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O produtor espanhol Torres lançou um novo vinho de Priorat. Feito de uma pequena parcela de 2ha de vinhas cultivadas a 500m no Vale Mas de la Rosa em Porrera, Mas de la Rosa 2016 é 'um projeto muito pessoal' para Miguel Torres Junior, que explicou: 'Às vezes minha família nem sabia sobre este vinho! '
Miguel descobriu a finca Mas de la Rosa enquanto procurava lotes de vinhas velhas do Priorat para usar no Torres Perpetual, o engarrafamento de vinhas velhas do produtor da região. O local, cultivado pelo agricultor Manolo del Aguila Ruiz, é uma encosta íngreme, com solo de ardósia de licorela de Priorat. ‘Esta é uma viticultura muito heróica - tudo tem de ser feito à mão’, observou Miguel.
O vinho final é um blend de campo de Garnacha e Cariñena, de vinhas plantadas em 1939-1940. Fermentado em inox, com extracção lenta, passa 16 meses em carvalho francês novo.
A safra de 2016 foi caracterizada por um inverno seco, seguido de um início chuvoso para a primavera, mas pouca chuva no final da primavera e no verão. As temperaturas no verão não foram particularmente altas, levando a um atraso na maturação em agosto, embora o clima quente no início de setembro tenha acelerado a concentração de açúcar nas uvas. ‘A grande altitude deste local dá frescura e acidez’, acrescentou Miguel.
Apenas 1.957 garrafas e 67 magnums de Mas de la Rosa 2016 foram produzidos, com uma alocação de 60 garrafas para o Reino Unido, disponíveis via importador Fells, com um RRP de £ 300 por garrafa.
