Equipes de bombeiros lutam para salvar as sequoias históricas do incêndio em Walbridge, a oeste de Healdsburg. Crédito: Carlos Avila Gonzalez / The San Francisco Chronicle via Getty Images
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O clima melhor nos últimos dois dias permitiu que milhares de bombeiros progredissem em seus esforços para conter as chamas perto da região vinícola da Califórnia, incluindo o incêndio de Hennessy a leste de Napa Valley e o incêndio de Walbridge a oeste de Healdsburg.
Em toda a Califórnia, vários incêndios provocados por relâmpagos causaram sete mortes, destruíram 1.890 'estruturas' - incluindo casas - e queimaram 1.35m acres (546.000 hectares), disse Cal Fire em sua atualização de 27 de agosto.
Embora os órgãos da indústria do vinho afirmem que os danos causados por incêndios às vinícolas e vinhedos foram mínimos, nem todo mundo no mundo do vinho teve a sorte. Duas vinícolas sofreram danos, de acordo com o California’s Wine Institute.
'Perdemos nosso vinhedo, vinícola e destilaria no LNU Lightning Complex Fire', disse a vinícola La Borgata, localizada perto de Vacaville, no condado de Solano, em seu site. Um fundo de socorro foi iniciado para ajudar os proprietários na reconstrução.
Ao sul de São Francisco, Bradley Brown, proprietário da Big Basin Vineyards nas montanhas de Santa Cruz, disse Comida e Vinho de como ele perdeu sua casa e a safra de 2020 - embora sua vinícola tenha sobrevivido.
Outros falaram do estresse da situação, que alguns na Califórnia chamaram de 'novo normal' após uma série de incêndios nos últimos anos.
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Lisa Mattson, da Jordan Winery, disse ao Decanter.com, ‘Os últimos oito dias pareceram meses com incêndios florestais queimando lentamente a oeste da Jordan Winery em partes remotas do Condado de Sonoma.
'Com o incêndio de Kincade 2019 ainda fresco em nossas mentes, tem sido um período muito estressante para nossa comunidade, especialmente porque a colheita mal começou e ainda temos pelo menos dois meses de temporada de incêndios pela frente.'
Muitas associações comerciais de vinho e produtores de vinho elogiaram os esforços das equipes de bombeiros. ‘Estamos extremamente gratos pelos primeiros respondentes que são abnegadamente dedicados e incansavelmente trabalhando para proteger nosso condado’, disse Rose Jimenez, porta-voz da Sonoma County Vintners.
Embora os produtores tenham alertado que ainda é muito cedo para saber o impacto total dos incêndios, o desafio tem sido manter seus planos de colheita para 2020 nos trilhos.
Em Napa Valley, ‘a colheita apenas começou, e as equipes de vinhedos e vinícolas puderam avançar com segurança com a colheita de vinho branco e tintos de amadurecimento precoce’, disse Teresa Wall, da Napa Valley Vintners.
O Instituto de Vinho da Califórnia disse que a colheita estava 'a todo vapor', embora com medidas de segurança extras para Covid-19. No Sonoma County Vintners, Jimenez acrescentou que apenas 0,05% dos 1,1 milhão de acres de terra do Condado de Sonoma foram afetados por incêndios.
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Alguns relatórios levantaram preocupações sobre mancha de fumaça afetando partes da safra, mas é muito cedo.
‘Os impactos potenciais da fumaça são desconhecidos no momento’, disse Wall. 'Grande parte do vale acordou com céu azul na semana passada e permaneceu com ar bom a moderado [por] a maior parte da semana.'
Ela disse que não há 'resposta única para todos' quando se trata de avaliar o impacto da fumaça, especialmente devido ao clima e topografia variados do Vale de Napa. 'Tudo o que for possível será feito para garantir que apenas os vinhos vintage da mais alta qualidade de 2020 cheguem ao mercado.'
Em Jordan, no condado de Sonoma, onde a colheita de Chardonnay começou nas primeiras horas de 26 de agosto, a equipe de vinificação estava otimista. As cinzas caíram sobre 'alguns' vinhedos imediatamente ao sul da zona do fogo, mas não havia sinais de contaminação até agora.
'Continuamos otimistas à medida que provamos mais vinhedos Chardonnay e provamos não apenas frutas sem fumo, mas deliciosos sabores de frutas com acidez intensa', disse Maggie Kruse, enóloga da Jordan.
'Estou muito otimista de que sairemos ilesos dessa roedora de unhas', disse Dana Grande, gerente de relações com produtores da Jordan, que passou os últimos três dias inspecionando vinhedos no Russian River Valley e também no Alexander Valley. ‘Nossos produtores têm trabalhado dia e noite para garantir que frutas da melhor qualidade sejam entregues à vinícola.’
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A equipe disse que seu Alexander Valley Cabernet Sauvignon estava provavelmente a três ou quatro semanas da colheita e também a vários quilômetros a leste e nordeste da zona do fogo. ‘Por precaução’, Kruse e Grande planejaram microfermentar amostras para teste.
Jimenez acrescentou: 'Esses incêndios estão focados em uma pequena área do condado de Sonoma e se houver impactos, não afetariam toda a safra de 2020'.
O Wine Institute da Califórnia citou informações da Dra. Anita Oberholster, uma especialista da vizinha UC Davis, para destacar que o odor de fumaça é apenas um problema em circunstâncias muito específicas. Um porta-voz disse que, ‘para ter impacto nas uvas, o fumo tem de ser fresco (menos de 24 horas), denso e próximo das uvas. A direção do vento, o estágio de desenvolvimento e a variedade das uvas também são fatores. '
Ela acrescentou: 'Apesar dos incêndios florestais, os produtores e vinicultores da Califórnia produzirão vinhos de alta qualidade'. Ela disse que o tamanho geral da safra deveria ser menor do que a média, mas que as adegas já estavam bem abastecidas.
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