Vosne-Romanée tem um ar de grandeza. Lar de luminares como Domaine de la Romanée-Conti e Méo-Camuzet, seus vinhos são ricos, perfumados, de longo envelhecimento - e muitas vezes incrivelmente caros. Stephen Brook visita a aldeia Côte de Nuits.
que votou fora de dançar com as estrelas
Nenhuma outra vila de vinho tinto na Borgonha pode competir com Vosne-Romanée em termos de renome. Gevrey-Chambertin pode igualá-lo por seu desfile de grands crus, mas nem todos têm o mesmo prestígio que, digamos, Romanée-Conti, La Tâche ou Richebourg. E nenhuma outra aldeia abriga um domínio composto apenas por sete grands crus, dois deles locais de monopólio. Os apreciadores da Borgonha podem não falar do Domaine de la Romanée-Conti com o tom abafado que se ouvia há 20 anos, mas ele ainda produz vinhos de beleza e consistência surpreendentes.
Você pode se perguntar se o hype em torno de Vosne é justificado - a resposta curta é sim. Seus vinhos são o epítome da excelente e excelente Borgonha tinto. Eles são a apoteose de Pinot Noir. Chambolle Musigny ou Volnay podem superá-lo quando se trata de requinte, e Vosne raramente é tão requintado quanto os vinhos dessas aldeias. Nem seus vinhos atingem o poder absoluto e a densidade de um grande Chambertin ou Clos de Bèze. Em vez disso, a glória de Vosne reside em sua notável mistura de riqueza e perfume, frutas vibrantes e uma estrutura profunda. Poucos Burgundies vermelhos têm vida tão longa quanto Vosne, nem evoluem tão sutilmente com o envelhecimento em garrafa. E, é preciso dizer, poucos Burgundies vermelhos são tão caros quanto os maiores Vosnes.
Como tantas vezes na Borgonha (e em Champagne), os grandes vinhedos ficam no meio da encosta, no caso de Vosne, logo atrás da aldeia. A faixa de grands crus começa logo ao norte de Nuits St-Georges com La Tâche, seguida por La Grande Rue, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée St-Vivant e o poderoso Richebourg. Em seguida, os grands crus param com um bando dos melhores primeiros crus de Vosne (Aux Brûlées, Suchots e Beaux Monts) antes que os grands crus sejam retomados com Echézeaux e Grands Echézeaux, que se aninham contra o enorme Clos de Vougeot. Em uma ampla generalização, esses dois últimos grands crus não são tão estimados quanto seus primos mais ao sul. Na verdade, existem setores dentro dos 38ha (hectares) de Echézeaux que mesmo alguns produtores não consideram de qualidade Grand Cru. Muitas vezes é superado por premiers (dos principais produtores), como Beaux Monts e Cros Parantoux.
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Os primeiros cruzamentos restantes ficam nas encostas atrás de Richebourg e La Romanée ou entre La Tâche e a fronteira com Nuits St-Georges. À medida que o terreno sobe atrás dos grands crus, o microclima torna-se apenas um pouco mais fresco e os vinhos, embora muito bons, não atingem regularmente a maturação e complexidade dos dos grandes crus. Como sempre na Borgonha, é uma questão de nuances. Richebourg e La Tâche são geralmente os mais poderosos dos grands crus Romanée-Conti e La Romanée são mais elegantes. Os vinhos do Village, ao contrário dos crus, são geralmente mais leves na estrutura, mas ainda mostram toda a sutileza e requinte pelas quais Vosne é conhecido. É raro encontrar um vinho diluído ou desequilibrado nesta categoria, o que não é o caso com algumas outras comunas da Côte d'Or.
Vosne é dominada pelo Domaine de la Romanée-Conti (RDC) - inevitavelmente, dada a magnificência de suas propriedades e o esplendor de seus vinhos. Mas já não reina sozinho. Os amantes do vinho versados na política do vinho da Borgonha saberão da dramática partida em 1992 de Mme Lalou Bize-Leroy da RDC, onde ela era uma acionista majoritária e participante ativa no marketing e vendas de seus vinhos. Embora os erros de julgamento comerciais tenham sido a causa da cisão, outro fator foi que, enquanto atuava pela RDC, ela estava ao mesmo tempo construindo sua própria esplêndida propriedade, baseada em Vosne e inevitavelmente considerada um concorrente.
Uma vez que Mme Bize-Leroy não estava mais envolvida com a RDC, ela estava livre para desenvolver sua própria propriedade, o que ela fez abocanhando outros domínios conforme eles apareciam no mercado. Ela deixou clara sua ambição ao vender seus vinhos a preços quase tão altos quanto os cobrados pela RDC. Hoje ela é um jogador importante na aldeia, embora Domaine Leroy tenha participações em toda a Côte d'Or.
Dois clãs importantes dominam Vosne. As famílias Gros e Mugneret têm propriedades substanciais na aldeia e, como, graças às leis francesas de herança, essas propriedades foram divididas e comercializadas ao longo das gerações, há várias propriedades diferentes com esses dois nomes de família. Isso pode ser confuso para o consumidor, que não pode saber a diferença entre Michel Gros, Bernard Gros e Anne Gros, para citar apenas alguns.
Algumas das outras propriedades importantes da aldeia são as de René Engel, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Robert Arnoux, Grivot, Liger-Belair e os vários Mugnerets. Estes são, sem exceção, produtores de primeira linha. Como sempre na Borgonha, os principais negociantes também marcam presença: Jadot, Drouhin e outros. E, como costuma acontecer, excelentes domínios em outras aldeias também têm propriedades em Vosne: incluem Dujac, Moillard e Tardy.
Isso significa que raramente se encontra uma garrafa medíocre de Vosne-Romanée, o que não é o caso em aldeias maiores e mais diversas, como Nuits St-Georges ou Gevrey-Chambertin. Por outro lado, os vinhos não são baratos.
Sua reputação está solidamente estabelecida e os produtores não estão sob pressão para pressionar os preços para baixo. Afinal, as quantidades são muito limitadas: há apenas 105ha de Villages Vosne, 58ha de 13 premiers crus e 75ha de oito grands crus. Para Vosne, é muito mais um mercado de vendedores.
Jogadores-chave
Os grandes nomes da Vosne-Romanée, que representam o melhor dos produtores.
Robert Arnoux
Arnoux morreu em 1995 e, desde então, esta excelente propriedade é administrada por seu genro, Pascal Lachaux. As participações incluem grands crus Romanée
St-Vivant e Echézeaux, e premiers crus Chaumes, Reignots e Suchots. Lachaux retira todas as barreiras, envelhecendo os melhores vinhos em carvalho novo e engarrafando sem colagem ou filtração. Este é o Vosne por excelência: sempre rico, sempre elegante. E, deve-se acrescentar, sempre muito caro. Tel: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Jean-Pierre Confuron administra esta propriedade de 11 hectares com seu irmão Yves, que também é enólogo no renomado Domaine de Courcel em Pommard. Ele escolhe como
o mais tarde possível, buscando a maturidade fenólica máxima, como raramente destem. A vinificação é não intervencionista, sem correção de ácido, colagem ou filtração, e um uso modesto de carvalho novo. Seus melhores vinhos são geralmente cru Suchots e Echézeaux, mas eles precisam de alguns anos em garrafa para mostrar o seu melhor. Tel: +33 3 80 61 03 39
dia seguinte jovem e inquieto
Rene Engel
Engel morreu em 1986 aos 94 anos, passando as rédeas para seus netos Philippe e Frédéric. Grands crus (Echézeaux e Grands Echézeaux) são envelhecidos em 50% de carvalho novo e outros vinhos, incluindo Brûlées, em 35% de carvalho novo. O vinho Village tem um valor excelente e é sempre agradável, enquanto os Grands Echézeaux podem atingir grandes alturas. www.domaine-engel.com
Jean Grivot
Os Grivots começaram a engarrafar os seus vinhos na década de 1930, por isso estão bem estabelecidos na aldeia. O reservado e sério Etienne Grivot fabrica os vinhos há quase duas décadas, e as participações nesta propriedade de 15 hectares incluem numerosos crus premiers, bem como Echézeaux e Richebourg. São vinhos ricos, de cores profundas, perfumados de forma poderosa e com uma estrutura bonita. Desde meados da década de 1990, os vinhos Grivot estão entre os melhores de Vosne, senão todos da Borgonha. Tel: +33 3 80 61 05 95
A família Gros
Levaria páginas para explicar o complexo primo da família Gros, seus casamentos e heranças, suas propriedades e arrendamentos. Os jogadores principais são Anne (ver New Faces), Michel, Anne-Françoise e Bernard. Anne-Françoise é marcada por François Pai de Pommard, ela possui uma grande parcela de Richebourg, assim como Echézeaux. Por alguns anos, os vinhos foram feitos em um estilo ameixa escura que mascarou as diferenças de terroir. Michel Gros possui um dos maiores domínios, incluindo o monopólio Clos des Réas e uma parcela de Brûlées. A vinificação é clássica, embora utilize leveduras selecionadas e, mais polêmica, aqueça o vinho no final da fermentação. O estilo é flexível e elegante, em vez de superconcentrado, e os vinhos são acessíveis bastante jovens. Bernard Gros usa o selo Gros Frère et Soeur, e suas principais participações estão em Grands Echézeaux e Richebourg. A qualidade parece notadamente melhorada nas safras recentes.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Telefone: +33 3 80 22 61 85
Michel Gros. Telefone: +33 3 80 61 04 69
Grande irmão e irmã. Telefone: +33 3 80 61 12 43
Lamarche
Os 8 hectares de François Lamarche incluem quatro primeiros crus, além de Echézeaux e o monopole grand cru de La Grande Rue. Os vinhos envelhecem em boa quantidade de carvalho novo e são engarrafados sem colagem ou filtração. Apesar de algumas melhorias recentes, os vinhos de Lamarche ainda não combinam com a magnificência de suas propriedades. Tel: +33 3 80 61 07 94
Leroy
O domaine biodinâmico baseado em Vosne de Lalou Bize-Leroy deve ser distinguido de seu negócio négociant, Maison Leroy, e de seu pequeno domaine familiar em Auvenay. Ela tira todos os obstáculos aqui: viticultura biodinâmica - ‘Depois de ver o que o biodinamismo pode fazer pelas vinhas, não há mais volta’, ela me disse uma vez - rendimentos muito baixos e envelhecimento em carvalho 100% novo. Ela possui cerca de 2 hectares em Beaux Monts, bem como quase um hectare em Romanée St Vivant e Richebourg. São vinhos magníficos e profundos, e uma degustação aqui é uma experiência inspiradora. No entanto, Mme Bize-Leroy nunca descansa sobre os louros. A mesma energia e determinação que a mantém escalada em uma idade em que a maioria de nós consideraria o golfe uma forma extrema de exercício é o que a leva a manter e melhorar a qualidade ano após ano. Os preços são superados apenas pelo Domaine de la Romanée-Conti, mas os vinhos são realmente excelentes. Tel: +33 3 80 61 10 82
Camuzet distorcido
Por muitos anos, Jean Méo alugou seus vinhedos para Henri Jayer e outros vinicultores de Vosne, mas por alguns anos toda a propriedade foi administrada por seu filho Jean-Nicolas Méo. Os Méos possuem vinhas em Chaumes, Brûlées, Echézeaux e Richebourg, mas estão especialmente orgulhosos do raro premier cru, Cros Parantoux. São vinhos com muito carvalho que necessitam de alguns anos para libertar o seu tanino e densidade juvenis. Eles são caros, mas concentrados, poderosos e majestosos. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Após a morte de Georges Mugneret, esta propriedade de 9 hectares foi administrada por sua viúva e duas filhas. Eles produzem uma boa quantidade de vinho Village, que geralmente é delicioso e embalado com frutas tingidas de violeta, e os primeiros crus Suchots e Brûlées, bem como Echézeaux. São vinhos muito confiáveis, saborosos relativamente jovens, embora envelheçam bem. Alguns aparecem sob o rótulo de Georges Mugneret. Tel: +33 3 80 61 01 57
Domaine de la Romanée-Conti
Este domínio exemplar, administrado principalmente pelo cortês Aubert de Villaine, possui nada menos que seis grands crus em Vosne, dos quais Romanée-Conti e La Tâche são sítios monopólios. La Tâche e Richebourg são geralmente os mais ricos e poderosos dos vinhos, Romanée St-Vivant e Romanée-Conti os mais elegantes. A vinificação é sem frescuras: agricultura biológica, fruta perfeitamente colhida, sem desengace, envelhecimento em carvalho novo. Por serem todos cultivados e vinificados de forma idêntica, a única diferença entre os vinhos é a sua origem. Nenhuma outra propriedade na Borgonha pode demonstrar tão facilmente que o terroir não é um conceito sem sentido. Mas os vinhos são notoriamente caros. Eles valem a pena? Na verdade, não, mas mesmo assim são vinhos deslumbrantes, perfeitamente posicionados e sempre dignos de nota. Surpreendentemente, os anos de 2001 foram um tanto decepcionantes (para os padrões da RDC) no lançamento. Tel: +33 3 80 62 48 80
Emmanuel Rouget
Rouget é sobrinho do lendário Henri Jayer, produz Echézeaux e divide o premier cru Cros Parantoux com Méo-Camuzet. Os vinhos são concentrados e poderosos, mas caros. Cros Parantoux é geralmente superior a Echézeaux aqui. Tel: +33 3 80 62 83 38
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Novos rostos
Há poucos recém-chegados em Vosne-Romanée porque há tão pouco espaço, mas essas são as opções dos mais recentes
Jacques Cacheux
Um pequeno domínio executado por Patrice Cacheux. A vinificação é moderna, com uma forte dependência de carvalho novo para os melhores engarrafamentos, que são os primeiros cru, Suchots e Echézeaux. Estes são vinhos carnudos e suculentos, não Vosne quintessencial, mas exuberantes e agradáveis. Tel: +33 3 80 61 24 79
Sylvain Cathiard
Esta propriedade de 5 hectares tem vinhas em Romanée St-Vivant, Malconsorts, Reignots e Suchots, embora as vinhas de Reignots sejam jovens. Os vinhos costumavam ser magros e tânicos, mas desde o final da década de 1990 ganharam riqueza e suculência. Os anos 2002 são particularmente exuberantes e dramáticos.
Telefone: +33 3 80 62 36 01
Bruno clavelier
A família Clavelier é conhecida por negociantes, mas só começou a criar seu próprio domaine em 1988. Desde 1992, a propriedade orgânica é administrada por Bruno Clavelier, conhecido localmente por suas proezas no rúgbi e também por suas habilidades como enólogo. Muitas das vinhas são muito velhas, incluindo parcelas com a denominação Village. Ele não tem grands crus em Vosne, mas tem dois primeiros crus: Brûlées e Beaux Monts. Clavelier é cuidadoso com o carvalho novo e busca sutileza ao invés de extração. Algumas safras decepcionaram, mas a maioria é excelente, incluindo 1998 e 2002. Uma das principais fontes de vinhos Village. Tel: +33 3 80 61 10 81
Anne Gros
A jovem e enérgica Anne Gros só trabalha 5ha, mas inclui uma boa parcela de Richebourg, bem como vinhas em Echézeaux e na aldeia. A viticultura é essencialmente orgânica e os vinhos envelhecem em grande percentagem de carvalho novo. São vinhos adoráveis: ricamente perfumados, vibrantemente frutados, elegantes e longos. www.anne-gros.com
Visconde Liger Belair
Até 2000, todos os vinhos da propriedade de Louis-Michel Liger-Belair eram comercializados por Bouchard Père et Fils. Hoje os vinhos aparecem com rótulo próprio. Metade da colheita do grand cru La Romanée ainda vai para Bouchard, mas esse arranjo cessará em 2006. Os outros vinhos importantes são o Village monopole Clos du Château e o premier cru Reignots. A safra inicial de 2000 foi decepcionante, mas a partir de 2002 a qualidade tem sido excepcional. Mesmo os difíceis anos de 2003 são um sucesso. Mas os preços são assustadoramente altos. Tel: +33 3 80 62 13 70
