Touriga Nacional pronta para a vindima em Portugal. Em breve poderá ser uma característica dos vinhedos de Bordeaux ... Crédito: S. Forster / Alamy
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Uma proposta para permitir que as novas variedades de uvas entrem Bordeaux e os vinhedos da denominação Bordeaux Supérieur passaram por uma votação importante de enólogos no final da semana passada, de acordo com um comunicado da união de vinhos União.
As sete variedades incluem Marselan e o favorito português Touriga Nacional , além do menos conhecido Castets e Arinarnoa , que é um cruzamento entre Tannat e Cabernet Sauvignon.
Para vinhos brancos, as novas uvas são Alvarinho , Pequeno manseng e Liliorila , que nasceu na década de 1950 após um cruzamento do barroco com o Chardonnay.
A autoridade nacional de denominação da França, INAO, ainda deve dar a aprovação final ao plano, mas é uma medida potencialmente inovadora para combater os efeitos das mudanças climáticas.
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Os benefícios das sete uvas variam desde uma resistência natural relativamente boa a doenças específicas, como podridão cinzenta e míldio, até uma capacidade comprovada de lidar com condições mais quentes.
Decanter A especialista em Bordeaux, Jane Anson, disse que o plano deve ser um 'alerta' para a indústria em geral sobre as mudanças climáticas.
'Eu esperava que a burocracia de Bordeaux fosse mais lenta, mas claramente os órgãos de governo veem a importância de dar aos vinicultores flexibilidade e agilidade para reagir.'
É o início do processo, mas Anson disse que o Merlot pode ser o mais afetado pelas mudanças, por causa de sua maior suscetibilidade ao calor.
Ela disse que a mudança foi potencialmente uma grande mudança cultural. _ Vai ser fascinante rastreá-lo.
As novas uvas poderiam constituir até 10% da mistura final, mas apenas 5% da área de vinha de um produtor. Se a aprovação final for dada, os plantios podem começar na temporada 2020/21, disse o Syndicat Viticole des AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur.
Bordeaux e Bordeaux Supérieur representam 55% da área de vinhedos de Bordeaux, produzindo 384 milhões de garrafas de vinho por ano, de acordo com o órgão sindical para as denominações.
