Com a primavera surgindo lentamente e o verão chegando, estamos a apenas algumas semanas do que muitos consideram o pico da temporada do vinho branco. Pensando nisso, sentimos que era nosso dever dar-lhe a conhecer um dos segredos mais bem guardados do mundo do vinho: o Bordéus Branco. Aqui estão nossos cinco motivos pelos quais, se você ainda não está bebendo Bordeaux Branco, você deve adicioná-lo à sua lista de vinhos favoritos o mais rápido possível.
1. Você pode dizer um produto de luxo com um orçamento-alvo?
Bordéus passou sua história permitindo que enófilos opinassem sobre suas célebres misturas de vinhos tintos, com fortunas sendo gastas para perseguir vinhos de lugares como Chateau Petrus, Chateau Lafite e Chateau Latour. Ao mesmo tempo, os igualmente incríveis Bordeaux Brancos da região passaram despercebidos. Como os vinhos tintos são a fonte de dinheiro da região, eles podem vender os seus vinhos brancos por menos. Pense no Bordeaux Branco como Missoni para Target. Você está adquirindo um produto de luxo de qualidade por menos da metade do custo! Incríveis Bordeaux Brancos podem ser encontrados abaixo, muitos custando menos do que você não consegue superar!
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2. Bordeaux é onde nasceu uma das uvas para vinho branco mais populares do mundo!
Imagine-se um fã de Sauvignon Blanc ? Bem, adivinhe o que nasceu em Bordeaux e é o ingrediente principal do blend Bordeaux Branco. Por causa disso, a maioria dos Bordeaux Brancos acessíveis tendem a ser leves e frutados, com sabores cítricos e aromas de flores e grama. Adoramos beber com marisco.
3. Esta região praticamente inventou a mistura de vinhos – eles sabem o que estão fazendo.
As misturas de vinhos são fantásticas porque muitas vezes agradam mais facilmente ao paladar da maioria dos bebedores de vinho do que um único vinho varietal, como Chardonnay ou Pinot Noir . E os produtores de vinho de Bordéus levam os seus blends muito a sério. Não acredite em nós? Se você tiver a oportunidade de conhecer um enólogo de Bordeaux, pergunte-lhe a porcentagem de cada uva que está em seu vinho, ele saberá dizer até a vírgula decimal. Para fazer o Bordeaux Branco Sauvignon Blanc é misturado com Sémillon e Muscadelle com cada uva se complementando para trazer uma característica única ao vinho. O resultado é um vinho confiável, agradável e fácil de beber, que terminará rapidamente.
4. O Bordéus Branco representa apenas 8% de toda a produção de vinho de Bordéus, por isso, se estiver na prateleira, é provável que seja bom.
Como o Bordeaux Branco não é tão conhecido quanto seu irmão tinto e, portanto, não pode exigir a quantidade de Bordeaux Vermelho, muitas vinícolas em Bordeaux não podem abrir mão de suas terras para cultivar as uvas. Isso significa que se uma vinícola dedica espaço para fazer o vinho, ela tem orgulho de colocar seu nome na garrafa. Se chegar à sua loja, vale a pena arriscar.
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5. Adora Borgonha Branco, mas não adora o preço? Bordeaux também ajuda você aqui!
Embora a maioria dos vinhos brancos que saem de Bordeaux sejam acessíveis todos os dias, os bebedores da região também produzem alguns vinhos brancos colecionáveis muito procurados. Esses vinhos tendem a ter mais Sémillon na mistura, o que lhes confere uma sensação na boca deliciosa e redonda, mais semelhante aos Chardonnays sofisticados da Borgonha, mas não são tão caros. Para encontrar esses brancos procure no rótulo a sub-região de Bordeaux Pessac-Leognan.
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Alguns Bordeaux Brancos que Amamos:
Imagens de manchas de vinho via Shutterstock.com
