Vasse Felix compra vinhedo Watershed para aumentar a produção de Chardonnay...

Vinhas da bacia hidrográfica em Margaret River. Crédito: Watershed Instagram

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A vinícola Vasse Felix de Margaret River deve adquirir o vinhedo Watershed, em uma tentativa de aumentar sua produção Chardonnay em até 30 por cento nos próximos anos.

Vasse Felix compra vinhedo Watershed

Este site está no ‘triângulo dourado’ de Chardonnay produção em Margaret River , com Leeuwin Estate, Voyager Estate e Vinhos Xanadu como vizinhos.

O negócio, que deve ser fechado em julho, inclui um vinhedo de 80 hectares, adega, sala de barris de termomassa, restaurante e adega, naquele que é indiscutivelmente um dos melhores locais da região.

A Watershed continuará a vender seus vinhos com sua própria marca e a operar a adega e o restaurante por um período de dois anos.

O presidente-executivo da Vasse Felix, Paul Holmes a Court, disse que ainda não foram feitos planos para os edifícios da propriedade.

‘Compramos uma parte da vinha Watershed há alguns anos, pois ela produz um excelente Chardonnay. Esta nova aquisição nos permite aumentar a produção de Chardonnay, enquanto continuamos a fazer vinhos em nosso site original de Vasse Felix. '

O negócio fará com que as propriedades de vinhedos de Vasse Felix aumentem para mais de 300 hectares em quatro locais na região de Margaret River.

Uma vez finalizado, Vasse Felix iniciará uma conversão imediata do vinhedo, focando nas vinhas Chardonnay e Cabernet Sauvignon existentes que foram plantadas em 2001. Outras variedades no vinhedo de 80 hectares, como Merlot, serão progressivamente replantadas com Chardonnay.

‘Temos convertido nossos vinhedos em práticas orgânicas nos últimos anos e continuaremos essa transição neste novo local’, acrescentou Holmes a Court.

‘Nosso foco no novo vinhedo será principalmente Chardonnay. Não podemos atender à demanda existente do mercado doméstico e internacional para o nosso Chardonnay e este vinhedo nos permitirá desenvolver progressivamente esses canais. '

'É naturalmente triste vender o vinhedo Watershed, mas estamos maravilhados porque uma vinícola local líder está assumindo o controle', disse o diretor-gerente da Watershed, Geoff Barrett.