Os amantes do vinho elogiam o Decanter Fine Wine Encounter 2015

Decanter Fine Wine Encounter 2015, Grande degustação

Crédito: Cath Lowe

Destaques

Se a prova das proezas sociais do vinho fosse necessária, ela poderia ser encontrada no hotel Landmark de Londres, onde os hóspedes fizeram e refizeram amigos enquanto degustavam centenas dos melhores vinhos do mundo no Decanter Fine Wine Encounter 2015.

Sir Winston Churchill entendeu o valor social (e político) de um grande vinho, uma vez que descreveu Champagne como o 'óleo do governo'. Foi um pouco apropriado, então, que a cortina do Encontro Decanter Fine Wine 2015 - o maior até hoje - foi criado com uma masterclass de Pol Roger , O champanhe favorito de Churchill.

Uma sala lotada teve uma performance em duplo ato de Billy Hubert , o tataraneto do fundador da casa Pol Roger, e James Simpson MW , MD de Pol Roger no Reino Unido.

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Entre a camaradagem, a classe recebeu duas safras de Sir Winston Churchill cuvée de Pol Roger, 2004 e 2000, além de Pol Roger 2004, 1999 e 1996.

Ele deu o tom para um fim de semana de degustação de vinhos super-carregada em três salas no Landmark, com a presença de cerca de 2.000 pessoas.

Pol Roger foi seguido por uma suntuosa masterclass dupla de vinhos Cheval Blanc e Yquem dirigida por Pierre Lurton e enólogo Yquem Sandrine Garbay . Vintages incluídos Cavalo Branco 2000 , mais Yquem 2007 e 2009.

Outras masterclasses incluíram uma hospedada por Chateau Pontet-Canet e que compreende uma degustação vertical de safras de 2003 a 2012 inclusive, e outra apresentada por Château Cos d´Estournel , onde os convidados provaram safras maduras de 1975, 1986 e 1996.

Os convidados tomam seus lugares para uma masterclass Pontet-Canet lotada. Crédito: Chris Mercer / Decanter

Nas grandes salas de degustação, uma fila rapidamente se formou no estande do château Montrose, uma vez que se espalhou a notícia de que a propriedade estava despejando sua safra 2009 altamente cotada.

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Alguns visitantes estavam ansiosos para recriar seus próprios Julgamento de Paris degustação seguindo o Montrose 2009 com uma primeira amostra do recém-lançado Insignia 2012 da Joseph Phelps da Califórnia .

Em outro lugar entre as 129 mesas de expositores, os visitantes foram tratados com o melhor Sauternes de 1er cru Classé estates Climens e Coutet, enquanto Muga Gran Reserva Rioja 2006 também se mostrou popular.

Houve também uma série de joias do Novo Mundo da Argentina, Chile, Austrália, África do Sul e Austrália. Entre os representantes da Nova Zelândia estava o Giesen único vinhedo Clayvin Syrah 2012 vintage, que ganhou o troféu internacional de melhor vinho varietal do Ródano abaixo de £ 15 a garrafa na edição deste ano Decanter World Wine Awards .

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Várias amizades foram feitas nas mesas de degustação. ‘Nós nos conhecemos desde Gosset 2004’, brincou Kate Balnaves, uma professora de filosofia.

Alistair Ross, que esteve em todos os DFWE desde o início, veio preparado com uma planilha para a degustação do dia com seu amigo Nick Burstin. _ Passei toda a noite de ontem montando isso, _ disse ele. 'Este é o nosso melhor vinho do dia até agora', acrescentou o par, segurando no alto um Felsina, Fontalloro 2011 da Toscana.

Nick Burstin (à esquerda) e Alistair Ross com seu vinho favorito do show, Felsina’s Fontalloro 2011. Crédito: Chris Mercer / Decanter

Havia mais Super Tuscans em exibição durante uma masterclass de domingo apresentada pelo editor contribuinte da Decanter Ian D’Agata , Incluindo Sassicaia 2002 em magnum, Ornellaia 2007 e Fontalloro 1990.

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‘Foi maravilhoso’, disse Nicholas de Lange, professor emérito de estudos hebraicos e judeus na Universidade de Cambridge. _ Eu sabia pouco sobre vinho italiano antes e agora sinto que sei muito.

Lá em cima, no teatro de descoberta DFWE, Wynns Coonawarra Estate a enóloga Sue Hodder apresentou uma série de vinhos importantes, incluindo o Black Label Cabernet Sauvignon 2010 .

Antes disso, os convidados fizeram um tour de degustação de grands crus e premiers crus de Chablis , seguido por uma aula sobre a nova onda Malbec emergindo da França Cahors região - considerada o lar espiritual da uva.

Susan Ross, de Diamond Creek a partir de Napa Valley , disse: ‘Foi um evento fabuloso. E é um público muito cosmopolita. Tivemos pessoas de todo o mundo vindo para nossa mesa com grande curiosidade intelectual e grande energia. '

Também havia vinhos de países produtores menos conhecidos, como Turquia, Grécia e Eslovênia.

Todos os vinhos foram cuidadosamente decantados e provados antes de cada aula.

Juntamente com os vinhos, os amantes do vinho puderam ver demonstrações ao vivo do sistema de preservação do vinho Coravin , sistema de decantação ' Ifavina ‘E faça um teste de degustação às cegas com WaterAid . Também havia azeite e informações sobre WSET cursos, além da chance de provar o chocolate artesanal de Cacau Runners .

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Aposentado Decanter colunista Michael Broadbent estava disponível para assinar cópias de seu Vinho vintage livro, ao lado Oz Clarke e Julia Harding MW , que também assinou livros.

Waitrose e Amazonas também ofereceu aos hóspedes a oportunidade de conhecer suas excelentes variedades de vinhos. ‘Muito poucas pessoas sabem que vendemos vinho, e bons vinhos, por isso queríamos aumentar a conscientização’, disse Theunis Scheepers, da Amazon.co.uk.

O único problema para os organizadores foi dar a notícia aos convidados que dois dias de degustação estavam chegando ao fim. Ainda assim, como Vera Lynn cantou na canção clássica britânica da Segunda Guerra Mundial: ‘We’ll meet again’.

REPLAY: cobertura ao vivo do Decanter Fine Wine Encounter 2015

Por último, mas não menos importante, obrigado a Riedel por fornecer caixas infinitas de taças de vinho para a ocasião, e também para Água Belu .

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