Vinhedo Volgelzang - Happy Canyon Crédito: Matthew Luczy
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Happy Canyon of Santa Barbara é o lugar mais Bordeaux variedades plantadas no condado de Santa Bárbara são seus lares. Diz-se que seu nome se originou durante Proibição , onde se poderia “esgueirar-se para Happy Canyon” e obter um espírito local então ilícito. Foi a quarta região no condado de Santa Bárbara a atingir o status de AVA, e o fez em 2009. Há pouco mais de 400 acres de uvas plantadas em menos de uma dúzia de vinhedos, e quase todos eles podem ser vistos de um ponto no sudoeste seção, Armor Ranch Road perto de Happy Canyon Road.
Localizado no lado mais oriental do Vale de Santa Ynez, Happy Canyon é a sub-região mais quente de Condado de Santa Bárbara . As temperaturas diurnas superiores a 90 graus não são incomuns, mas são amortecidas pela mesma influência marinha sentida em todo o Vale de Santa Ynez. Criar cavalos tem sido um modo de vida aqui, dando à região uma topografia pastoral e espalhada, com colinas no canto sudoeste levando a elevações mais altas na parte nordeste. Os solos são uma mistura de areia, cascalho e argila, com a presença única adicional da rocha do estado da Califórnia, o brilhante serpentinito com textura de sabão. Esta rocha metamórfica rara, verde escura e rica em magnésio 'é a regra e não a exceção em Happy Canyon', diz Brandon Sparks-Gillis, enólogo da Dragonette Cellars.
é a fé deixando os jovens e os inquietos
Neste estágio inicial de desenvolvimento do Happy Canyon, Sauvignon Blanc está tendo mais sucesso em expressar a individualidade da região. Os vinhos são decadentes e cremosos, com exuberantes notas de frutas tropicais em camadas que levam a um final limpo e floral. Este balanço textural combinado com uma qualidade exclusivamente agradável de ervas recém-colhidas das pirazinas frequentemente encontradas no nariz conferem a esses vinhos uma assinatura distinta no cenário mundial. O vinhedo de Bluff de Grimm é um local de cultivo biodinâmico e fonte de alguns dos mais variados e multifacetados Sauvignon Blanc da denominação.
Grassini Family Vineyard tende a produzir vinhos equilibrados e energéticos, enquanto Vogelzang Vineyard exibe uma textura opulenta e oleosa. As misturas de Cabernet Sauvignon do Happy Canyon são coriáceas e amadeiradas, mas mantêm o frescor, e a qualidade herbácea das pirazinas encontradas nos Sauvignon Blancs também costuma ser exibida nesses vinhos. A estrutura do tanino tende a ser suave e fina para os padrões de outros Cabernet da Califórnia, tornando os vinhos mais acessíveis na juventude. Syrah representa uma porcentagem significativa das uvas plantadas aqui também, frequentemente produzindo estilos mais maduros e menos saborosos do que aqueles encontrados no Ballard Canyon, centrado em Syrah, a oeste.
Em relação ao lado oeste mais estabelecido do Condado de Santa Bárbara, as denominações no lado leste da região parecem que ainda estão encontrando sua identidade, incluindo Happy Canyon.
A propriedade de terras há muito arraigada tornou difícil para forasteiros abrirem uma loja e, compreensivelmente, não querem ver a indústria do puro-sangue desarraigada em favor dos vinhedos colina a colina. Isso deve ser aplaudido, pois há um grande trabalho sendo feito com o que já foi estabelecido e um avanço impressionante foi feito na mera década que se passou desde que a região recebeu seu AVA oficial. Como acontece com grande parte da região vinícola de Santa Bárbara, o Happy Canyon tem uma facilidade terapêutica, esta presença saudável deve ser preservada no interesse da consistência, não apressada em favor da expansão.
