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Sarah Ahmed, Beatriz Machado e Nick Oakley provaram 76 vinhos tintos do Douro com 3 excelentes e 14 altamente recomendados…
Critério de entrada: produtores e agentes do Reino Unido foram convidados a apresentar vinhos tintos do Vale do Douro, com preços de £ 8- £ 20 no Reino Unido ou equivalente nos EUA.
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O veredito
Tintos do Douro de alto valor na prova de júri
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Sobre o valor dos vinhos tintos do Douro
Lar da maioria dos melhores vinhos tintos não fortificados de Portugal, a variedade e a qualidade encontradas a preços mais baixos no Vale do Douro também estão melhorando rapidamente, diz Sarah Ahmed
O Douro - a primeira região vinícola demarcada e regulamentada do mundo - fica a cerca de 100 km da cidade do Porto, voltada para o Atlântico, e percorre um trecho de 100 km do rio Douro. Declarada em 1756, a zona original desta região do norte de Portugal centrava-se na produção de vinho do Porto. Demorou mais 200 anos para um vinho do Douro (de mesa) fazer a sua marca. Inspirado na visita de Fernando Nicolau de Almeida a Bordéus, esse vinho foi a Casa Ferreirinha Barca Velha. Feito pela primeira vez em 1952 (quando a eletricidade ainda não tinha chegado a esta região acidentada e remota), é o vinho fino mais icônico de Portugal.
Não foi até a década de 1990 que outros seguiram o exemplo, destacando o potencial da região para vinhos de mesa. Sem surpresa, dado o clima continental extremo da região ('nove meses de inverno, três meses de inferno'), a safra medíocre e o terreno tão íngreme que seus vinhedos são quase exclusivamente cuidados à mão, eles adotaram o modelo ambicioso da Casa Ferreirinha, com foco no encorpado , tintos bem estruturados e dignos da idade.
Muito para explorar
Desde então, com o apoio de fundos comunitários, os produtores têm-se preparado e adquirido experiência na vinificação do Douro de mesa (tinto, branco, rosé). Enquanto as parcelas tradicionais da antiga mistura de campo apresentam uma mistura de dezenas de variedades (tinto e branco), a introdução de parcelas plantadas em bloco (única varietal) na década de 1980 aprimorou a compreensão dos vinicultores sobre o papel de cada uva, ajudando-os a atingir estilos de vinho e preços .
Ultimamente, os vinhos do Douro respondem por até 50% da produção total da região, que inclui uma porção considerável de vinhos de preço médio e de valor.
Deixando de lado a economia (algumas uvas para vinho de mesa estão a ser vendidas abaixo do custo de produção), o crescimento dos vinhos faz sentido, dado que o Douro alberga a maior área de vinhas de montanha do mundo e incorpora três sub-regiões (ver mapa acima) . Viajando para o leste, a influência do Atlântico (que confere frescor) diminui e, conforme o clima se torna progressivamente mais quente e seco, os vinhos se tornam mais ricos e encorpados. Na realidade, existem muitas variáveis, incluindo altitudes (100m-900m), aspectos e topografia da malha de vales fluviais da região. Além disso, uma seleção impressionante de mais de 100 variedades de uvas aprovadas (64 delas vermelhas). Quanto aos solos, embora predominantemente xistosos, o granito de transição (largamente plantado com uvas brancas) acentua a frescura. Não admira que os produtores de vinho chamem o Douro de parque infantil!
A maioria dos vinhos são combinações de variedades e muitos vêm de vários vinhedos. Normalmente libertado em um ou dois anos, abundam os frutos maduros (azuis, pretos e tintos), com complexo mineral e (com Tourigas Nacional e Franca), notas florais ou de bergamota. Com uma história relativamente curta, os vinhos do Douro são constantemente refinados. Você pode encontrar vinhos encorpados, de alto extrato com álcool elevado (14,5% ou mais) e, em linha com as tendências atuais, tintos médios, mais claros com 13% de álcool ou menos, carregando menos carvalho. Deixando a fruta brilhar, os vinhos básicos sem carvalho também estão em alta.
Tintos do duri
Área de vinhedo 250.000ha, dos quais 42.023ha com vinha, cultivados por 21.426 agricultores (43% dos quais possuem menos de 0,5ha de vinha)
Produção (2017/2018) 1.448.874hl, dos quais 852.081hl (59%) fortificado, 596.793hl (41%) vinho de mesa
Cinco principais variedades de uvas: Touriga Franca 10, 675ha Tinta Roriz 6,402ha Touriga Nacional 4,524ha Tinta Barroca 3,320ha Tinta Amarela 1,580ha
Tintos do Douro: Conheça as suas safras
- 2018 O clima extremo (seca, chuva, granizo, calor) reduziu a produção de foice. Rendimentos baixos significam que os melhores vinhos estarão concentrados. Um ano do produtor seja seletivo.
- 2017 Excepcionalmente seco, quente e precoce (a colheita começou em agosto). O sabor e a maturação dos taninos avançaram, mas os níveis de ácido permaneceram altos, resultando em vinhos bem concentrados e com frutos brilhantes.
- 2016 Um inverno e primavera úmidos, verão quente e seco e chuvas bem-vindas em meados de setembro produziram condições de amadurecimento favoráveis. Tintos excelentes, bem estruturados e com boa acidez.
- 2015 Um ano regular produziu vinhos consistentes e muito equilibrados, com bela fruta e taninos suaves e maduros. Bebendo bem agora.
- 2014 O clima agitado ao longo do ano e o setembro mais chuvoso dos últimos 80 anos resultaram em vinhos menos concentrados, suculentos, os mais elegantes. Mais seco, o Douro Superior saiu-se melhor.
- 2013 Ano produtivo. Prometendo até chuvas intensas no final de setembro, problemas de maturação de tanino e sabor. Melhores vinhos colhidos previamente ou do mais seco Douro Superior.
Veja todos os vinhos no painel de degustação
Os juízes
Sarah Ahmed
Ahmed é um premiado escritor, educador e juiz de vinhos com especialização em Portugal e na Austrália. Além de publicar seu próprio site, thewinedetective.co.uk, ela contribuiu para o Pocket Wine Book de Hugh Johnson, The Oxford Companion to Wine de Jancis Robinson MW e The World Atlas of Wine.
Beatriz Machado
Machado é diretora de vinhos do premiado hotel vínico de luxo The Yeatman, no Porto, onde foi responsável pelo desenvolvimento de uma adega de 1300 vinhos de referência - a coleção mais completa do mundo de vinhos de mesa e do Porto portugueses. Ela se formou em viticultura e enologia na UC Davis, na Califórnia.
Nick Oakley
Oakley é o diretor fundador da Oakley Wine Agencies, um dos maiores importadores especializados de vinhos portugueses e do noroeste da Espanha, que hoje conta com a maioria dos grandes grupos de supermercados entre seus clientes. Nos últimos anos, a empresa também passou a fornecer vinhos para o mercado externo.
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