Há alguns meses, publicamos uma espécie de guia de gramática chamado Beber, beber, beber: uma lição de gramática do vinho usando banco de imagens. O artigo provou ser bastante popular, então achamos que já era hora de criar outra história com tema de banco de imagens. Como estamos no final de dezembro, não poderíamos pensar em uma história melhor para contar através de fotos com tema de vinho do que “Foi na Noite Antes do Natal.”*
O início de um novo ano sempre me deixa ansioso para adicionar um toque novo ao meu estoque de acessórios para vinho. As opções são infinitas e, infelizmente, o espaço tem limites, por isso é preciso muito autocontrole para não fazer compras totalmente irresponsáveis. Mas mesmo dadas as limitações de espaço e orçamento, ainda é divertido encontrar algumas guloseimas para adicionar ao meu repertório de itens divertidos todos os anos. Então, mantendo o espírito de 2015, aqui estão 15 acessórios para vinho (ou acessórios com tema de vinho) que ajudarão a dar ao seu gabinete a atualização que ele obviamente merece.
Como você deve saber, ultimamente temos revirado os olhos diante dos muitos vídeos de degustação às cegas que afirmam que vinho caro é para otários. Esses vídeos afirmam que, como certas pessoas não conseguem diferenciar entre vinho barato e vinho caro, esse vinho caro em geral é um desperdício de dinheiro. Olha, não nos leve a mal – aqui na VinePair somos grandes defensores de beber o que você gosta. Se você preferir Chuck de dois dólares, ótimo. Se você preferir beber uma garrafa de vinho cara com fast food, mais poder para você. Não gostamos de beber bebida a qualquer preço, seja bebida alcoólica com desconto ou vinho sofisticado.
Se você ficou ambicioso demais ao se preparar para uma festa, pode ter bebido uma boa quantidade de sobras de cerveja no dia seguinte. Embora aqueles de nós com fígados corajosos possam beber o restante de uma só vez, se você está planejando armazenar sua cerveja, você deve estar se perguntando quanto tempo ela vai durar antes de estragar. Embora a resposta não seja totalmente clara, temos algumas pistas.
Na semana passada, discutimos o que fazer quando você está em um wine bar e o garçom ou somm traz para você uma pequena dose de vinho. Descobrimos o que fazer quando você gosta do seu vinho, mas e quando não gosta? Em primeiro lugar: relaxe. Em segundo lugar, siga o conselho de nosso chefe residente em vinhos, Keith Beavers, proprietário e diretor de bebidas da In Vino.
Na escola primária, minha mãe me deixava em cada festa do pijama com um presente para minha anfitriã pequenininha. Na época, essas fichas, que podiam ser tão pequenas quanto um frasco de esmalte brilhante, pareciam excessivas; aos oito anos de idade, a ideia de presentes para anfitriãs se perdeu em mim. Só mais tarde percebi que minha mãe estava reforçando o velho ditado: “nunca apareça de mãos vazias”.
O corpo de um vinho é uma das maiores pistas para ajudá-lo a decidir se uma variedade de uva (ou região) desconhecida pode ser exatamente o que você deseja beber. Nosso prático guia corporal de vinho tinto categoriza de leve a pesado, mais de duas dúzias de variedades e regiões populares (já que os vinhos do Velho Mundo são normalmente rotulados). Também detalhamos o papel que o clima desempenha e algumas dicas sobre como encontrar vinhos que você irá gostar com base no local onde foram produzidos. Confira a folha de dicas abaixo ou acesse Wine 101 para saber mais sobre o corpo do vinho.
Beber não é apenas um assunto de fim de semana, quem lhe diz isso simplesmente não entende o quão importante o vinho é para você.
Opinião impopular: a temporada de casamentos pode ser divertida mesmo se você for solteiro. Sim, o amor é bom e elegante, mas esqueça o amor – vamos falar sobre bebida. A melhor parte dos casamentos é o álcool. Ele prepara você para passar por todo o resto – danças em grupo, discursos e as enormes quantidades de comida que você é obrigado a consumir. Além do open bar comum, muitos casais escolhem coquetéis exclusivos.
Com o verão se aproximando, pensamos que compartilhar uma bebida com Kerry Black, cofundador do grupo de entretenimento Superfly e criador de festivais de música de alto nível, Bonnaroo e Outside Lands, parecia apropriado.
Você tem que reconhecer Emil Bogen e Lehmann W.S. Hisey, um PSA anti-álcool chato, este não é. Em 1946, a dupla criativa e assustadoramente sóbria publicou “What About Alcohol?”, um “esboço ilustrado de fatos científicos sobre álcool e consumo de álcool”. Os autores não decepcionaram. O livro está repleto de desenhos animados involuntariamente histéricos e “fatos” de vários graus de veracidade. Selecionamos alguns de nossos favoritos para compartilhar com vocês hoje.
Quando se trata de se vestir bem para uma noite na cidade, a luta pelos sapatos é sempre o maior dilema da moda. Você usa sapatos que vão inspirá-lo a se pavonear até o bar e tomar doses de uísque turfado, ou sapatos que vão evitar que você caia de cara no chão depois de consumir a bebida? Felizmente, há solidariedade nos números – muitos antes de vocês enfrentaram exatamente esse dilema. Você não precisa sacrificar um lindo par de sapatos por uma questão de segurança para beber. Experimente um desses chinelos para ver o tamanho e canalize sua Cinderela interior - isto é, se a Cinderela acertar a barra aberta da bola e conseguir segurar seus chutes.
Se você tem uma certa idade, mais velha do que gostaria de imaginar, o NES e seus jogos de franquia do início a meados da década de 1980 ocupam um lugar especial em seu coração. De Mario a Mike Tyson, nenhum gráfico pode rivalizar com certos personagens em sua glória de 8 bits. Pensando nisso, decidimos combinar a nossa obsessão de infância com a atual. O resultado: rótulos de vinho da Nintendo de 8 bits.
Ah, Kickstarter, um lugar maravilhoso onde a criatividade se concretiza através da generosidade dos outros. Quando se trata do mundo das bebidas, o problema não é a falta de inovação, mas o preço altíssimo para entrar no negócio. Produzir álcool exige muitos custos legais e de fabricação, então uma campanha bem-sucedida no Kickstarter parece um bom lugar para começar.
Visitar uma vinícola é uma atividade fantástica, mas depois de toda aquela degustação de vinhos, provavelmente você sentirá muita fome. Embora muitas vinícolas ofereçam lanches e até mesmo lanches embalados que você pode comprar, algumas vão além ao ter um restaurante no local, e muitos desses restaurantes são metade do motivo para ir àquela vinícola em primeiro lugar. Aqui estão os 8 restaurantes vinícolas em todo o país que valem a viagem só pela comida….
Imagine isto: tomando uma cerveja gelada e saborosa em uma tarde de quarta-feira. Isso já parece o paraíso, certo? Agora imagine fazer isso em uma das mais belas cervejarias do planeta. É isso que os funcionários dessas onze cervejarias fazem todos os dias. Ou assim imaginamos. Compilamos uma lista das cervejarias mais gloriosas nas quais estamos morrendo de vontade de beber, porque não há nada como um pouco de inveja do trabalho para um dia de trabalho. Não que nos importemos com o nosso trabalho aqui na VinePair – frequentemente nos divertimos um pouco.
Devemos agradecer aos alemães pelo Beer Garden, a instituição de clima quente que parece tão vital para a primavera, o verão e o início do outono quanto um mergulho na piscina. Nada se compara a beber ao ar livre nos meses mais quentes e, nos últimos anos, várias cervejarias americanas foram abertas em todo o país, o que proporciona aos seus homólogos alemães uma séria corrida pelo seu dinheiro. Abastecidos por boa comida, cervejas artesanais fantásticas e locais incríveis, essas cervejarias ao ar livre são alguns dos melhores lugares para beber fora do país. Aqui estão nossos favoritos:
Todo mundo adora uma boa cena de cinema. Seja uma cena romântica ou uma briga violenta, não há nada como assistir o drama se desenrolar em um cenário de embriaguez. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
Em 2014, os dez maiores países exportadores de cerveja do mundo produziram 75% dos 13,4 mil milhões de dólares em cerveja exportados em todo o mundo (cerca de 10 mil milhões de dólares). Analisámos atentamente estes dez países e cada um dos seus dez clientes mais sedentos. E quando dizemos com sede, queremos dizer com sede. Os dez principais mercados de exportação destes países importaram colectivamente 85% da cerveja que ofereceram ao mundo inteiro. Isso soma US$ 8,5 bilhões – muita cerveja.
O spritzer de vinho existe há séculos e não é mais apenas uma bebida para mães que jogam futebol e tias-avós malucas. As receitas são abundantes, às vezes com ingredientes da moda como Lillet ou maracujá e é uma ótima maneira de adicionar bolhas ao seu vinho com apenas a simples adição de club soda.
