O lúpulo é o lindo e amargo botão que alimenta nossas cervejas. Eles domam a doçura das brown ales maltadas e alimentam o fogo das robustas IPAs. Mas você sabia que isso primo da cannabis tem muitos outros usos? É uma planta bastante dinâmica, com uma série de benefícios – e algumas qualidades aparentemente místicas. Pode até haver mais recursos desconhecidos e inexplorados escondidos nesses cones poderosos, mas por enquanto vamos abordar o que sabemos.
Exatamente o que o médico receitou
Existem diversas aplicações na medicina popular para o bom e velho Húmulus lúpulo . Alguns talvez sejam mais testados do que outros, mas todos são potencialmente incríveis.
Mencionamos antes isso um pouco IPA na sua fronha pode ser a chave mágica para uma melhor noite de sono. Na verdade, antigamente as pessoas chegavam ao ponto de encher um travesseiro inteiro com lúpulo seco para combater a insônia, promover um sono mais profundo ou reduzir transtornos de ansiedade. Da próxima vez que você beber algumas cervejas e seus amigos mencionarem que você está com cara de sono, diga a eles: é ciência.
Quando embebido em chá, o lúpulo pode ajudar na digestão devido aos seus efeitos antiinflamatórios e antiespasmódicos. É isso mesmo, assim como eles podem acalmar sua mente na hora de dormir, eles também podem acalmar seu estômago na hora do jantar. O lúpulo é usado como remédio fitoterápico para úlceras, SII e doença de Crohn, por isso não é surpresa que uma boa refeição fique ainda melhor quando combinada com uma boa cerveja.
Agora é aqui que realmente colocamos nossos jalecos manchados de lúpulo. O lúpulo contém fitoestrógenos, compostos semelhantes ao estrogênio encontrados em diversas plantas, como a soja. O júri ainda não decidiu sobre os possíveis benefícios, mas há pesquisas em andamento para investigar se o lúpulo pode ajudar a mitigar os sintomas da menopausa e menstruais. Cerveja gelada poderia ser o tônico para ondas de calor? Ainda não temos certeza, mas esperamos.
O novo superalimento?
Os romanos realizaram muito. Eles construíram um enorme império, inventaram aquedutos e foram pioneiros em novas ferramentas e técnicas médicas para o campo de batalha. Também? Eles eram conhecidos por cozinhar e comer os brotos da planta do lúpulo, assim como os aspargos. Agora não podemos provar que isto estava relacionado com os avanços prolíficos da antiga civilização romana… mas alguns vegetais extras na sua dieta não podem fazer mal.
Existem muitas outras maneiras de incluir lúpulo em seu menu. Da próxima vez que você picar os tomates para fazer uma bruscheta deliciosa, aqui vai uma ideia: em vez de folhas de manjericão, experimente adicionar algumas folhas frescas de lúpulo. O chef Ian Knauer ainda tem uma receita adorável para você.
Todos nós sabemos que um frio combina bem com hambúrguer e batatas fritas. É basicamente indiscutível. Mas vamos levar isso para o próximo nível, adicionando lúpulo ao prato e também ao copo com estes batatas fritas temperadas com lúpulo complete com vinagre de malte lupulado.
Se você realmente quer ir para a velha escola O Museu dos Agricultores tem uma receita do século 19 para bolos de fermento que apresentam o lúpulo como ingrediente principal. Depois de fazer esses garotos maus, bata um pouco de manteiga fresca e mostre a todos os seus amigos o quão rústico você realmente é.
Lúpulo Lúpulo em todos os lugares
Os brotos da planta do lúpulo são muito ricos em fibras. Tanto que podem ser despolpados e transformados em papel rudimentar. Talvez não seja a melhor escolha para a sua impressora fotográfica, mas pode ser um presente bastante impressionante para o amante de cerveja da sua vida.
Suas criaturas de curral sofrem de dores de barriga? O lúpulo pode ser a resposta. Assim como as suas propriedades antibacterianas podem ajudar a digestão humana, um pouco de lúpulo na alimentação animal também pode afastar intrusos microbianos no gado. Porém, não é recomendado usar sobras de cerveja para essa finalidade. Um celeiro cheio de bovinos embriagados não facilitará sua semana.
Falando em força antibacteriana, o lúpulo é o principal ingrediente ativo do Desodorante natural de Tom's of Maine . Sim, você pode realmente lutar contra B.O. com lúpulo. E não para por aí. Vá para a República Tcheca e aproveite uma experiência completa banho de cerveja onde você pode experimentar a desintoxicação dermatológica da imersão completa no lúpulo.
Se você preferir manter as plantas fora do seu banheiro, mantenha a simplicidade e plante alguns lúpulos no seu jardim. Eles são uma ótima peça de paisagismo decorativo porque bines (semelhantes às vinhas) são capazes de escalar como a hera. O lúpulo é perene, fácil de cultivar e, como você pode ver, tem uma grande variedade de utilizações. Imagine tomar uma cerveja gelada em um fim de semana quente enquanto relaxa à sombra de suas próprias plantas de lúpulo.
Ainda assim, no final das contas, provavelmente todos podemos concordar que o maior uso do lúpulo permanece inabalável: é o melhor amigo da cerveja. Mesmo que você nunca adicione à salada ou esfregue na pele, é um pedaço de folhagem incrível. E se você está planejando fazer sua própria cerveja para uma festa que está por vir, não será ainda mais impressionante com alguns lúpulos caseiros?!
