Wine Legend: Conterno, Monfortino Barolo 1978- Winestealssd.com

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'Uma referência para Barolo' - Monfortino 1978 de Conterno é certamente um Decanter lenda do vinho ...

Conterno, Monfortino Barolo 1978

Garrafas produzidas N / D

Composição 100% Nebbiolo

Produção N / D

Álcool 14%

Preço de lançamento N / D

Preço hoje $ 2.850 na The Rare Wine Co. (EUA)

Uma lenda porque ...

Monfortino de Conterno há muito tempo está entre os mais celebrados Barolos . Sua marca registrada é o envelhecimento prolongado que recebe. A safra de 1970 envelheceu por uma década em grandes tonéis antes de ser engarrafada, e a de 1978 envelheceu por oito anos. Apesar de as vinhas terem apenas quatro anos, o vinho revelou-se notável e conquistou grande aclamação.

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Na década de 1970, havia muito menos garrafas de Barolo produzidas do que hoje. Monfortino era considerado o Barolo 'tradicional' definitivo, evitando qualquer uso de barricas ou outras práticas não locais. Quando Giacomo Conterno estabeleceu a marca Monfortino, todos os produtores em Barolo eram 'tradicionais'. No entanto, a propriedade nunca vacilou em sua adesão ao estilo que praticou por muitas décadas. Hoje, o envelhecimento mínimo em casco para Monfortino é de sete anos.

Olhando para trás

Giovanni Conterno era filho de Giacomo Conterno, que nasceu em 1895 e que deu o nome à propriedade. Giacomo produzia e engarrafava Monfortino desde 1920, e Giovanni o sucedeu no comando. Giovanni faleceu em 2004 e foi seguido por seu filho Roberto, que nasceu em 1968 e trabalhava com seu pai desde os 20 anos. Em todo esse tempo o estilo da casa não mudou.

Antes de 1974, os vinhos eram feitos de uvas compradas de produtores em Monforte e Serralunga . Giovanni estava sempre disposto a pagar os preços mais altos para garantir as melhores uvas. Então, em 1974, ele comprou o pousio Cascina França imóvel em Serralunga, um bloco de 14 hectares. Giovanni estava achando mais difícil conseguir uvas com a qualidade que precisava e decidiu que era sensato garantir seu próprio suprimento. Como o Cascina Francia precisava ser replantado, a primeira safra feita com suas uvas foi em 1978.

O vintage

Este foi um ano excelente, embora não parecesse no início. A primavera e o início do verão foram úmidos e frios, mas o outono foi quente e seco, levando as uvas à maturação total. Os rendimentos foram bastante pequenos e os níveis de tanino altos, de modo que o Barolo, em particular, se beneficiou do longo envelhecimento em garrafa.

O terroir

Cascina Francia, a origem de todas as uvas de Monfortino, fica a até 450 metros na aldeia de Serralunga, ao longo da fronteira com Monforte, e em frente ao famoso Vassoura vinha no último. Os solos são calcários e as vinhas voltadas para sudoeste são plantadas a uma densidade de cerca de 4.000 por hectare.

O vinho

Monfortino não é uma seleção dos melhores barris, mas sim uma seleção de parcelas feita pouco antes da colheita. As melhores parcelas podem variar de ano para ano. Somente quando sua qualidade é significativamente superior ao resto de Cascina Francia é que a seleção é vinificada separadamente, em cubas open-top. Não há controle de temperatura, correndo o risco de travar a fermentação, e o período de maceração é longo, podendo chegar a cinco semanas. O Monfortino é envelhecido em grandes tonéis de 2.000 a 7.500 litros.

Quando o Barolo regular envelhece em casco durante um ou dois anos, é tomada a decisão final de combinar a seleção Monfortino com o vinho regular, ou designá-lo como Monfortino. Se a decisão for de produzir o Monfortino, ele envelhece pelo menos sete anos, contra quatro do Barolo regular. Só um vinho de grande concentração e estrutura natural pode suportar o efeito secante potencial de um envelhecimento tão longo em madeira. O vinho é engarrafado sem colagem ou filtração. São produzidas entre 7.000 e 10.000 garrafas.

A reação

Nicolas Belfrage MW escreveu em 1999 : 'Se eu pudesse escolher uma garrafa de Barolo antes de morrer, eu escolheria Monfortino.'

Kelly Walker , do Grande Júri Européen, provou o vinho em 2010 , observando 'Uma referência para o grande Barolo, isso foi semelhante ao de 1947 no nariz. Amplo e exuberante na boca, com espinha mineral sob abundantes taninos doces. Incrivelmente complexo e equilibrado. '