Crédito: Foto de Evan Wise no Unsplash
sem vergonha episódio 10 temporada 7
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Resumo das sugestões de vinhos de churrasco:
Aqui estão algumas combinações de vinhos para pratos clássicos de churrasco. Para facilidade de uso, esquecemos o uso de marinadas e molhos.
- Steak - Malbec , Syrah / Shiraz
- Hambúrgueres - Misturas Zinfandel, Grenache (como Côtes du Rhône), Cabernet Sauvignon
- Salsichas - Tempranillo , Gamay, Pinot Noir
- Frango de churrasco - Clima mais quente Chardonnay
- Costeletas de porco - Valpolicella, Barbera, Riesling, rosé seco
- Salmão - Rosé Champagne, Pinot Gris , Pinot Noir resfriado
- Sardinhas - Albariño, Picpoul de Pinet
- Halloumi - Sauvignon Blanc , Sémillon, Assyrtiko
- Espetos vegetarianos - Chenin Blanc (estilos mais frescos), rosé seco, Gamay
Poucas coisas são melhores do que um churrasco ao sol com uma taça de vinho, mesmo que a situação atual signifique que você só pode ter a presença imediata de sua família.
Escolher um bom vinho para churrasco pode realmente elevar a ocasião, mas todos nós também tivemos experiências ruins.
Esqueça aqueles dias engolindo um hambúrguer queimado com Chardonnay quente ou tinto 'cozido' servido em um copo de plástico, porque você tem muitas opções de vinhos para diferentes gostos e alimentos.
Como sempre, pense nos sabores da comida. Se você está gostando muito do tempero , então você pode inclinar-se para tintos ou brancos mais suculentos com um toque de doçura, como Riesling meio seco, por exemplo.
Pinot Gris da Alsácia, por exemplo, pode funcionar melhor se o seu salmão tiver sabores inspirados no Sudeste Asiático, enquanto salsichas com muitas ervas, como erva-doce ou sálvia, podem ser divertidas com um Langhe Nebbiolo.
senhor. robô da 1ª temporada, episódio 7
Vinhos de churrasco versáteis
Claro, é improvável que você vá comprar 10 tipos de vinho e impor regulamentos de emparelhamento rigorosos na ocasião.
Existem alguns bons vinhos versáteis que preenche muitos requisitos para um grande churrasco.
Esses incluem:
- Malbec
- Pinot Noir
- pequena
- Rosé Seco
- Riesling
- Champanhe e outros vinhos espumantes de método tradicional
Principais dicas para servir
Se estiver acima de 20 ° C, 68 ° F, fora, então é perfeitamente aceitável para refresque seus vinhos tintos . Mesmo os vinhos tintos mais poderosos são melhores em 'temperatura ambiente', que não é superior a 18 ° C, ou cerca de 65 ° F.
blindspot temporada 3 episódio 13
Além disso, e isso quase nem é preciso dizer hoje em dia, mas evite copos plásticos, se possível.
Publicado pela primeira vez em agosto de 2016. Atualizado mais recentemente em maio de 2020.
