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O Instituto de Master of Wine (IMW) disse hoje (28 de agosto) que 16 candidatos passaram no seu processo de exame notoriamente difícil.
Eles seguem sete candidatos que se tornaram MWs no início do ano, elevando o total global para 409 - espalhados por 30 países.
Os MWs em potencial devem passar por três fases de avaliação: exames teóricos, exames de degustação e um trabalho final de pesquisa.
Eles também devem assinar o código de conduta da IMW, concordando em agir com honestidade, integridade e usar todas as oportunidades para compartilhar seu entendimento sobre o vinho com outras pessoas.
Primeiro mundo
Um dos novos MWs anunciados esta semana, William Lowe, é o primeiro Master Distiller a também se tornar um Master of Wine.
Lowe é o cofundador da marca de gin Cambridge Distillery e disse que sua intenção com o estudo do MW era trazer uma ‘nova perspectiva para minha abordagem na destilaria’.
‘Meu objetivo é usar o conhecimento que ganhei com meus estudos de MW para ajudar outras pessoas a entender como procurar e identificar a verdadeira qualidade em vinhos e destilados’, disse Lowe.
Impacto do coronavírus
No início deste ano, o IMW teve que cancelar os exames de livro fechado e as avaliações do estágio um, devido à pandemia do coronavírus, à medida que os países entravam no bloqueio.
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A fase final, o artigo de pesquisa, foi capaz de continuar, embora fossem feitas concessões para questões de tempo.
Os alunos do estágio dois puderam adiar sua vaga no programa de estudos para 2021, sem a necessidade de repetir nenhum curso deste ano.
Os novos Masters of Wine e seus documentos de pesquisa:
Mike Best MW (Reino Unido) - Uma investigação nas portas das adegas dos produtores de vinho da Grã-Bretanha. Que papel eles podem desempenhar no crescimento futuro da indústria?
Nick Bielak MW (Reino Unido) - Uma investigação sobre os desafios enfrentados pelos produtores de Prosecco DOC desde 2010.
Beans Boughton MW (Emirados Árabes Unidos) - Examinando o impacto das visitas ao mercado pelos princípios da vinícola no desempenho da marca no canal premium on-trade em Dubai.
Duane Coates MW (Austrália) - Métodos de preservação da frescura em garrafas de vinho abertas.
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Jacqueline Cole Blisson MW (Canadá) - Um estudo sobre a busca de Ontário pelo reconhecimento global de vinhos finos.
Róisín Curley MW (Irlanda) - Um estudo científico comparando a influência de três diferentes cepas de Oenococcus oeni na cinética da fermentação malolática e nas propriedades químicas relacionadas à cor e ao sabor do vinho Pinot Noir da Borgonha.
Tracey Dobbin MW (França) - Vinhos brancos secos de Grand Cru Classé Sauternes: percepções de negociantes, châteaux e varejistas-chave do mercado sobre o desempenho e potencial de mercado desses vinhos.
Heidi Hansen MW (Noruega) - Cursos online de degustação de vinhos na Noruega. Examinar a qualidade do feedback corretivo por meio de uma plataforma online e as oportunidades de desenvolvimento.
Christophe Heynen MW (Bélgica) - Uma análise do uso de métodos de crowdfunding como uma ferramenta para financiar novos projetos de vinhedos e vinícolas em todo o mundo na perspectiva dos empresários do vinho.
Annette Lacey MW (Austrália) - Uma investigação para saber se o IG da Tasmânia deve ser subdividido.
Ido Lewinsohn MW (Israel) - Crise do vírus leafroll da videira em Israel. Como a indústria foi afetada e o que está fazendo para combater a doença?
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William Lowe MW (Reino Unido) - A educação em degustação de vinhos melhora o desempenho na avaliação qualitativa de bebidas espirituosas?
Geoffrey Moss MW (Canadá) - Um estudo de caso: Fatores que afetam o encerramento do clube do vinho em nove vinícolas da Califórnia.
Ray O’Connor MW (Reino Unido) - Uma investigação sobre as características químicas e sensoriais no uso de levedura inativada específica em Marlborough Sauvignon Blanc enviado a granel.
Adam Porter MW (Reino Unido) - Os vinhos premium podem ser comercializados em latas de dose única no mercado de varejo do Reino Unido?
Louise Wilson MW (Canadá) - Uma investigação sobre as atitudes do consumidor em relação ao vinho vegano e vegetariano no Canadá.
28 de fevereiro de 2020, escrito por Richard Woodard.
Conheça os novos Mestres do Vinho 2020
Sete novos Masters of Wine foram nomeados, ampliando o número de MWs em todo o mundo para 396, baseados em 30 países.
Os sete alunos foram aprovados no processo de exame de três estágios notoriamente difícil do Instituto de Masters of Wine (IMW), envolvendo exames teóricos, exames de degustação e um trabalho de pesquisa - um estudo aprofundado sobre um tópico relacionado ao vinho.
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Os sete novos MWs incluem:
Vanessa Conlin MW (EUA), uma ex-cantora de ópera residente em Napa Valley, onde é diretora de vinhos da varejista de vinhos de comércio eletrônico Wine Access.
Artigo de pesquisa: propriedade de terras e vinícolas em Napa Valley de 1998 a 2018
Elizabeth Kelly MW (Reino Unido), envolvido na compra de vinhos ingleses e desenvolvimento de produtos na varejista Marks & Spencer, tendo trabalhado anteriormente para Oddbins e WSET.
Artigo de pesquisa: Um esquema de sustentabilidade para a indústria de produção de vinho do Reino Unido.
Pasi Ketolainen MW (Finlândia), um ex-sommelier que representou a Finlândia em competições de degustação cega. Ele ingressou na Viinitie Oy como diretor comercial em 2019.
Artigo de pesquisa: opiniões dos distribuidores de vinho sobre o status atual e futuro da cadeia de suprimentos de restaurantes na Finlândia.
Lin Liu MW (França), com sede em Château de Chambert em Cahors, que esteve envolvida no comércio, vinificação, degustação, julgamento, redação e educação sobre o vinho.
Artigo de pesquisa: Projeto de hierarquização Cahors AOC, um estudo de caso de 1999 a 2019.
Curtis Mann MW (EUA), diretor de álcool e bebidas da rede de supermercados Raley’s da Califórnia / Nevada desde 2013, que iniciou sua carreira no setor de hospitalidade.
Artigo de pesquisa: Compreensão e preferência do consumidor da Califórnia pelos estilos Chardonnay dos EUA.
Beth Pearce MW (Reino Unido), um comprador da Majestic Wine que ingressou no esquema de treinamento de gerenciamento do varejista após visitar vinhedos na Nova Zelândia após a universidade.
Artigo de pesquisa: Quão eficaz é usar a pegada de carbono reduzida do transporte a granel e do engarrafamento no Reino Unido como uma mensagem de marketing?
Ross Wise MW (Canadá), um ex-chef que agora é enólogo na Black Hills Estate Winery no Vale Okanagan, e enólogo sênior na Andrew Peller.
Artigo de pesquisa: Como a mudança climática estará influenciando a viticultura no Vale Okanagan da Colúmbia Britânica até 2050?
