Grey Gardens Credit: www.greygardens.ca/
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Tony Aspler, residente de Toronto, escolhe seus lugares favoritos ...
stefan dimera dias de nossas vidas
Bares de vinho e restaurantes de Toronto
Distillery District
Na década de 1860, Gooderham & Worts era a maior destilaria do mundo. Hoje, este local de 13 acres é uma área para pedestres que abriga restaurantes, galerias de arte, lojas e ateliês de artesãos. Sua arquitetura industrial da era vitoriana foi cuidadosamente preservada. www.thedistillerydistrict.com
Destilaria. Crédito: Destilaria Instagram
Museu do Sapato Bata
Instalado em um edifício deslumbrante que representa a abertura de uma caixa de sapatos, este é o único museu da América do Norte dedicado exclusivamente à história do calçado. A coleção possui mais de 13.500 itens de todo o mundo - desde a pré-história até os dias atuais. www.batashoemuseum.ca
Archive, Toronto. Crédito: archive909.com
Arquivo
Em sintonia com as últimas tendências de vinho com listagens de categorias em ‘Vin Jaune’, ‘Rancio’ e ‘Amari’, bem como pratos mais familiares. Grande seleção de Sherry pequeno, mas apetitoso, menu e um pátio convidativo no verão. Experimente o voo ‘Prova Cega’. www.archive909.com
Grey Gardens
Uma coleção eclética de vinhos e cidras inusitados é oferecida neste restaurante / bar de vinhos ultramoderno e surpreendente em contraste com o que o proprietário Jen Agg chama de 'decadência quase decadente' (detalhes em latão envelhecido, mármore antigo, o mural desbotado). Pesadamente em vinhos do Velho Mundo e cozinha contemporânea norte-americana com influência asiática. ( Topo da foto ) www.greygardens.ca
Churrascaria de Barberians. Crédito: Barberians.com
Barberian’s Steak House
Peça para ver a adega de dois andares que contém mais de 15.000 garrafas com cerca de 2.500 seleções dos melhores vinhos do mundo. Tão impressionante é o Magnum Mezzanine, um espaço de jantar privado com vista para a adega, com três paredes de garrafas de grande formato. www.barberians.com
Crédito: Maggie Nelson / Decanter
Alo Restaurante
Reserve com três meses de antecedência este restaurante quente de inspiração francesa que oferece um menu de degustação de vários pratos primorosamente servido com vinhos combinando por funcionários que parecem ter sido coreografados. Do amuse bouche às sobremesas, você estará no paraíso gastronômico por três horas. www.alorestaurant.com
Restaurante Alo. Crédito: alorestaurant.com
Chicago Fire, temporada 4, episódio 1
Loja Scrivener Square da LCBO
Até 1930, o prédio, com seu teto de 44 pés, era a principal estação ferroviária de Toronto. A elegante torre do relógio do edifício foi modelada após o Campanile di San Marco, em Veneza. Possui a melhor variedade de vinhos da cidade. Até 55.000 linhas em exibição. www.lcbo.com
TIFF Bell Light Box
Este complexo de cinco andares e um quarteirão ao norte do distrito financeiro na Yonge Street and King é a sede do Festival Internacional de Cinema de Toronto. Os visitantes podem escolher entre cinco cinemas, duas galerias, três estúdios de aprendizagem, uma biblioteca de referência, além de um arquivo de filmes aberto ao público, além de bistrô, restaurante, lounge, loja de presentes e terraço na cobertura. Filmes, clássicos e novos, são exibidos ao longo do ano. www.tiff.net/visit/
Kensington Market
Este mercado interno e externo está entre os melhores mercados de rua da América do Norte. Lojas de roupas vintage, restaurantes descolados, músicos de rua, lojas de ervas, queijos, vegetais, peixes e carne - está tudo aqui, além de ótima observação de pessoas. www.kensington-market.ca
Restaurante Opus
Vencedor perene do prêmio, a carta de vinhos da Opus é do tamanho de uma lista telefônica de uma pequena cidade. Os irmãos Amaro acumularam 52.000 garrafas, com todos os habituais suspeitos representados, bem como um respeitoso aceno à sua herança portuguesa. www.opusrestaurant.com
Tony Aspler é o presidente regional da DWWA para o Canadá. Editado para Decanter.com por Ellie Douglas.
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