- Vinhos de verão
- Casa de Degustações
Veja os cinco melhores vinhos Sancerre da safra 2015 avaliados pelos jurados especialistas da Decanter em nosso último painel de degustação ...
por que Steve Burton está deixando você?
Estes foram os melhores Sancerre Vinhos de 2015 na degustação do painel de edição de setembro de 2016 da Decanter.
Esses artilheiros, de 83 entradas, marcaram em média pelo menos 94 pontos, degustados por Amigo Jim , Andy Howard MW e Chris Kissack .
A safra de 2015 mostrou qualidade consistente com vinhos maduros e acessíveis, disseram nossos provadores.
Continue lendo abaixo
Melhores vinhos Sancerre 2015:
Mais comentários desta degustação:
Andy Howard MW disse que ficou impressionado com a pureza da fruta e 'falta de qualquer nota magra ou verde' em muitos dos vinhos Sancerre 2015.
Mas o amadurecimento evidente apresentado como 'um toque de botrytis e sabores de frutas quase caramelizadas' em alguns exemplos, o que incomodou o companheiro de degustação Chris Kissack.
-
Notícias: Vinho ‘guerra’ em Sancerre enquanto vinhas vandalizadas
Os juízes sentiram que os níveis de álcool foram bem controlados.
Andy Howard disse que os vinhos com 12,5% abv 'estavam um pouco diluídos', e aqueles com 14% ou mais 'começaram a se tornar um problema'.
cana jovem e inquieto
Ele disse que tudo se resumia a um equilíbrio entre o álcool e a maturação, a concentração e a acidez.
Jim Budd concordou e disse que esse equilíbrio ajudou os vinhos da região a envelhecer melhor do que a maioria dos consumidores imaginava:
ray Donovan, temporada 3, episódio 2
'Você pode desfrutar de Sancerre quando é jovem e fresco, mas se você comprar um Sancerre de topo, você obterá complexidade adicional com 10 ou 15 anos na adega que não encontraria em outros Sauvignon Blancs.'
-
Teste seus conhecimentos - O bom questionário Sauvignon Blanc
Editado para Decanter.com por Laura Seal
