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A Patagônia é um empolgante trabalho em andamento competindo com Mendoza para produzir os melhores Malbecs argentinos. Patricio Tapia destaca os cinco principais Malbecs da Patagônia desta região menos conhecida, mas promissora ...
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Role para baixo para ver cinco grandes vinhos Malbec de Patagônia
As duas províncias vitivinícolas mais importantes da Patagônia são Río Negro e Neuquén. O primeiro tem uma grande tradição vinícola, com mais de um século, enquanto o segundo, com a maior parte de seus vinhedos plantados no final dos anos 1990, é um dos mais novos da Argentina.
Ao redor dos rios Colorado e Río Negro, e em alturas que não ultrapassam 500m (em Mendoza podem chegar a 1.600m), os vinhedos da Patagônia florescem sob o sol quente, mas as uvas são resfriadas quase o ano todo pelos ventos intensos que descer dos Andes. Apesar da latitude da Patagônia em 45 ° ao sul, não é necessariamente uma região fria. O calor é muitas vezes intenso, como demonstrado pelos níveis de álcool nos vinhos.
O Malbec é a variedade principal (40% dos tintos) e a que apresenta os melhores resultados. A profundidade e complexidade dos Malbecs das vinhas velhas de Río Negro é um estilo emblemático para a Patagônia, melhor demonstrado por Noemía cujos tintos são as estrelas dessa sub-região. As vinhas mais jovens de Neuquén e La Pampa (especialmente em safras mais frescas como 2014) são feitas de forma simples e acessível com um forte foco na fruta.
Editando para Decanter.com por Laura Seal
