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Os vinhedos de Cellier des Dauphins ficam no Vale do Ródano, com o sopé dos Alpes do sul se erguendo à distância. Nestes terroirs, vinhas ensolaradas balançando com a brisa do sul, crescem as famosas variedades de uvas que tornaram as Côtes du Rhône famosas: Syrah, Grenache, Viognier e muitas outras uvas regionais.
Esta diversidade permite aos nossos enólogos a produção de vinhos de lotação aromática de grande complexidade. Entre as Côtes du Rhône AOCs estão 20 denominações de Côtes du Rhône Villages e os mais ilustres Crus.
Saboreie os momentos especiais da vida com os vinhos ensolarados de Cellier des Dauphins e experimente o convívio do sul da França. Nossos novos Côtes du Rhône Réserve AOC são elaborados com paixão e atenção aos detalhes, da videira ao vidro. Eles são feitos de uvas colhidas em vinhedos selecionados nas aldeias de Richerenches, Vinsobres, Puyméras, Tulette e Saint Maurice.
Cellier des Daphins AOC Côtes du Rhône Reserve Red
Cultivadas em encostas ensolaradas e colhidas no auge da maturação, as uvas Syrah e Grenache dão ao vinho sua cor rubi profunda. O cuidado extraordinário durante a extração é responsável por sua qualidade untuosa e rica mistura de frutas pretas assadas ao sol. Élevage astuto (envelhecimento, colagem, filtragem e mistura) produz um vinho redondo com taninos maduros macios e final longo.
Decanter premiou Réserve Red 97 pontos e Platinum Medal com as seguintes notas de degustação do júri: “Isto é delicioso! Aromas muito elegantes e apelativos de flores, garrigue, especiarias e solo florestal. No palato, o doce carvalho baunilhado se casa com a charmosa e esbelta mistura de ervas, frutas vermelhas e azuis. É cheio de sabor, supermacio, super bebível e autêntico. Buquê, gosto, acabamento: todos são magníficos! ”
Cellier des Daphins AOC Côtes du Rhône Réserve Rosé
A colheita precoce nas horas frescas do amanhecer é o segredo deste vinho claro deslumbrante. A prensagem suave transfere todo o frescor das uvas e o sabor ousado e ligeiramente ácido das frutas vermelhas. É envelhecido em borras, o que reforça o sabor da fruta e adiciona tons minerais.
Cellier des Daphins AOC Côtes du Rhône Réserve Blanc
Uma combinação habilidosa de uvas Viognier, Marsanne e Grenache Blanc são responsáveis por esses vinhos brancos aromáticos frescos. A combinação astuta de aromas sutis de torrado e manteiga com sabores de frutas maduras (damascos e pêssegos) oferecem vinhos complexos e redondos.
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