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Certifique-se de ter seu vinho de Natal pronto em breve, e é uma coisa a menos em que pensar à medida que nos aproximamos do dia.
Vale a pena pensar em vinhos para os dias de Natal também - o que você vai beber com seus frios e curry de peru ?
Alguns destaques no alinhamento de 20 vinhos brancos abaixo incluem uma 'grande expressão' de Rioja branco, um Stellenbosch Chenin cremoso que funciona como uma alternativa Chardonnay e um Muscadet que é um 'roubo' por £ 5,99.
Dicas para escolher um vinho branco para o Natal
- Um Chardonnay encorpado pode ser uma boa escolha junto com um jantar tradicional de peru (e especialmente o molho de pão!). Procure na Borgonha e na Califórnia bons exemplos com algum envelhecimento em carvalho. Chenin Blanc é outra boa alternativa.
- Opte por algo com boa acidez - especialmente se for uma opção mais gorda como o ganso. Fiona Beckett sugere um spätlese Riesling em seu guia para escolher vinhos de Natal . Pinot Gris é também vale a pena explorar.
- Pegue o temperatura de serviço certa (isso mesmo, um vinho branco pode ser também frio, especialmente estilos com corpo mais encorpado). Os brancos leves devem estar em torno de 5-8 ° C (41-47 ° F). Os brancos médios ou aromáticos a 10-12 ° C (50-61 ° F) e os brancos encorpados servidos a 10-14 ° C (50 -57 ° F).
