- Pergunte ao Decanter
- Destaques
Servir champanhe na temperatura certa pode melhorar o sabor do vinho ...
Por quanto tempo você deve relaxar champanhe pra
É fácil deixar o champanhe gelado como uma reflexão tardia, mas vale a pena acertar Natal .
'A melhor maneira de resfriar champanhe é em um balde cheio de gelo que leva cerca de 10 a 15 minutos', disse Clement Robert, sommelier da 28-50 Maddox Street . 'Para magnums, é cerca de 25 minutos.'
Se você precisa apressar as coisas, Robert recomenda usar muito gelo, bastante sal-gema e um pouco de água.
'O sal vai derreter o gelo muito rapidamente, a água derretida ficando muito fria e o champanhe vai ficar gelado em menos de 10 minutos.'
Se você for usar sua geladeira para resfriá-la, as coisas vão demorar mais - dependendo da temperatura da sua geladeira e de quão cheia ela está - então planeje com antecedência.
-
Leia mais abaixo
-
Colocar uma colher no champanhe funciona?
-
Como resfriar o vinho com pressa - pergunte ao Decanter
-
Champanhe de Natal para comprar
-
Alternativas de champanhe: Prosecco, Crémant, espumante inglês
Champanhe gelada para o Natal
Para beber na hora do almoço no dia de Natal, a diretora de degustações da Decanter, Christelle Guibert, recomenda colocá-lo na noite anterior, 'porque a geladeira provavelmente estará cheia e demorará mais para esfriar.'
_ No entanto, uma maneira rápida de resfriar Champagne é 20 minutos no freezer - mas não se esqueça, pois pode ser um desastre!
‘Mangas de vinho também são muito boas e você deve sempre ter duas ou três em seu freezer.
Se você estiver viajando para outro lugar no Natal, mas trazendo champanhe, Robert recomenda o uso de bolsas de garrafa isotérmica.
'Eles são brilhantes - e procure aqueles onde você pode deslizar uma bolsa de gelo no bolso lateral.'
Mais conselhos sobre champanhe:
Champanhe a amadurecer nas caves subterrâneas de Bollinger. Crédito: Foto de Lomig no Unsplash
Como guardar champanhe em casa
Dicas importantes sobre como acertar o básico ...
Crédito: Serge Chapuis
Seis safras de champanhe para sua adega
Crédito: Cath Lowe / Decanter
Roger Howard está saindo do hospital geral
Tamanho da bolha de champanhe: isso importa? - pergunte ao Decanter
Bolhas menores significam champanhe melhor ...?
