Rhys Vineyards, Santa Cruz Mountains Credit: Rhys Vineyards
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Produtores da Serra de Santa Cruz que devem conhecer
Montanhas de Santa Cruz em resumo
Estabelecido: 1981
Localização A denominação abrange aproximadamente 194.250ha da costa da Califórnia ao sul de São Francisco, indo de Woodside no norte a Watsonville no sul e incluindo apenas terras acima da linha de neblina.
Área plantada 526ha
Variedades mais plantadas Cerca de 25% de cada Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Noir
Solos Rochoso, bem drenado e geologicamente complexo
originals temporada 3 episódio 8
Mapa: Maggie Nelson / Decanter
Rhys Vineyards
Mordido pelo bug da Borgonha, o empresário de software Kevin Harvey plantou videiras em seu quintal de Woodside em 1995. Em pouco tempo ele fundou Rhys Vineyards, que logo emergiu como a fonte de alguns dos Pinot Noirs mais interessantes da Califórnia. O enólogo Harvey e Rhys, Jeff Brinkman, não poupa despesas para cultivar cinco locais extremos nas encostas das montanhas de Santa Cruz, plantados em alta densidade com uma variedade incrível de materiais de videira. Os vinhos são alguns dos mais borgonheses da Califórnia em estilo e caráter.
roupa suja ousada e a bela celebridade
Thomas Fogarty
Fundada na década de 1970 pelo Dr. Thomas Fogarty, um cirurgião cardíaco e inventor médico, esta vinícola cultiva oito vinhedos - no total, cerca de 10,5 hectares - na fria sub-região do norte do horizonte das montanhas de Santa Cruz. As safras recentes do enólogo Nathan Kandler enfatizam nuances da geologia e do clima: é o amadurecimento mais contido e a influência do carvalho mais moderada que diferenciam esses engarrafamentos dos vinhos do passado.
Thomas Fogarty
Arnot-Roberts
A dupla dinâmica Duncan Arnot Meyers e Nathan Lee Roberts trabalham com três locais nas montanhas de Santa Cruz para seu rótulo Arnot-Roberts com sede em Sonoma County, a fonte de alguns dos vinhos de pequeno lote mais interessantes da Califórnia. Alcançar a maturação com açúcares moderados e manter uma acidez vibrante são prioridades. Seu Peter Martin Ray Vineyard Pinot Noir vem de um local que ainda pertence e é cultivado pelo filho do lendário Martin Ray: uma conexão interessante entre o passado e o futuro das montanhas de Santa Cruz.
Arnot Roberts
Eden Estate
Nasceu quando Mount Eden Vineyards adquiriu uma propriedade vizinha em 2007. Hoje, o enólogo e proprietário Jeffrey Patterson complementa as plantações de Cabernet Sauvignon do próprio Domaine Eden com uvas compradas dos melhores produtores da região e, às vezes, com vinho que não atende aos padrões exigentes para entrar Mount Eden. Os vinhos compartilham a estética clássica dos Vinhedos Mount Eden, com acidez refrescante, álcool moderado e taninos finos estruturantes, mas sua janela de bebibilidade começa um pouco mais cedo.
a jovem e inquieta phyllis
Ceritas
Ceritas é outra vinícola sediada em Sonoma com uma paixão pelas frutas da Serra de Santa Cruz. O enólogo John Raytek (que anteriormente trabalhou na Arnot-Roberts) e sua parceira Phoebe Bass produzem uma variedade de Pinot Noirs e Chardonnays de vinhedo único em locais de clima frio, três deles localizados aqui nas montanhas de Santa Cruz, enfatizando taninos elegantes e fruta pura num estilo quase minimalista.
Kutch Jamie
Kutch construiu uma reputação de especialista em Sonoma Coast Pinot Noir, mas seu melhor vinho pode ser apenas seu novo Santa Cruz Mountains Chardonnay. Uma mistura de uvas de dois locais, os vinhedos Zayante e Trout Gulch, o primeiro vintage de Kutch carrega um forte parentesco estilístico com a Borgonha branca contemporânea: esticada, mineral e emoldurada por uma camada de redução. Uma garrafa para assistir.
Whitney e Chris terminam
Isso apareceu pela primeira vez na edição de julho de 2017 da revista Decanter. Para ver o recurso completo, s.
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