amor coletivo pelo vinho.
Os estudos de graduação se tornaram um marco na cultura americana. No primeiro ano do ensino médio, os alunos normalmente têm algum tipo de conselheiro universitário e/ou um roteiro para entrar na faculdade. Este desenvolvimento educacional reflete a natureza cada vez mais obrigatória dos estudos de graduação. Não é mais possível conseguir facilmente um emprego saudável apenas com o diploma do ensino médio. É necessário um diploma de graduação.
Quando você é um jovem festeiro, uma boa noite significa que nenhuma garrafa será deixada para trás. Quando você é mais, uh, festeiro, o objetivo é acordar com sobras, prova de que você não bebeu aquela última meia garrafa de Malbec e ligou para um ex, ou para seu chefe, ou para aquele cara bonitinho do mercado de fazendeiros que realmente só lhe deu seu cartão a título profissional. Você acorda, o vinho está aí e viva! Porque, por Deus, você é um adulto.
Você compra todas as suas roupas de um produtor local de pequena escala como Brooklyn Without Limits, ou talvez, em algum momento, tenha realmente pisado em um K-Mart ou Target ou Lord & Taylor (é Lord N 'Taylor, como Salt N' Peppa?)? Você colhe seus próprios ovos e garante que cada gota de leite de amêndoa derramada naquele smoothie de couve, abacate e açaí seja prensada na hora por um bando de caras barrigudos e barbudos? Ou você de vez em quando vai a um Starbucks e espera que haja nutrientes reais naquele Creme Misturado de Creme de Chá Verde Frappuccino? (Sim, esse é o nome completo real.)
Agitar um coquetel já parece legal (ou terrivelmente embaraçoso, e caramba, por que você não começou a fazer flexões no outono passado, como disse que faria?). Mas mesmo que nem todos possam se parecer com T Cruise em “Cocktail”, ainda podemos parecer relativamente ótimos, desde que escolhamos uma coqueteleira incrível.
Apesar da reputação do Oregon como a região Pinot Noir de classe mundial da América, o estado produz uma quantidade surpreendentemente pequena de vinho em comparação com seu gigantesco vizinho do sul, a Califórnia. Em parte, isso se deve ao tamanho colossal do Golden State e ao foco na agricultura, mas é igualmente atribuível às diferenças climáticas. No caso do Pinot Noir, é uma diferença fácil de ver e provar na comparação taça a taça de apenas alguns vinhos. Além disso, você pode fazer isso por menos de US $ 40.
A temporada de gim e tônica está chegando. Aquela bebida crocante e azeda, colorida apenas por uma rodela de frutas cítricas, não poderia ser mais ideal para saborear no pátio à tarde, sentindo o calor do sol nos ombros ou uma forma refrescante de começar a noite. Mas você já esteve diante de um barman e teve esta experiência:
Para a maioria dos americanos, o verão significa uma coisa: beber ao ar livre. Mas só porque todos concordamos que o verão é a altura perfeita para beber um pouco ao ar livre, não significa que todos concordamos sobre o que deve ser consumido. Alguns preferem vinho rosado – tanto que o movimento pode ter superado o tubarão com a criação do termo “Brosé” – outros são fãs de cerveja light, refrescadas por seus invólucros de espuma, e outros simplesmente precisam do que estiver à mão para lidar com o fato de as crianças não estarem na escola. Nossos gostos podem ser diferentes, mas o objetivo é o mesmo: ter um verão chuvoso, bêbado e agradável.
O Memorial Day já está à nossa porta e, faltando apenas alguns dias, muitos B&B estão reservados e os voos estão esgotados. O que podemos dizer? O dia da memória das nossas tropas caídas chegou mais cedo do que o habitual este ano, e para aqueles que esperaram até agora, é hora de pensar em alguns planos de última hora para o fim de semana prolongado. Não se preocupe, estamos aqui para ajudar. Confira essas ideias de última hora para atividades em todas as regiões do país.
Não pode sair para o jardim nesta temporada? Não tem jardim? Não se importa nem um pouco com jardinagem?
Este é um anúncio de serviço público. 25 de maio – hoje é gente – é o Dia Nacional do Vinho (não confundir com o Dia Nacional do Vinho para Beber) e isso significa que é hora de nos alegrarmos com os copos erguidos. Porque *alerta de spoiler* obviamente precisávamos de outro motivo para celebrar o vinho. Pense nisso – é como “Natal em julho”, mas muito mais divertido e embriagado. Então, em vez de realmente sermos produtivos nesta quarta-feira do vinho (será que algum dia teremos tempo para lavar a roupa), criamos alguns pôsteres motivacionais apenas para esta ocasião auspiciosa. Pense nisso como a inspiração que você precisa para iniciar as festividades do Dia Nacional do Vinho.
Muitas pessoas adoram uísque, mas uma pessoa no Instagram adora uísque. O nome dele é Scotch Trooper e ele tem o que deve ser o melhor feed do Instagram que já vimos dedicado ao uísque. Talvez estejamos um pouco tendenciosos porque o feed envolve duas coisas que gostamos, uísque e Star Wars, mas achamos que, independentemente de sua afeição por qualquer um deles, você achará as fotos caprichosas do Scotch Trooper absolutamente encantadoras.
Caso você ainda não saiba, este é um grande ano para o feriado judaico Hanukkah. Um feriado que geralmente tem que dividir os holofotes com o Natal, sempre ficando em segundo plano em relação ao gigante cultural que é o país das maravilhas do inverno da América, este ano o Hanukkah está se destacando. Isso ocorre porque este ano, pela primeira vez, e a única vez em mais 70.000 anos, o Hanukkah cai no Dia de Ação de Graças, e muitas pessoas estão dando muita importância a isso.
Você pode sentir isso? A Força está despertando nesta sexta-feira e o mundo de Star Wars estará de volta, aninhado de forma agradável e aconchegante em nossos lobos frontais. Sendo um grande fã de Star Wars, sou frequentemente questionado sobre os vinhos deste universo. Então, para comemorar o novo filme, pensei em deixar alguns conhecimentos geeks sobre esses vinhos. Defina suas coordenadas para os mundos centrais e uma iguaria da borda externa e siga-me pela toca do coelho do meu fã.
O verão é a época perfeita para festivais de cerveja. Não há nada melhor do que sair com um grupo de amigos degustando cervejas, relaxando ao sol e provavelmente comendo algo delicioso servido em um caminhão. Os festivais de cerveja são a matéria de que os sonhos são feitos e, para sua sorte, compilamos uma lista de todos os festivais de cerveja que ocorrem durante o melhor mês do verão, o mês de junho. Então pegue o conhecimento que compartilhamos e vá em frente, beba cerveja e seja feliz.
