Crédito: Serge Chapuis
O especialista em champanhe Michael Edwards escolhe seis safras de champanhe de alto nível para colocar em sua adega.
chicago pd dívidas do passado
- Leia o guia de Michael Edwards para estabelecer champanhe
- Como guardar champanhe em casa
- 10 champanhes para colocar
2012 Um agosto brilhante e um setembro quente e sem chuva deram forma a uma colheita excelente, embora pequena, para Pinot Noir - os maiores produtores de vinho dizem que é tão grande quanto 1952. Uma compra obrigatória em 2019 e 2020. Chardonnays são menos fortes, muito quadradas. A região de Aube foi gravemente atingida pelo granizo.
2009 Ano quente e generoso: equilibrado, redondo mas elegante, as uvas em perfeita saúde. Os melhores vinhos são aqueles colhidos posteriormente para maturação fenólica e complexidade acrescida. Alguns rosés adoráveis. Estará pronto antes dos grandes 2008s.
2008 Uma das duas melhores safras desta década. Um retorno a um estilo clássico e seco em um ano mais frio. Fruta potente e acidez cintilante em completa harmonia. Um verdadeiro guardião até 2025 ou mais tarde.
lista sauvignon blanc nova zelândia
2006 A safra já está em funcionamento. Um ano encantador e avançado com fruta abundante - os melhores vinhos com boa frescura também, graças a alguma vinificação parcial não malo para manter a acidez. Um vintage para beber ou guardar até 2018.
2004 Uma safra recorde, muito bem-sucedida por causa dos frutos saudáveis. Um ano muito equilibrado, com probabilidade de ser saboroso ao longo de uma vida decentemente boa. Especialmente bom para blanc de blancs. Aproveite entre 2015 a 2020 e mais tarde.
quem é chloe bebê pai nos dias de nossas vidas
2002 A primeira grande safra da década: uma estação quente, não muito quente. Pinot Noirs poderosos e equilibrados, Chardonnays sedutores e cremosos. Alguns vinhos apresentam tendência à corpulência: os melhores, lançados posteriormente, são soberbos e bons por mais 10 a 20 anos.
Veja mais sobre as safras de champanhe:
Seis champanhes para comprar - Michael Edwards
Champanhe Vintage
Resultados da degustação do painel Vintage Champagne de 1992 e 1993
Os melhores champanhes de 1992 e 1992 do painel de degustação ...
