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A província canadense de Ontário está liderando o movimento em direção ao engarrafamento leve, definindo um peso máximo para os vinhos que aprova.
O controlado pelo estado Conselho de Controle de Licores de Ontário (LCBO) disse que não estocará nenhum vinho embalado em uma garrafa com peso superior a 420g a partir de 1º de janeiro de 2013.
Em uma carta vista por Decanter , Bob Downey, vice-presidente sênior de vendas e marketing da LCBO, diz: 'O peso máximo do copo será de 420 gramas para vinhos embalados em garrafas sem jarrete de 750 ml a um preço de varejo de CAN $ 15 ou menos.'
champanhe garrafas e vinhos vendidos a mais de CAN $ 15 não terão que cumprir os novos regulamentos, mas a LCBO admite que qualquer fornecedor que ofereça garrafas mais leves com preços premium terá uma vantagem sobre os concorrentes.
‘Para todos os vinhos com preços de varejo CAN $ 15 ou mais, ainda encorajamos os fornecedores a reduzir o peso das garrafas. Dado o impacto ambiental associado à produção, envio e reciclagem de vidro, gostaríamos idealmente de ver todos os nossos contêineres perderem peso.
‘Embora não possamos antecipar o desenvolvimento de um peso máximo padrão para CAN $ 15 ou mais vinhos neste momento, consideração favorável será dada às ofertas de produtos de peso mais baixo’, acrescenta Downey.
Escrito por Rebecca Gibb
