Olhe para você. Você já deu o primeiro passo para aceitar seu amor pelo vinho ao abrir a garrafa. #Abençoado.
Os doze dias de Natal já começaram, e que melhor maneira de aproveitar a temporada do que uma lista de reprodução das músicas natalinas favoritas do nosso escritório? Mas no estilo clássico do VinePair, não podemos apenas ouvir música. Ah não, temos que combinar perfeitamente com um vinho, porque um pouco de vinho deixa tudo igual a um biscoito deixado para o Papai Noel…um pouquinho mais doce.
Pêssegos enlatados, creme de leite, tempero Ac'cent e vinho a granel não são itens regulares em minha cozinha, mas fiz algumas exceções esta semana quando Mais receitas com uma jarra de vinho de Morrison Wood pousou em minhas mãos e, posteriormente, minha cozinha.
Neste Natal, é hora de guardar seus copos e acessórios de uso diário para o resto do ano e, em vez disso, preparar as coisas festivas. Não tem coisas festivas? Não se preocupe, compilei uma lista dos meus acessórios favoritos para sua mesa de festas. Eles certamente adicionarão um brilho adicional às suas férias.
O Natal está se aproximando, o que significa muito tempo para a família pela frente e provavelmente muitas ocasiões para dizer: “Eu realmente preciso de uma bebida”. Aqui estão algumas bebidas espirituosas novas e incomuns - e receitas de coquetéis - para ajudá-lo.
Estamos à beira de um inverno gelado, e isso significa que bebidas geladas não são mais o que desejamos. Em vez disso, gostaríamos que nossa bebida fosse misturada com ingredientes deliciosos, fumegantes e picantes. Quando pensamos em bebidas sazonais quentinhas, geralmente vem à mente o Hot Toddy, mas há muito mais no mundo dos coquetéis servidos quentes. Aqui estão sete de nossas receitas favoritas de coquetéis de inverno, que garantem aquecê-lo profundamente.
É dezembro. Há uma chance de haver mais do que algumas rolhas e garrafas vazias por aí. (E queremos dizer antes do fim da temporada.)
Parece que todo mundo quer ficar em forma no ano novo. Evite as filas da academia. Não vale a pena brigar com Nancy do PTA pela boa máquina elíptica ou tentar passar pelo trânsito a tempo para a Zumba de Shelly às três.
Sim, em primeiro lugar, o que diabos é um copo cupê? Para aqueles de nós que cometeram o erro de pagar para assistir Leo DiCaprio jogar camisetas como O Grande Gatsby, saberemos que é o recipiente de champanhe para os ricos e emocionalmente alheios. Curiosidade: diz uma lenda que o formato do cupê foi desenhado a partir do seio de Maria Antonieta. É por isso que o curto prazo da indústria para um cupê é “boob cup”. Na verdade. Mas deveria ser.
Você está um pouco atrasado nas compras de fim de ano, né? Tudo bem. Este foi um daqueles anos estranhos em que o inverno só começou três dias antes do Natal, e que tipo de preocupação neurótica exagerada com as compras de Natal no outono? Mas agora que o Sol cumpriu o seu solstício oficial, o facto de na maior parte dos Estados Unidos ainda estar 20 graus mais quente do que deveria não é mais uma desculpa. Já é hora de você começar a implorar, pedir emprestado ou roubar presentes de última hora para o amante de cerveja da sua vida.
Felizmente, a temporada de férias cuida de si mesma. Brincadeira, pode na verdade ser um pesadelo para fazer compras / cozinhar / beber ponche de rum. É por isso que seguimos em frente e conquistamos nosso lugar na lista “Nice” (pelo menos, saímos da lista “Persona Non Grata”), criando um guia prático para combinar sua refeição de férias com o vinho certo.
Alguns juram pelo Zodíaco, alguns riem e alguns só prestam atenção quando seu horóscopo diz que vão ganhar muito dinheiro e também se casar de alguma forma com Channing Tatum. Mas todos nós gostamos de ouvir um pouco sobre nós mesmos. Você é apaixonado, é sensível, seu suéter está virado para trás, etc. Uma coisa que sempre esquecemos de perguntar aos nossos astrólogos: que tipo de cerveja devo beber? Não se preocupe, nós temos a bebida, por signo, para tornar seu 2016 astrologicamente cervejatástico.
Oh 2015, como você veio e se foi. Parece que foi ontem que estávamos bebendo demais no Ano Novo e dançando com aquela pessoa do Tinder que evitamos no caminho para o trabalho agora. Mesmo que possamos ter alguns arrependimentos (estou olhando para você Netflix & Chill) é importante olhar para o passado e refletir. Assim, sem nenhuma ordem específica, reunimos alguns dos nossos momentos favoritos de 2015 e caracterizamos cada um deles como uma garrafa de vinho icónica, porque se há algo de que todos não nos arrependemos de 2015, é o vinho que saboreámos.
Só porque nem sempre você pode comer uma refeição sofisticada (OK – uma refeição preparada de verdade), não significa que você não possa desfrutar de vinho com o que está comendo. E às vezes o que você está comendo é uma deliciosa junk food. Claro que pode não ser a melhor coisa para você, mas todo mundo anseia por isso de vez em quando – especialmente Doritos, quem não anseia por Doritos?! De batatas fritas a Twinkies, aqui estão 12 combinações perfeitas para junk food. Não se preocupe, ninguém está olhando...
A vida de um barril de carvalho é interessante. Os barris são feitos em tanoarias, que você encontra em regiões vinícolas de todo o mundo. A partir daí, os barris seguem para os enólogos que os utilizam para envelhecer seus vinhos. Os barris podem então ser reivindicados por cervejeiros artesanais, que estão experimentando cada vez mais o envelhecimento em barris. Com milhões de barris em uso em todo o mundo, não é surpresa que os barris antigos e usados sejam reaproveitados de todas as formas criativas. Aqui estão 18 de nossas maneiras favoritas de reaproveitar!
Aqui está o problema com o jogo do Elefante Branco que todos somos forçados a jogar nas festas do escritório: o problema é que damos presentes grosseiros e nada engraçados, mas esperamos receber presentes incríveis em troca. É um ciclo interminável de bobagens cafonas que acabaremos recuperando no próximo ano. Quebre o ciclo. Dê um presente pelo qual seu escritório realmente brigará e que você desejará roubar de volta.
O lúpulo são os pequenos botões lindos e amargos que alimentam nossas cervejas. Eles domam a doçura das brown ales maltadas e alimentam o fogo das robustas IPAs. Mas você sabia que esta prima da cannabis tem muitos outros usos? É uma planta bastante dinâmica, com uma série de benefícios – e algumas qualidades aparentemente místicas. Pode até haver mais recursos desconhecidos e inexplorados escondidos nesses cones poderosos, mas por enquanto, vamos abordar o que sabemos.
As salas de degustação são os bares de mergulho da região vinícola. De aniversariantes ostentando coroas a bioquímicos da UC Davis e âncoras de notícias locais, você pode esperar encontrar uma grande variedade de pessoas lá. Até o Papa pode entrar para tomar um gole. Seja em celeiros “rústicos” recuperados, completos com lustres de cristal, ou em propriedades requintadamente modernas no topo de colinas, as histórias de moradores locais e turistas caçadores de bebidas abundam na região vinícola da Califórnia. Assim como os bares de comédia, as salas de degustação oferecem vislumbres dos mistérios da indústria do vinho, da natureza humana e da realidade de que todo mundo quer coisas de graça.
A maioria de nós já esteve nesta situação antes: chegamos na hora do coquetel e percebemos que estamos com fome. Talvez estejamos saindo de um longo e estressante dia de trabalho que não nos deu tempo para um lanche da tarde, ou estejamos guardando nosso apetite para um jantar que planejamos mais tarde naquela noite. De qualquer forma, nossas barrigas estão roncando agora e, embora uma bebida seja sempre uma delícia, consumir bebida quando você ainda não comeu é sempre um pouco arriscado.
Notas de degustação, histórias de romance e até um pouco de humor podem ser encontradas na sua garrafa de vinho favorita. No entanto, quanto mais lemos esses rótulos, mais percebemos o quão ridículos eles realmente são. Quantos adjetivos descritivos você realmente pode usar antes que seu produto passe de uma garrafa de vinho para um romance erótico? Delicioso, aveludado, suave – é tudo a mesma coisa. Melhor ainda, e as garrafas que não dizem nada no verso?
