Crédito: Unsplash / Thomas Park
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Depois que a refeição e os jogos em família acabam, não há nada melhor do que relaxar com um ou dois copos de uísque especial de Natal. Estes 10 engarrafamentos festivos oferecem algo para todos.
Whisky de Natal que você não vai querer perder ...
Ardbeg Wee Beastie 5 anos
Um foguete festivo de um uísque de Islay. Como a idade sugere, é jovem, mas de forma alguma imaturo, com a mistura de barris de xerez ex-bourbon e ex-oloroso trazendo influência de madeira suficiente para completar toda aquela carne defumada apimentada, corda de alcatrão e ponche doce para tosse. Com uísques esfumados tão bons como este, a idade é realmente apenas um número. Alc 47,4%
Compass Box Peat Monster Arcana
Procurando evocar aquela atmosfera festiva ao lado da lareira, mas sem lareira? Esta é uma versão um pouco mais educada do malte misturado Peat Monster muito amado e rico em fumaça da Compass Box, com carvalho francês adicionando um toque de refinamento. A receita final é pesada para Talisker com um bocado de Ardbeg, criando uma combinação intrigante de fumaça e pimenta. Alc 46%
Dartmoor Whisky Ex-Bourbon Cask Single Malt
É uma mistura improvável: single malte feito de cevada Dartmoor, usando um Cognac ainda em uma antiga prefeitura, supervisionado por Frank McHardy, lenda de Springbank em Campbeltown. Mas este é um uísque jovem extremamente promissor: doce, suave, cheirando a maçãs cozidas em calda dourada e com um pouco de aderência do carvalho. Um 'conjunto de descoberta' compreende três mini garrafas deste, além de variantes de barril ex-Bordeaux e ex-Sherry. Alc 46%
Drumshanbo Single Pot Still Whisky
Da zona rural de Connacht, esta é uma versão enérgica, animada e vibrante do estilo tradicionalmente irlandês de uma única panela. Aromas pontiagudos de frutas cítricas maduras e guisada de maçã, combinados com frutas vermelhas leves, aromas de vinho quente e um final de cereal ligeiramente ressecado. Feito com cevada irlandesa maltada e não maltada e aveia Banna, é claramente jovem, mas sugere coisas melhores por vir. Alc 43%
Glenmorangie, um conto de bolo
Projetado como um uísque divertido para evocar a sensação de sexta-feira, este tem Glenmorangie Original em seu núcleo, mas com um acabamento em barris ex-Tokaji. É doce - mas não tão doce - com as maravilhosas flores e frutas Glenmo com sabor mais maduro e delicioso do que o normal, entrando no território de frutas tropicais e secas. Há também uma nota saborosa e saborosa para impedir que se torne exagerado. Alc 46%
John Walker & Sons Celebratory Blend
Em 1820, John Walker, de 15 anos, abriu uma mercearia em Kilmarnock dois séculos depois, Johnnie Walker é o nome mais famoso do whisky. Parte de uma série de garrafas para marcar o bicentenário, esta é uma mistura maravilhosa que oferece uma visão rica do estilo Walker: espere frutas secas, temperos assados, fumaça suave e um final de chocolate escuro decadente. Alc 51%
Edição festiva da força do barril de Kilchoman Machir Bay
Se você está procurando uma maneira de manter o frio sob controle, este especial de Natal de Islay oferece camadas ameaçadoras de fumaça marítima e uma mistura de frutas tropicais para encher a boca. O alcatrão de carvão e o creme podem não soar como uma combinação vencedora, mas tem um efeito poderoso aqui, à medida que a fruta se transforma em um cítrico claro e a fumaça assume o controle. Alc 58,6%
Lagavulin 12 anos (Diageo Special Releases 2020)
Laga 12 é uma parte tradicional dos lançamentos especiais anuais da Diageo e mostra a marca registrada da destilaria de Islay, a fumaça salgada e a cânfora, embrulhadas em maçã verde, marmelo e - no palato - uma charmosa nota vegetal fresca. Em seguida, fumar, chili, pimenta preta e especiarias secas fazem efeito, criando um final de dar água na boca. Um passeio vertiginoso que só fica nos trilhos. Alc 56,4%
The Glenlivet 12 Year Old First Fill Sherry Butt
Parte da coleção 2020 Distillery Reserve - uma variedade de single malts de barril único disponíveis diretamente nas destilarias (e, neste caso, na loja online do The Glenlivet), este é o Speysider em clima festivo: ricamente vínico, sabores de bolo de Natal suntuosos com muitas especiarias saborosas. É forte, mas de alguma forma o caráter da maçã e do abacaxi da destilaria abre caminho para superar toda aquela riqueza Sherried. Alc 58%
Wolfburn Silent Night
Um engarrafamento especial de Natal de Wolfburn Northland desta excelente destilaria de Thurso, seria um estimulante para o Boxing Day. Maçã verde segue para cítrico, uma borda ligeiramente carnuda e sempre uma lufada de fumaça no fundo. É suave, marítimo (você quase pode sentir o cheiro de ozônio), mas a fumaça e as especiarias dão estrutura suficiente para manter tudo junto. Alc 46%
