Principal Prêmio Château de St-Cosme Gigondas: degustando os engarrafamentos de um único vinhedo...

Château de St-Cosme Gigondas: degustando os engarrafamentos de um único vinhedo...

Castelo St-Cosme Gigondas
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'Se alguém beber uma garrafa de Château Haut-Brion 2017 agora', diz Louis Barruol do Château de St-Cosme, 'todo mundo diria,' ouça, amigo, se você esperar 15 anos, terá muito mais emoção do que você obtendo agora ”. Mas em regiões que ainda estão se estabelecendo como a nossa, relativamente poucas pessoas têm o conhecimento para dizer 'espere - que grandes Gigondas não deveriam estar bêbados ainda.'

Recentemente me encontrei com Barruol em sua antiga propriedade na vila de Gigondas para provar uma vertical de seus tão procurados vinhos de vinhedo único, e isso demonstrou que os maiores vinhos Gigondas realmente precisam de uma década ou mais para mostrar o seu melhor. E quando atingem a sua forma máxima, são incrivelmente deliciosos.



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