Vinhas e pequena cidade de Treiso em Piemonte Credit: Rostislav Glinsky / Alamy Foto de stock
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Atualizado em julho de 2019.
champanhe
Chegando la: Uma hora de carro de Paris ou 40 minutos no trem TGV de Paris Gare du Nord.
Riddling racks nas adegas Krug em Champagne. Crédito: Krug.
Champagne chegou estranhamente tarde ao Patrimônio Mundial da UNESCO Liste seus vinhedos, casas e quilômetros de adegas subterrâneas tornando o clube exclusivo em 2015 .
Sem dúvida, também tem sido um pouco lento considerar o potencial do enoturismo, visto que fica a apenas uma hora de Paris, uma das cidades mais visitadas do mundo.
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Mas, as coisas estão mudando nesta parte do mundo e várias casas merecem uma visita.
Decanter contribuidor e Tyson Stelzer recentemente compartilhou suas dicas sobre onde ir em Champagne .
No Decanter Fine Wine Encounter de novembro em Londres, perguntamos a vários produtores e representantes de champanhe quais eram os restaurantes locais favoritos . Palavras: Chris Mercer.
Veja também: Dez dicas para visitar as casas de Champagne
Os açores
Chegando la : Vôos internacionais pousam na ilha maior, São Miguel, para conexão com as ilhas menores. Também pode voar para algumas ilhas a partir de Lisboa.
O porto de Velas na Ilha de São Jorge, Açores.
Os Açores têm dois locais da UNESCO, sendo um deles a cultura da vinha da Ilha do Pico. A segunda maior das ilhas, a história vinícola do Pico remonta ao século XV, com uma série de paredes lineares espaçadas em toda a ilha que protegem pequenos terrenos do vento e da água do mar. Sarah Ahmed recomenda onde ficar e comer no Pico e mais ilhas.
Na ilha Terceira, o porto do século XV é também património da UNESCO, classificado como ‘exemplar único de arquitectura militar’. Palavras: Ellie Douglas
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Prosecco, Itália
Chegando la : Voe para Veneza, depois levará menos de uma hora para chegar às colinas de Prosecco.
A dramática paisagem do território Conegliano Valdobbiadene do Prosecco
Uma das últimas adições aos locais do Patrimônio Mundial da UNESCO , a paisagem das colinas de Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene foi adicionada em julho de 2019.
A área vitivinícola do Prosecco DOCG está incluída como parte deste, em particular os 'ciglioni' - pequenas parcelas de vinhas em estreitos terraços relvados - e o método 'bellussera' de treinar vinhas, como exemplos da influência do homem na formação e adaptação deste natural panorama.
Faça um tour pelos vinhedos do Prosecco para ver por si mesmo.
Também é fácil combinar esta viagem com outros locais da UNESCO próximos - como Veneza e sua lagoa, ou a cidade de Verona. Palavras: Ellie Douglas
Veja também: Melhores restaurantes em Veneza para os amantes do vinho
Tokaj, Hungria
Chegando la: Voe para Budapeste e depois levará três horas de carro até Tarcal pela rodovia M3. Um trem direto da estação Budapest Keleti para Tokaj leva 2,5 horas.
Nós Estate vinhas de Tokaj. Crédito: Hans-Peter Siffert / Bon Appetit / Alamy
A denominação Tokaj da Hungria, caracterizada por suas colinas verdes e onduladas, tem a distinção de ser a primeira região vinícola classificada da Europa. As tradições de vinificação de mil anos que ainda permanecem em vigor hoje tornam uma escolha óbvia para designação de patrimônio mundial da UNESCO.
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Lar do famoso vinho de sobremesa Tokaji-Aszú (caracterizado pelo rei francês Luís XIV como 'o vinho dos reis, o rei dos vinhos'), também é notável por suas adegas labirínticas onde esses vinhos doces históricos são armazenados.
A adega Ungvári em Sátoraljaújhely, perto da fronteira com a Eslováquia, é composta por quatro pisos que ligam 27 caves diferentes, acessíveis a partir de diferentes portões acima do solo. Coberto por um mofo extraordinário, o labirinto da adega é um ingrediente que contribui para a magia destes vinhos de sobremesa. Palavras: Katie Kelly Bell
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Vale do Loire, França
Chegando la: Voar para Paris-Orly e Sancerre fica a duas horas de carro. Como alternativa, pegue um trem de Paris para Tours. Saumur fica a uma hora de carro a oeste. Sancerre fica a duas horas e meia de carro a leste de Tours. Você também pode voar para Tours.
O Vale do Loire está na lista da UNESCO.
Com suas faixas de vinhas ondulantes e campos de trigo em torno de palácios construídos ou modificados durante o Renascimento, o Loire é um testemunho vivo da idade de ouro da humanidade.
A área da UNESCO do Loire compreende 164 cidades e vilas - incluindo Chinon, Samur e Angers - entre as duas encostas que fazem fronteira com o rio de Sully-sur-Loire (Loiret) e Chalonnessur-Loire (Maine-et-Loire).
Muitas das charmosas vilas e estradas da região são vestígios da enorme influência romana, já que o Loire era um canal vital entre Roma e a antiga Gália. Palavras: Katie Kelly Bell
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Valparaíso, Chile
Chegando la : Valparaíso fica a cerca de uma hora de carro da capital, Santiago.
A vista de Valparaíso
O bairro histórico da cidade portuária de Valparaíso é patrimônio da UNESCO desde 2003, devido ao seu ‘ patrimônio da era industrial associado ao comércio marítimo internacional do final do século 19 e início do século 20. '
Como um destino para os amantes do vinho, fica perto das regiões vinícolas de Casablanca e do Vale de San Antionio, além de abrigar ótimos restaurantes para quem adora vinho e frutos do mar frescos.
Explore as ruas montanhosas desta cidade e certifique-se de o tour autoguiado de arte de rua sobre vinhos . Palavras: Ellie Douglas
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Vale do Douro, Portugal
Chegando la: Voe para o Porto. Uma hora de carro até o coração do vale, ou uma rota mais pitoresca é a viagem de trem de 2,5 horas, conhecida como Linha do Douro.
Uma opulenta mansão na terra natal de Port… Crédito da imagem: sixsenses.com
Demarcado em 1756, o Douro é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo e é considerada Património Mundial da UNESCO pela influência humana no seu desenvolvimento. Mais de 2.000 anos de vinificação transformaram-no em um destino de produção de vinho coberto de vinhas.
O terroir altamente ácido é um xisto implacável, que os produtores de vinho racharam e esmagaram fisicamente para acomodar as vinhas. Os contornos íngremes das montanhas requerem terraceamento pesado e manejo da água. Algumas vinhas têm raízes que chegam a 20 m de profundidade. O cultivo de uvas aqui requer uma fortaleza rara. Palavras: Katie Kelly Bell
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Piemonte, Itália
Chegando la: Voe para Turim. Em seguida, leva cerca de 1 hora e 20 minutos de carro até Alba.
Nascer do sol outonal no centro de Barolo, na província de Cuneo, no Piemonte. Federica Violin / Alamy.
O Comitê do Patrimônio Mundial adicionou a ‘paisagem dos vinhedos do Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato’ em 2014.
A lista inclui as cidades de Barolo , Castiglione Falletto Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello e Serralunga d’Alba no Barolo DOCG, bem como Barbaresco e Neive no Barbaresco DOCG.
Em sua apresentação para Piemonte , O governo da Itália disse: ‘Pólen de videira foi encontrado na área que data do século 5 aC’. Veja como Decanter.com relatou a história .
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Médio Reno, Alemanha
Chegando la: Voe para os aeroportos de Frankfurt ou Colônia-Bonn e depois levará cerca de 1h30 de carro de cada um.
A beleza do Médio Reno é bem narrada, mas ele ganhou o status de UNESCO por seu papel como uma importante artéria comercial na evolução da história e do desenvolvimento humano.
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Inúmeras trilhas para caminhadas cercam as aldeias, oferecendo aos visitantes vistas magníficas dos vinhedos e do campo florestal. Riesling floresce nas encostas íngremes da região, mas requer muito cuidado e habilidade durante a colheita (algumas encostas têm um ângulo de quase 45 °).
A forma ideal de explorar a região, e certamente a mais bucólica, é de barco. Considere fazer da vila de Boppard sua base, uma cidade de 2.000 anos que hospeda uma caminhada anual pelos vinhedos no último domingo de abril. Palavras: Katie Kelly Bell
Bordeaux e St-Emilion, França
Chegando la: Voe para o aeroporto de Bordeaux Mérignac.
O horizonte de Bordeaux
Bordeaux dificilmente precisa de introdução aos amantes do vinho. De acordo com a UNESCO, o papel de 2.000 anos da cidade como capital de uma região vinícola mundialmente famosa faz dela um exemplo brilhante de patrimônio cultural. E em muitos aspectos, a cidade é tão linda e intrigante quanto os castelos da região.
Na última década, a maioria dos edifícios (anteriormente cobertos por camadas de sujeira e fuligem) passaram por uma limpeza massiva de fachada, dando mais brilho às grandes estruturas da cidade. Palavras: Katie Kelly Bell
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Viena, Áustria
Chegando la : Os voos diretos para Viena partem de Londres e Nova York.
A cidade de Viena oferece muito para os amantes do vinho. Crédito: Unsplash / Jacek Dylag
A histórica cidade de Viena originou-se dos primeiros assentamentos celtas e romanos. Manteve a sua importância como cidade medieval e barroca e foi a capital do Império Austro-Húngaro, razão pela qual a cidade recebeu o estatuto de UNESCO em 2001 - embora em 2017 tenha sido adicionada à lista dos Patrimônio Mundial em locais de perigo.
Com muita arte contemporânea, ópera, teatro, café, bolos doces e, claro, boa comida e vinho local, é uma excelente pausa na cidade. O residente local Jason Turner recomenda desfrutar do Vista 'deslumbrante' de Viena do que do vinhedo Nussberg voltado para o sul em seu guia da cidade de Viena,
Os amantes do vinho também podem visitar a região vinícola austríaca de Wachau, que fica a apenas uma hora da cidade. Palavras: Ellie Douglas
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Pantelleria, Itália
Chegando la: Pegue uma balsa de Trapani, na Sicília, que leva de seis a oito horas. A Alitalia opera voos de Trapani e Palermo - e também de Milão e Roma nos meses de verão. Um vôo de Trapani leva cerca de 40 minutos.
Vinhas de arbusto da ilha Pantelleria. Crédito: Ministério da Agricultura italiano
Procurando um lugar mais remoto para explorar ou ficar longe de tudo? O coringa nessa seleção é Pantelleria, a 85 km da costa sul da Itália.
A sua técnica de cultivo de videiras em socalcos, transmitida através de séculos de gerações, foi colocado na lista de patrimônio mundial da UNESCO no final de 2014 .
Passito di Pantelleria, um vinho doce feito de secos ' Zibibbo 'Uvas, também conhecidas como Muscat de Alexandria, tem DOC status na Itália. Moscato di Pantelleria também é DOC.
Monticello, Virginia, EUA
Monticello, casa de Thomas Jefferson. Crédito: Wikipedia ( Creative Commons )
Monticello, a casa de fazenda projetada e habitada por Thomas Jefferson fez parte da lista de patrimônio mundial da UNESCO em 1987, junto com a Universidade da Virgínia em Charlottesville, onde está localizada.
Jefferson era notoriamente um fã de vinho e plantava vinhedos na propriedade quando morava lá - com vários graus de sucesso, de acordo com relatos da época.
Então, por que não pegar um pedaço da história dos Estados Unidos e também usar a oportunidade para descobrir como a atual geração de vinicultores e proprietários de vinhedos da Virgínia está se saindo?
Leia o resumo de Jill Barth sobre vinhos emocionantes da Virgínia para procurar e também ver Coluna de Andrew Jefford 2015 na região. Palavras: Chris Mercer
Sobre a UNESCO
A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) identifica exemplos culturais e naturais de patrimônio em todo o mundo com o objetivo de protegê-los e preservá-los para as gerações futuras.
A organização foi fundada em novembro de 1945, logo após o fim da Segunda Guerra Mundial, como uma forma de nutrir a humanidade e o patrimônio, desenvolvendo 'a solidariedade intelectual e moral da humanidade'.
Os sites qualificados devem ter 'valor excepcional para a humanidade'. Depois que um local é aceito, a UNESCO oferece tudo, desde assistência técnica e conscientização pública até treinamento profissional e assistência emergencial para preservar locais.
A UNESCO tem 195 estados membros, enquanto seu Comitê do Patrimônio Mundial, que se reúne anualmente para selecionar novos locais e alocar fundos conforme necessário, tem 21 nações membros.
Este ano marca o 40º aniversário da Convenção do Patrimônio Mundial da UNESCO, um tratado que se tornou a principal ferramenta jurídica internacional em apoio à conservação do patrimônio cultural e natural do mundo. Palavras: Katie Kelly Bell
Para mais informações visite www.unesco.org .
