- Promoção
uva? localizador é o nome de um novo aplicativo criado por apaixonados especialistas em vinhos com foco na identificação do vinho por meio do sabor das variedades de uvas.
é steffy em b & b grávida
O buscador de uva foi projetado para ajudar:
- Amantes do vinho em geral , na identificação da variedade de uva presente em uma taça de vinho através dos parâmetros clássicos da degustação de vinhos: visão, nariz e paladar
Também ajuda no sentido inverso, quando a questão é - se você conhece o sabor que procura, de combinação de alimentos, que vinho oferece esse sabor? Portanto, também é para:
- Cozinheiros e anfitriões , procurando combinar vinhos com comidas e ocasiões específicas
Qual é a teoria por trás do buscador de uva?
O sabor de um vinho acabado depende de fatores como terroir (solo, exposição das vinhas, microclima, técnicas de viticultura) e vinificação, mas a maioria das castas tem cor, nariz e sabores próprios. O buscador de uvas registrou isso para 65 variedades de uvas vermelhas e 79 brancas e leva o provador a identificar a variedade de uva através da identificação dessas características.
Como funciona o localizador de uva?
Com um vinho na taça, prove e avalie:
Para vinhos tintos
- Gradações de cores claras, médias ou profundas
- Níveis de acidez baixo, médio ou alto
- Níveis de tanino baixo, médio ou alto
Para vinhos brancos
tons de azul, temporada 1, episódio 1
- Níveis de riqueza de sabor leve, médio ou alto
Em seguida, clique na caixa de seleção de cada aroma que encontrar (máximo de 10 opções).
O resultado mostra a provável casta envolvida e a sua correlação com as “características ideais” dessa casta.
Também mostra quão bom você é tão provador !
E pode ajudar encontre o vinho certo para combinar com alimentos específicos.
É claro que toda a experiência tem o objetivo de ser útil e divertida!
mestre pe lil romeo
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