Melhores alternativas da Borgonha - Ask Decanter...

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Quais são as melhores alternativas para a Borgonha? Charles Lea compartilha seu conselho ...

Alternativas da Borgonha

S Patras, Gloucestershire pergunta: eu tenho alguns Borgonha -Amar amigos vindo para ficar em breve. Não posso me dar ao luxo de servir vinhos de grande status, então, você sugere algo que seja acessível, mas não pareça pão-duro?

Respostas de Charles Lea : Você ainda pode servir a Borgonha se procurar os melhores produtores nas áreas menos procuradas, esses vinhos ainda não são exatamente baratos, mas oferecem um valor real. Pergunte ao seu comerciante quais são os principais domínios em Marsannay , Givry ou Mercurey .

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Nebbiolo tem mais tanino em termos absolutos, mas é uma alternativa interessante. Um Langhe Nebbiolo simples de um bom produtor geralmente é feito de suas vinhas mais jovens em grandes encostas em Barbaresco ou Barolo .

Mais perguntas respondidas:

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Crédito: WikiCommons / Narek75

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