Crédito: Daniel Salgado / Unsplash
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Abaixo, você encontrará seis Vinícolas de Napa que estão reabrindo para visitantes e foram anteriormente recomendados por Decanter escritoras.
Há muito mais a ser descoberto, é claro, e nosso principal conselho é fazer sua pesquisa. As reservas antecipadas são essenciais e certifique-se de verificar as políticas de reserva e precauções de saúde em vinícolas individuais antes de visitar.
Cakebread Cellars
Atualizações do COVID-19 : No momento, todas as reservas de degustação serão limitadas a grupos de quatro pessoas ou menos e mantidas em particular, seja ao ar livre em nossos pátios e jardins, ou em uma das salas de degustação privativas. Um anfitrião irá guiá-lo através da degustação do início ao fim. O número de reservas simultâneas é limitado e os horários e locais de chegada serão alternados. A temperatura corporal será medida na chegada. Apenas pagamentos com cartão.
Decanter recomendação : Jess Lander destacou o Cakebread como uma visita obrigatória em 2020 , antes da pandemia de coronavírus.
Ela escreveu: 'O icônico Cakebread Cellars, uma raridade de Napa Valley que é propriedade de uma família e administrada desde 1973, abriu um campus de visitantes épico revestido de sequoias no outono de 2019. Isso inclui uma degustação particular de nove impressionantes, com design exclusivo quartos, cada um atribuído a uma experiência de degustação com curadoria. '
Veja também: Cakebread Cellars: A Napa robusta
Robert Sinskey
Atualizações do COVID-19 : As máscaras devem ser usadas na chegada e enquanto você se move para a mesa. Por enquanto, aberto apenas com hora marcada para todas as experiências.
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Decanter recomendação: Katie Kelly Bell recomenda Robert Sinskey como uma das principais propriedades orgânicas para se visitar.
Ela escreveu, 'De acordo com sua certificação orgânica e filosofia agrícola de “círculo perfeito”, uma visita a Sinskey envolve degustações, não apenas de vinhos cultivados organicamente de RSV, mas também de itens da cozinha do vinhedo criados principalmente a partir de itens cultivados nas hortas da cozinha e paisagem comestível.
'Em termos de degustação, o enólogo Rob Sinskey sugere experimentar o Abraxas Vin De Terroir, um único vinho de vinha feito de Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris e Gewürztraminer and Orgia.'
Stephen Brook também recomendou uma visita, em seu guia da trilha do Silverado . ‘Marcados por seu frescor e talento, os vinhos da Sinskey são uma alternativa revigorante ao culto de Cabernet de Napa’, escreveu Brook.
Inglenook
Atualizações do COVID-19 : Abertura na sexta-feira, 12 de junho para sócios, e a partir de quinta-feira, 25 de junho para não sócios. O Inglenook estará aberto de quinta a domingo, e os hóspedes deverão usar máscaras até que estejam sentados em suas mesas. Os grupos serão limitados a seis ou menos e haverá menos mesas para garantir o distanciamento social adequado para todos. As reservas são necessárias para todas as visitas agora. Não serão aceitas visitas indiretas.
Decanter recomendação : Fundada pela primeira vez em 1879, o cineasta vencedor do Oscar Francis Ford Coppola e sua esposa, Eleanor, compraram a propriedade em 1975 e passaram décadas restaurando-a à sua antiga glória. Em abril de 2002, os vinhedos foram oficialmente certificados como orgânicos. Katie Kelly Bell diz que eles oferecem uma variedade de experiências de degustação e recomenda o carro-chefe da propriedade, Cabernet Sauvignon, chamado Rubicon.
Stag’s Leap Wine Cellars
Atualizações do COVID-19 : O FAY Outlook & Visitor Center reabre na quinta-feira, 11 de junho. O horário de funcionamento agora é das 10h às 16h, de quinta a segunda-feira, com ocupação reduzida. As visitas à adega são apenas com reserva. Cada reserva incluirá o Voo de Degustação de Estate Collection para um máximo de seis participantes em um ambiente socialmente distanciado. Um copo limpo será fornecido para cada degustação. Coberturas faciais são necessárias na propriedade, exceto quando sentado para degustação.
Decanter recomendação : O Cabernet de 1973 foi uma estrela do agora lendário Julgamento de Paris de Steven Spurrier em 1976, e Stag's Leap é uma visita obrigatória para um entusiasta de Napa.
Stephen Brook recomendou uma parada nesta vinícola em seu guia de 2018 para a trilha Silverado . 'As janelas de vidro laminado da vinícola oferecem vista para o vinhedo e os visitantes também podem desfrutar da cena bucólica do terraço', escreveu ele. ‘Olhar para as vinhas SLV e Fay, com o copo na mão, é experimentar uma parte essencial da história do vinho de Napa.’
Vinícola Corison
Atualizações do COVID-19 : Reaberto a 9 de junho e a degustação é feita por marcação. As mesmas três experiências de visitantes estão sendo oferecidas, com algumas mudanças importantes para cumprir os protocolos de saúde e segurança. ‘Felizmente, temos muito espaço ao ar livre, o que o torna bastante fácil de se adaptar’, disse Cathy Corison, coproprietária e enóloga. Email [email protected] para mais detalhes.
Decanter recomendação : Corison é uma vinícola familiar conhecida por fazer Cabernet maravilhosamente equilibrado e é uma visita obrigatória perto da Highway 129, fora de St. Helena. Não saia sem dar uma boa olhada no vinhedo histórico de Kronos, e você também pode provar Gewürztraminer do Vale de Anderson, além de Syrah e Cabernet Franc do vinhedo Sunbasket. Recomendado por Chris Mercer, que o visitou em 2019.
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Signarello
Atualizações do COVID-19 : Aceitando reservas para 12 de junho em diante. Há um máximo de quatro convidados por grupo, e o preço é de US $ 50 por convidado para uma degustação de 90 minutos. Os compromissos estão disponíveis de quinta a segunda-feira às 10h, 13h e 15h30. Os hóspedes devem viajar juntos no mesmo veículo. Nenhum grupo será combinado, e um tempo extra foi adicionado entre as degustações para permitir que a equipe higienize totalmente qualquer área interna e externa usada. Email [email protected].
Recomendação do Decanter : Signorello está mais familiarizado com tempos sem precedentes, depois que seu centro de visitantes foi totalmente queimado nos devastadores incêndios florestais de 2017. Os vinhedos e os estoques de vinho foram poupados. Ela foi reaberta aos visitantes no verão de 2018.
Stephen Brook recomenda uma visita para uma degustação , especialmente os 'melhores vinhos brancos Signorello, incluem um feito de algumas das mais antigas vinhas Chardonnay da Califórnia e um vinho polido no estilo Graves chamado Seta. Este estilo era bastante comum em Napa na década de 1980, mas quase desapareceu hoje '.
Degustações virtuais
Para quem ainda não conseguiu chegar à Califórnia, ou sair para uma degustação por qualquer motivo, muitas vinícolas ainda oferecem visitas virtuais. Em muitos casos, você pode comprar os vinhos com antecedência para experimentar a degustação em casa também.
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Algumas vinícolas listadas acima ainda oferecem opções virtuais, assim como outras que ainda não foram reabertas - incluindo Frog's Leap, Louis M Martini e Bouchaine.
Descubra mais informações nos sites das próprias vinícolas.
