- Casa de Degustações
O editor consultor da Decanter visitou dezenas de vinhedos e provou centenas de vinhos em seis dias inteiros na Colúmbia Britânica. Aqui estão alguns dos melhores que ele escolheu ...
Steven Spurrier sobre os vinhos da Colúmbia Britânica
Embora alguns países europeus e mesmo do Novo Mundo possam ter uma história muito mais longa e vinhos mais grandiosos, raramente encontrei um cenário tão bonito e viticultores e produtores de vinho tão apaixonados, enquanto degustava vinhos de qualidade tão encorajadora.
Para mim, o vinho tem a ver com os três Ps: o lugar, as pessoas e o produto. Vinhos da Colúmbia Britânica marque todas as três caixas com exuberância, elegância e convicção.
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Role para baixo para ver os melhores vinhos de Steven Spurrier
Mais quente e mais árido que Napa Valley , a Vale Okanagan recebe quase duas horas a mais de luz solar por dia durante o pico da estação de crescimento de julho a agosto, com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite ajudando a reter o frescor.
Para o meu paladar, o estilo geral dos vinhos da Colúmbia Britânica é do Velho Mundo, e não do Novo Mundo.
Vinhos brancos da Colúmbia Britânica
Chardonnay está bem representado, mostrando mais riqueza do que os vinhedos mais frios de Ontário ao redor de Niagara, na costa leste do Canadá, mas não com excesso de carvalho.
Pinot Gris e Pinot Blanc mostrar bem, com uma semelhança com Alsácia Sauvignon Blanc e Viognier são reconhecidamente varietais, muitas vezes com um toque adicional, mas minha aposta a longo prazo seria em Riesling , cuja fruta floral, elevada mas ampla e acidez típica vão tão bem com os pratos de peixe locais.
Vinhos tintos da Colúmbia Britânica
Entre os tintos, Pinot Noir se destacou para mim, com seu perfil da Borgonha, e o Syrah vinhos - corretamente franceses no nome e no estilo - estão atraindo atenção justificada.
Merlot e Cabernet Sauvignon são confiáveis, mas Cabernet Franc mostra mais caráter, enquanto Little Verdot e Malbec estão desempenhando um papel importante no Bordeaux misturas.
Enquanto isso, um 2013 pequena de Blue Mountain foi o melhor que provei lá fora Beaujolais .
Todas as vinícolas são abertas ao público e muitas têm restaurantes, então, assim como a Virgínia, mais da metade dos vinhos são vendidos diretamente, com mercados no Canadá e nos Estados Unidos levando a maior parte do resto.
Menos de 12 propriedades exportam para o Reino Unido, então vale a pena conhecer os vinhos abaixo.
Steven Spurrier é o editor consultor da Decanter e presidente do Decanter World Wine Awards . Sua viagem à Colúmbia Britânica foi organizada com precisão entusiástica pelo Instituto de Vinho da Colúmbia Britânica.
