Sim, antes de mais nada, o que diabos é um copo cupê? Para nós que cometemos o erro de pagar para assistir Leo DiCaprio jogue camisas como O Grande Gatsby iremos conhecê-lo como o recipiente de champanhe para os ricos e emocionalmente alheios. Curiosidade: uma lenda diz que o formato do cupê foi projetado depois do seio de Maria Antonieta . É por isso que o curto prazo da indústria para um cupê é o boob cup. Na verdade. Mas deveria ser.
Quanto ao que deve entrar em um copo cupê, é na verdade uma mistura surpreendentemente confusa. Não necessariamente abalado ou mexido claro ou escuro. Apenas coquetéis com aromáticos, complexidade, interesse textural e sim um pouco de joie de vivre (do tipo que dá vontade de fazer o Charleston).
Assim como a taça de Martini, o cupê é uma xícara que pode ser derramada com muita facilidade. Mas talvez valha mais a pena do que a taça de Martini porque parece mais elegante, é mais fácil de segurar e tende a oferecer o melhor dos dois mundos: concentra os sabores ao mesmo tempo que os abre.
Os tipos de bebidas que pertencem a um copo cupê são bebidas servidas, o que significa que foram geladas, mas não exigem gelo no copo como uma bebida gelada. Não confunda com bebidas puras, além de serem super bacanas porque têm álcool e não são geladas. Nem um pingo de gelo, água ou nitrogênio líquido os toca. As bebidas servidas foram pré-resfriadas normalmente agitando ou mexendo com gelo e despejadas em seu copo (cupê) bem fresco.
Dito isso, uma lista de alguns coquetéis clássicos dignos de um cupê que funcionam em feriados e dias chuvosos, basicamente em qualquer dia em que você gostaria de ter uma aparência elegante enquanto bebe.
Pisco Sour da mesa emoldurada
O (razoavelmente) contestado coquetel bebê do Chile ou do Peru, um Pisco Sour, deveria estar em qualquer repertório de coquetéis (não-veganos). Pisco - uma bebida espirituosa que você deve conhecer - clara de ovo de limão e bitters de Angostura formam uma bebida aveludada, mas ainda assim brilhante e revigorante (graças ao limão e à Angostura).
Manhattan de PunchDrink.com
Whisky de centeio vermute Angostura bitters. Simplicidade e algum tipo de masculinidade estranhamente elegante em uma xícara. Em vez disso, um cupê. O Bourbon assumiu o controle onde o centeio costumava dominar neste coquetel (já que o bourbon tende a dominar em todos os lugares). Mas siga o seu paladar e seja dono da sofisticação.
Margarita congelada do MagicBulletBlog
Sim, não estou brincando. Você pode fazer uma margarita congelada decente (apenas uma boa tequila, suco de limão, agave e gelo) e servi-la em um belo copo cupê. ( Margaritas já sofreram bastante constrangimento com o vidro. ) PS: você não precisa usar um Magic Bullet, um liquidificador servirá perfeitamente. Ou use os restos da raiva do feriado para quebrar o gelo com os punhos da fúria.
Jack Rose de CraftCocktailsatHome.com
Outro coquetel batido simples e elegante com uma das bebidas espirituosas mais antigas do país, suco de limão e granadina. Pontos de bônus históricos se você se lembrar de apontar que foi mencionado em um romance de Hemingway.
O Hemingway Daiquiri de FoodandWine.com
Não é surpresa que mencionemos Hemingway novamente. Mas, além de sua tendência básica para beber, o cara gostava de um Daiquiri decente (como um Daiquiri não congelado e sem morango). Suco de limão, rum branco e, de acordo com esta receita de Jim Meehan, suco de toranja e licor Maraschino. Peça um duplo e é um Papa Dobles. Apenas beba devagar e fale sobre isso com frases curtas e contundentes. Idealmente, sobre lutar contra um urso.
Sidecar de Greatmate.com
Na extremidade elegante do espectro para bebidas com borda de açúcar e mais um coquetel simples e fácil de preparar. Três ingredientes: triple sec (licor com sabor de laranja), suco de limão e conhaque.
Coquetel de Aviação da PopSugar.com
Os amantes do gim alegram-se. Uma bebida com tanta credibilidade nas ruas quanto polonês com 20 anosoorigens do século e o opcional (deve experimentar pelo menos uma vez) licor crème de violette. O esotérico da era da Lei Seca era ridiculamente moderno e único.
Boulevardier de HonestlyYum.com
Ninguém conhece este - pelo menos não tão bem quanto seu meio-irmão, o Negroni - mas para os fãs de bourbon (e temos certeza de que há cerca de um bilhão de vocês por aí), este é um sim fácil quando a pressão dos coquetéis surge. Bourbon Campari e vermute. Legal, mas elegante como Paul Newman em qualquer coisa.
