Crédito: Nina Assam / Decanter
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Não tem certeza do que as pessoas querem dizer quando usam o termo clarete? Ficou confuso sobre a origem do termo? Aqui estão algumas informações básicas.
O que é vinho clarete? - pergunte ao Decanter
Uma breve história do clarete
Claret é um termo tradicionalmente usado para Bordeaux vinhos na Grã-Bretanha. Pode ser rastreada até o século 12 e acredita-se que esteja ligada ao termo francês 'clairet'.
Como Oz Clarke observa em seu História do Vinho em 100 Garrafas ', Clarete originalmente se referia a vinhos tintos muito leves de Bordeaux.
'Os vinhos locais de Bordeaux eram um pouco insípidos e precisavam ser reforçados com vinhos de lugares como Cahors e Gaillac no interior.'
O casamento de Henrique II e Eleonor da Aquitânia em 1151 influenciou uma relação comercial entre Bordeaux e a Inglaterra, na qual grandes quantidades de vinho - clarete - eram enviadas para portos no Reino Unido.
Isso ajudou a estabelecer 'clarete' como 'a bebida do inglês', diz Clarke.
Claret hoje
Claret é um termo britânico e se expandiu para se referir a todos os vinhos tintos de Bordeaux.
O termo clarete permanece predominantemente britânico no uso.
Mas agora é usado com mais frequência como uma descrição geral para vinhos tintos de Bordeaux, mesmo que sejam mais pesados no estilo do que os tintos mais leves originalmente denotados pela palavra.
Alguns questionaram o poder de permanência do clarete no vocabulário dos amantes do vinho do século 21.
_ Claret caiu de fora de moda para quase irrelevante para a maioria dos bebedores agora, _ disse Jane Anson, Decanter Bordéus correspondem.
_ Poucos vão mesmo associá-lo ao Bordeaux tinto. Então, talvez esteja pronto para um avivamento? '
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