- Área Vitícola Americana
Aqui no canto sudeste da Napa Valley e fora da cidade histórica de Napa, mapas datados da década de 1880 já delineavam os lotes da família Coombs. Cem anos depois, em 1980, os produtores de uvas de Coombsville estavam apenas começando a encontrar seu caminho. Cerca de 16ha de vinhas foram plantadas: Chardonnay e Pinot Noir .
John Caldwell, com o que era então uma lógica simples de que, em retrospectiva, podemos agora considerar uma presciência experiente, executou testes de temperatura que indicaram que a área estava realmente mais quente do que Bordeaux . Então foi isso que ele plantou em Caldwell Vineyard - as cinco variedades de Bordeaux, além de Carmenère, Tannat e Syrah - estabelecer o modelo que outros produtores seguem até hoje.
meu objetivo é verdadeiro sangue azul
Há uma faixa azul em todos os vinhos de Coombsville, que é, para mim, a característica mais distintiva dos vinhos desta região: mais mirtilo do que cereja e mais amora do que morango, com uma tendência de especiarias de canela e cacau.
A estrutura de taninos macios, exclusiva da fruta de Coombsville, pode ser atribuída ao hang-time, que é o mais longo de qualquer denominação em Napa. Os solos também ajudam: Coombsville é conhecida por seu padrão uniforme de solos - principalmente encostas aluviais de rocha vulcânica bem drenada - em toda a designação.
sem vergonha, episódio 6 da 10ª temporada
Coombsville há muito é considerada uma fonte valiosa de frutas Napa, especialmente Merlot e Cabernet Sauvignon , mas agora tem designação e reconhecimento próprios.
