Crédito: Foto cedida por Champagne Fleur de Miraval.
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Brad Pitt teve um papel de liderança na criação do champanhe Fleur de Miraval rosé, disse a equipe por trás da nova casa e rótulo, descrevendo-o como 'não um novo vinho de celebridade, mas um projeto autêntico'.
O primeiro champanhe está previsto para ser lançado em 15 de outubro com um 'preço oficial' de € 340 por garrafa.
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As expectativas muito altas foram correspondidas ... e muito mais!
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Baseia-se no sucesso do Château Miraval, que desde 2012 produz os aclamados vinhos rosés da Provença e continua a ser propriedade de Jolie-Pitt, bem como da família Perrin de Château de Beaucastel em Châteauneuf-du-Pape.
Conforme relatado por Decanter.com em fevereiro de 2020 , os coproprietários da Miraval juntaram-se à família Péters em Champagne para iniciar um novo projeto.
A família Péters, estabelecida em Le Mesnil-sur-Oger, é internacionalmente conhecida por seu champanhe e, especialmente, pelo estilo blanc de blancs, feito com suas próprias uvas desde 1919.
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'Fleur de Miraval é o culminar de cinco anos de trabalho, pesquisa e degustação, feitos no maior sigilo', disse Rodolphe Péters, que hoje administra a propriedade de sua família de 20 hectares (50 acres), dos quais cerca de 16 hectares (40 acres) situam-se em locais de vinhedos de grand cru.
Fleur de Miraval é um champanhe rosé composto por 75% de Chardonnay e 25% de Pinot Noir.
Brad Pitt com uma garrafa do novo champanhe. Foto cedida por Champagne Fleur de Miraval.
Em Champagne, existem duas formas de produzir rosé, adicionando uma pequena proporção de vinho tinto à mistura ou deixando o suco permanecer em contato com a casca das uvas por um curto período de tempo durante a fermentação.
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Este último método, menos comum e denominado rosé de saignée, é a técnica utilizada para este champanhe. É o mesmo método usado para produzir rosé provençal em Miraval.
‘Este projeto é, antes de mais nada, um empreendimento artístico, porque produzir vinhos finos é uma forma de criação artística’, disse a família Perrin.
O rosé é envelhecido com borras durante três anos nas caves escuras de Le Mesnil-sur-Oger. O champanhe é particularmente sensível aos raios ultravioleta e ao sol, e a garrafa Fleur de Miraval é lacada para evitar a exposição do vinho à luz.
‘É também um vinho muito exclusivo, visto que apenas 20.000 garrafas foram produzidas para a primeira edição’, acrescentou Péters.
copo de vinho com patrimônio líquido em 2020
Brad Pitt é considerado totalmente engajado em Miraval e Fleur de Miraval. Apaixonado por vinho, acredita-se que esteja ativamente envolvido no desenvolvimento de vinhos sob a bandeira Miraval.
A equipa disse que o Fleur de Miraval foi o resultado do trabalho de três famílias apaixonadas por vinhos, e com múltiplas e complementares experiências.
Edição de Chris Mercer. Atualizado em 5 de novembro de 2020, para adicionar o primeiro gosto de Simon Field MW
