Crédito: Donald Nausbaum / Alamy
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Escolher entre um Salmanazar e um Rehoboam pode não ser o seu dilema comum de vinho de fim de semana, mas você já se perguntou em que ordem esses tamanhos de garrafa de vinho vão?
As chamadas garrafas padrão não dominaram por tanto tempo quanto se poderia supor. O conselho do vinho de Bordeaux, o CIVB, disse que 75 cl só foi definido como a medida padrão em 1866, por exemplo.
No século 20, foi relatado que Sir Winston Churchill bebeu duas garrafas de champanhe por dia na ocasião, embora isso se referisse a garrafas imperiais de tamanho reduzido - cerca de 50 cl.
Além da garrafa de 75 cl, uma garrafa magnum de 1,5 litros pode ser um tamanho de garrafa particularmente popular entre os amantes do vinho por uma série de razões.
Todos os leitores que estiveram olhando para Lançamentos en primeur do Bordeaux 2019 pode ter visto châteaux oferecendo magnums, bem como garrafas regulares.
Além de adicionar algum brilho a um jantar ou ocasião especial, o tamanho maior também é considerado como tendo um efeito no desenvolvimento do vinho - predominantemente devido à maior proporção de vinho para oxigênio.
‘A evolução do vinho é mais lenta [em magnum] e a integração de todos os aromas parece ser mais harmoniosa’, disse Michel Drappier, da Champagne Drappier Decanter ano passado antes de um painel de degustação examinando as diferenças entre magnums e garrafas .
Além do magnum, tamanhos de garrafas maiores assumem referências bíblicas, conforme descrito pelo Comitê de Champanhe , e neste artigo pela casa de leilões iDealwine .
PARA ' Jeroboam 'Geralmente contém três litros, ou o equivalente a quatro garrafas padrão, embora o termo' magnum duplo 'É mais provável de ser usado se você estiver jantando em um castelo de Bordeaux.
De acordo com a casa de leilões Sotheby’s , Jeroboams de Champagne 'raramente são vistos em leilões porque a maioria está bêbada' nas celebrações.
Em Bordeaux, um Jeroboam se refere a uma garrafa de cinco litros, embora fosse de 4,5 litros no passado, os produtores de vinho da Borgonha e Champagne se referiam a uma garrafa de 4,5 litros como um Roboão .
Além disso, os nomes das garrafas de vinho incluem:
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- Seis litros: Matusalém , também conhecido como Imperial em bordeaux
- Nove litros: Salmanazar
- Doze litros: Balthazar
- Quinze litros: Nabucodonosor , ou ‘Nabuchodonosor’
- Dezoito litros: Melchior , ou Salomão
A maior garrafa de vinho do mundo?
Garrafas ainda maiores foram registradas em alguns casos.
Em 2004, a Sotheby's vendeu uma garrafa de 130 litros de Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001 por US $ 55.812 em um leilão de caridade.
Apelidada de ‘Maximus’, a garrafa pesava 68 kg quando vazia.
‘Seriam 600 pessoas servidas com dois copos cada’, Serena Sutcliffe MW, chefe do departamento internacional de vinhos da Sotheby’s na época, disse a Decanter.com após a venda .
No entanto, de acordo com o Guinness Book of World Records, a maior garrafa de vinho do mundo tem 4,17 metros de altura.
A garrafa mora na Suíça e foi enchida com 3.094 litros de vinho em 2014, segundo o Guinness, que creditado o registro a André Vogel .
