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Chianti Classico: um futuro brilhante e 12 vinhos imperdíveis...

Fontodi

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Existe alguma outra denominação de vinho no mundo com um passado tumultuado e futuro brilhante como Chianti Classico? Por quase um século, desde 1924, o Gallo Nero - o emblema do galo negro da região vinícola DOCG - governou o poleiro.

Talvez uma fênix seja mais apropriada.

chicago p.d. temporada 4 episódio 7

Hoje, em meio às florestas escuras e aldeias com chaminés fumegantes, é possível avistar terraços de pedra seca que abrigam vinhas jovens de variedades indígenas da Toscana, como Sangiovese e Canaiolo Nero.

Alguns vinhedos são plantados em estacas, ao lado daqueles em fileiras ao longo de treliças de arame. A qualquer minuto, imagino, um pé de feijão vai brotar do solo do galestro e me levar até as nuvens. Estou certamente em uma fábula, ou voltei no tempo?


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Visitando as vinícolas da região, tenho certeza de que viajei no tempo: há ânforas de terracota em estilo etrusco em Fontodi, globos de cerâmica chamados Clayvers em Candialle, e em Poggerino em Radda, vejo um enorme ovo de concreto capaz de conter 650 litros de vinho situado confortavelmente entre grandes tonneaux de carvalho francês.

o incrível episódio 2 da 30ª temporada de corridas

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