O Château de Saumur é o castelo arquetípico do Loire com torres, no alto das margens do Loire. Crédito: David-Emmanuel Cohen
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- Revista: edição de fevereiro de 2021
Um longo fim de semana passado em uma região vinícola é muito mais do que descobrir alguns novos vinhos. Você realmente tem uma noção do lugar, seu povo e suas tradições. Mas não pense que você pode simplesmente entrar em um avião e agitar até as vinícolas que você reservou para uma visita sem aviso prévio (se você quiser provar as coisas boas, pelo menos). Na verdade, muitos dos vinhos mais interessantes do mundo são feitos em pequenas vinícolas familiares que simplesmente não têm orçamento para receber guias turísticos e salas de degustação elegantes. Não é que eles não queiram ver você - eles querem, eles só precisam de um pequeno aviso.
E com os estômagos roncando depois de uma degustação matinal, esqueça de ir para aquele pequeno restaurante perfeito para o almoço, pois é provável que esteja lotado de moradores e outros turistas de vinho presunçosos que reservaram com antecedência Sim, você adivinhou, alguma organização é necessária - nada intenso, mais uma enxurrada de e-mails.
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Depois de reservar seus horários na vinícola, decida como deseja se locomover. Dirigir sozinho é o mais flexível - basta estar atento à ingestão de álcool. Mas se você quiser eliminar essa preocupação, então existem empresas que oferecem tours guiados com tudo incluído em todo o mundo, inclusive em nossas quatro regiões destacadas nas páginas a seguir. Ou, se você quiser mais liberdade, os hotéis providenciarão táxis para você (algumas vinícolas também). Ou misture tudo: dirija um dia e taxie no outro.
Misture compromissos com passeios e degustações, pois permite uma experiência mais flexível e envolvente. Reserve os passeios completos para aquelas vinícolas com terrenos excepcionais e opte por degustações nos estabelecimentos mais modestos.
Veja os USPs da região vinícola. Munido de algumas informações, como as principais variedades de uvas e um pouco da história da região e de seus produtores, cada passeio ganhará vida. Muitas regiões e denominações têm seus próprios sites genéricos.
E para quando você se apaixonar por um vinho ou três - e você vai - considere levar uma mala especial de vinho para levar seu butim para casa, ou providenciar para que seja enviado.
Reunimos quatro itinerários separados que pressupõem uma chegada no início da noite de quinta-feira e partida no domingo. Apaixone-se pela região e seus vinhos, e você terá que planejar uma visita mais longa, com uma nova lista de vinícolas para descobrir…
Links rápidos para os fins de semana de vinho europeus:
Etna
Viena
Penedès
Loire
Itália: Etna, Sicília
Anna Martens de Vino di Anna no vinhedo Nave, localizado a 1.100 metros na face noroeste do Monte Etna. Crédito: Hesh Hipp @ heshphoto.com
Porque ir?
Além de fazer manchetes por suas exibições pirotécnicas regulares, o Monte Etna também produz vinhos muito interessantes - Nerello Mascalese é o rei da uva vermelha aqui, e Carricante, a branca indígena que reina suprema. O coração da produção de vinho nas apreciadas encostas do norte do Etna fica a 40 minutos de carro de Taormina. E está zumbindo. Há apenas 25 anos, havia apenas quatro vinícolas no Etna - agora são 137. As colheitas estão desesperadoramente atrasadas, em uma altitude incrível. Não é de se admirar que os turistas do vinho estejam batendo nas portas de seus produtores. Ao lado de vinícolas tradicionais escavadas em pedra de lava negra, existem maravilhas arquitetônicas, como Pietradolce ' s moderna vinícola, combinando-se elegantemente com a encosta da colina, com suas vistas panorâmicas, a apenas um pulo do seu hotel igualmente elegante.
QUINTA-FEIRA
Desfrute de excelentes pizzas assadas no forno a lenha no ponto de encontro dos enólogos Cave Boi em Solicchiata, e experimente os vinhos locais de sua impressionante carta de vinhos e, em seguida, durma entre as vinhas do mato Nerello Mascalese, marca registrada do Etna, na bucólica vinícola Propriedade de Fessina , a cinco minutos de carro.
SEXTA-FEIRA
Manhã
Eric Narioo, cofundador do comerciante britânico Les Caves de Pyrene, faz vinhos cheios de personalidade em Vinho da anna com sua esposa australiana Anna Martens. Você pode visitar a vinícola em Solicchiata com hora marcada (e-mail é melhor), um acordo com o qual você terá que se acostumar no Etna, onde você pode esperar pagar cerca de £ 25 por pessoa. Os grandes nomes do vinho aqui incluem Marco de Grazia e seu Tenuta delle Terre Nere , Passopisciaro's Andrea Franchetti e expatriados belgas de cabelos prateados Frank Cornelissen , cujas opiniões e vinhos controversos dividem críticos e consumidores.
Almoço
Experimente um dos restaurantes locais favoritos de Narioo, Terra Mia (+39 393 906 9704), no país perto de Solicchiata, onde você pode se deliciar com macarrão com pesto de erva-doce selvagem, porco Nebrodi preto assado e ricota local com amêndoas picadas, pistache e mel de castanha .
Tarde
Dirija até Randazzo ao longo das estradas recém-asfaltadas do Etna (graças aos arrotos frequentes do vulcão), passando por vinhedos plantados na encosta da montanha em terraços íngremes, situados entre florestas de carvalhos e castanheiros, avelãs e macieiras. Construída quase inteiramente de pedra de lava, Randazzo é a cidade mais próxima do cume do vulcão, mas nunca foi totalmente engolfada. Passeie pelas escuras ruas medievais antes de parar para uma taça no início da noite.
Tarde
Desfrute de um aperitivo em The Gourmet , mordiscando queijos e carnes locais antes de seguir para jantar em uma joia de uma trattoria familiar São Jorge e o Dragão , banqueteando-se com o tonnacchioli (macarrão) feito à mão da avó com verduras selvagens da montanha e coelho cozido com tomates, azeitonas e alcaparras.
SÁBADO
Manhã
Visite outro produtor importante de Solicchiata, como Alberto Graci , que faz vinhos elegantes em seu palmento (lagar) lindamente reformado. Próximo Palmento Costanzo , também surpreendentemente renovado, produz vinhos dentro do próprio Parco dell'Etna. Se você quiser espreitar a poderosa cratera, caminhadas guiadas estão disponíveis com Experiência Etna , além disso, há caminhadas guiadas mais curtas ao redor das encostas mais baixas combinadas com visitas a vinícolas.
Almoço
Volte para as encostas orientais de Catânia e Etna almoçando em Linguaglossa em Da Pennisi , um açougueiro superior com cozinha (eles também administram um restaurante gastronômico conceituado com quartos, Shalai Resort), antes de continuar para a pequena cidade de Zafferana Etnea.
Tarde
Zafferana Etnea possui um número surpreendente de 700 produtores de mel, graças às plantas exuberantes que proliferam ao lado das vinhas, nas encostas repletas de limoeiros e castanheiros. Ao norte da cidade, ligue Palmento Caselle , com o carismático enólogo Salvo Foti, considerado padrinho do Etna, que acredita nas práticas mais tradicionais da vinha e da adega. É um dos poucos que ainda utiliza o antigo sistema de palmento para a vinificação, envolvendo a vindima manual, prensa de rosca em pedra e madeira e fermentadores abertos com leveduras autóctones.
Tarde
Do outro lado de Zafferana Etnea, salpique o dinheiro na propriedade Relais & Châteaux Monges das Terras Negras , uma casa senhorial de estilo barroco, ensacando uma mesa para o jantar em seu Locanda Nerello, que movimenta produtos locais.
DOMINGO
Faça uma visita a um produtor pioneiro Benanti , onde uma nova geração continua a sacudir as coisas depois que o fundador Giuseppe Benanti colocou os vinhos Etna no mapa em 1990 - com a ajuda na época do jovem e talentoso enólogo siciliano Salvo Foti. Para ter uma ideia da evolução do vinho do Etna, inscreva-se em sua experiência de 'safras de biblioteca', que também inclui um emparelhamento de comida.
Precisa saber: O aeroporto mais próximo é o Catania, a menos de uma hora de carro das encostas do norte do Etna. Visita: www.visitsicily.info
Áustria: Viena
Vinhas do produtor Stift Klosterneuburg no distrito de Kahlenbergerdorf, voltado para o sul em direção à cidade de Viena. Crédito: Stift Klosterneuburg
Porque ir?
Pode não ser um destino óbvio para um tour do vinho, mas Viena é a maior região vinícola urbana do mundo, com 276 produtores trabalhando em mais de 600ha de vinhedos - todos à vista do Stephansdom , A icônica catedral de Viena com telhas alegres. Na verdade, as vinhas cresciam dentro das muralhas da cidade, no que é o primeiro distrito de hoje, até o final da Idade Média. O vinho é uma parte intrínseca do modo de vida vienense, tornando a cidade o destino perfeito para os turistas do vinho. Todos os finais de semana, você encontrará moradores locais em suas heurigen, tavernas de vinho animadas geridas por produtores com generosos buffets abertos o ano todo, ou em pequenos buschenschank escondidos entre as vinhas: bares ao ar livre que surgem durante os meses mais quentes.
QUINTA-FEIRA
Depois de esvaziar suas malas em uma butique temática de vinhos Hotel Rathaus Wine & Design , atravesse a cidade a pé até o segundo restaurante do chef Konstantin Filippou, com duas estrelas Michelin Ou boufés , onde sommeliers apaixonados apresentam vinhos austríacos emocionantes para combinar pratos criativos, como truta marinada com coentro, couve-rábano, caviar de mostarda e arroz tufado.
SEXTA-FEIRA
Manhã
Os vinhedos íngremes de Wachau, ungido pela UNESCO, podem ser vistos como um passeio de um dia saindo de Viena. Em pouco mais de uma hora, um trem direto da estação de trem Franz Josef irá deixá-lo na histórica Krems, uma das cidades vinícolas mais antigas do país (faça algum tempo depois para vagar pelas bonitas ruas de paralelepípedos). Pegue o Wachaubahn para Dürnstein-Oberloiben. Depois de uma caminhada de 10 minutos ao longo do Danúbio, você se encontrará na frente de Domínio Wachau , classificado como o melhor destino vinícola da Europa em 2020 pelos prêmios World’s Best Vineyards, conforme decidido por um grande painel de sommeliers internacionais, críticos de vinho e especialistas em turismo. Um pequeno caminho atrás da vinícola leva a um mirante no topo de Ried Kellerberg, onde você será recompensado por vistas panorâmicas do Danúbio até o outro lado de Wachau. Outras vinícolas para visitar em Dürnstein incluem FX Pichler , Knoll e Tegernseerhof .
Almoço
A vinícola Knoll é dona do restaurante Loibnerhof em Dürnstein. Seu cardápio oferece cozinha tradicional requintada, com pratos como carpaccio de cordeiro, ragu de veado e goulash de vitela com bolinhos.
Tarde
Faça uma curta caminhada até as ruínas do castelo Dürnstein, construído no início do século 12, onde Ricardo I foi preso após ser capturado perto de Viena pelo duque Leopoldo V da Áustria. A abadia barroca de Dürnstein também vale a pena explorar. Para mais ação na vinícola, vá de Wachaubahn até Spitz, onde você encontrará produtores notáveis Franz Hirtzberger , Franz-Josef Gritsch e Johann donabaum . Para voltar a Krems, faça um cruzeiro de 50 minutos ao longo do Danúbio.
Tarde
A dois minutos a pé da estação de trem Franz Josef fica o moderno bar de vinhos e bistrô Mastro , dirigido pelos melhores sommeliers Matthias Pitra e Steve Breitzke. A carta de vinhos se concentra principalmente em vinhos naturais, e a comida é feita com ingredientes orgânicos provenientes de fazendeiros e produtores locais.
SÁBADO
Manhã
Dirigir a Wieninger na Bisamberg ligeiramente inclinada, voltada para o sul, a apenas 20 minutos de carro do Stephansdom. O proprietário Fritz Wieninger é creditado por colocar gemischter satz - um vinho feito de várias variedades de uvas brancas que são plantadas, colhidas e fermentadas juntas - no mapa global como USP de Viena. Os passeios do vinho nos distritos vinícolas de Viena são marcados, mas as vinícolas ficarão mais do que felizes em lhe mostrar os arredores. Depois, caminhe 30 minutos (ou pegue um táxi por oito minutos) para ver Christ Winery . Com 400 anos de tradição vinícola em sua família, Rainer Christ combina métodos de cultivo tradicionais e modernos em sua vinícola de alta tecnologia alimentada por gravidade.
Almoço
Weingut Christ opera um heurígio notável, se você quiser parar aí para almoçar. Ou siga para Heiligenstadt, a 25 minutos de táxi de distância, para o heurige em Mayer am Pfarrplatz , um jogador-chave no Grupo Wien Wein, com uma história de vinificação que remonta a 1683 - vá para o prato de compartilhamento. Também é importante notar que a vinícola possui um ótimo restaurante na cidade chamado Pfarrwirt .
Tarde
Pegue outro táxi para a viagem de 10 minutos contornando o Danúbio para Abadia de Klosterneuburg , a vinícola mais antiga da Áustria. Combine um passeio por seu mosteiro Agostinho com um passeio pela adega.
Tarde
Aproveite o pôr do sol em Wieninger am Nussberg , O buschenschank pop-up de verão de Wieninger em seu vinhedo (a 20 minutos de táxi da cidade), engolindo mais satz gemischter e um prato de frios. Quer ficar na cidade? Então vá para Pub Klemo am Wasser ao lado da ponte Aspernbrücke - embale uma mesa ao lado do Donaukanal, onde você pode trabalhar seu caminho através de uma linha de vinhos austríacos em taça com pratos combinando.
DOMINGO
Vá para o brunch em Leiteria no parque da cidade , propriedade da família Reitbauer, que também administra o que é indiscutivelmente o melhor restaurante de Viena, o Steirereck, com sua carta de vinhos de cair o queixo. O antigo estabelecimento tem um pequeno terraço com vista para o canal Wiental e o próprio parque, e oferece café da manhã até o meio-dia. Escolha o café da manhã Meierei, com seu spread impressionante, incluindo panquecas de leitelho servidas com creme de requeijão e compota de ameixa, depois estoque garrafas para levar para casa de uma filial de Wine & Co , uma rede nacional de lojas de vinhos / bares de vinho, onde você pode tomar uma taça antes de voltar para casa.
Precisa saber: O aeroporto mais próximo é o de Viena, a apenas 30 minutos da capital e sua região vinícola. Visita: www.austrianwine.com
Espanha: Penedès, Catalunha
Vinseum
Porque ir?
A apenas 45 minutos de carro ao sul de Barcelona, você está no país Cava. O Prosecco pode ter causado mais impacto entre os consumidores que procuram uma alternativa de valor ao champanhe, mas muitos produtores de Cava querem uma fatia maior dessa torta e aumentaram seu jogo nos últimos anos, muitas vezes produzindo vinhos de valor fantástico pelo preço. Lembre-se de que, ao contrário do Prosecco, o Cava é produzido pelo método tradicional usado para Champagne, e as quintas agora costumam encher vinhos por mais tempo do que os requisitos mínimos de envelhecimento em garrafa. A região de Cava é um ótimo destino para um fim de semana vinícola - com muitas vinícolas (produtores menores oferecem passeios com hora marcada), hotéis boutique em grande quantidade, restaurantes fabulosos e até atrações vinícolas. Operador de turismo especializado em caminhadas e ciclismo Inntravel oferece uma viagem de quatro noites em uma bicicleta elétrica para os mais ambiciosos, mas de qualquer forma seu tempo será gasto no camí rural ondulante, com aroma de pinheiros e bordas de flores silvestres que contorna os vinhedos.
QUINTA-FEIRA
O melhor lugar para colocar sua cabeça é Cava & Hotel Mastinell , apenas a 15 minutos a pé do centro de Vilafranca del Penedès, a capital de Cava, e dos seus muitos restaurantes e bares. Com seu telhado estilo Gaudi lembrando garrafas de vinho empilhadas, tours guiados incluindo passeios de balão de ar quente e workshops de emparelhamento, além de um restaurante com cozinha catalã criativa, o hotel oferece uma sensação de lugar como nenhum outro.
SEXTA-FEIRA
Manhã
Comece sua jornada em Parés Baltà , uma vinícola familiar que remonta a 1790, onde o elegante fizz é feito por duas vinicultoras. Depois, siga pela aldeia Vilobí para Can Descregut , onde os enólogos Arantxa de Cara e Marc Milà produzem vinhos deslumbrantes feitos a partir de uvas orgânicas crivadas e engarrafadas manualmente.
Almoço
Dirigir a O grão-de-bico dourado acima do mercado em Vilafranca del Penedès, onde o chef catalão Oriol Llavina serve pratos elegantes (e um almoço pré-definido), que podem ser regados com Cava de um line-up estelar.
Tarde
Oriente-se com uma visita às redondezas Vinseum no centro da cidade. Outrora um palácio real, tornou-se o primeiro museu do vinho em Espanha em 1945. Ainda é líder, colocando o vinho no contexto da cultura. O tour de áudio autoguiado completo leva três horas e meia, ou você pode simplesmente escolher entre os 500 ou mais objetos em exibição. Agora prepare-se, enquanto viaja um pouco fora da cidade para o oeste, para o gigante do vinho espanhol Família torres e seu vasto centro de visitantes. Em vez de Cava, o produtor faz um vinho espumante premium Alt Penedès, Vardon Kennett Cuvée Esplendor, fora do DO. Você pode experimentá-lo antes de provar o premiado Mas La Plana Cabernet Sauvignon tinto, creditado por colocar Penedès no mapa - nem tudo é sobre Cava aqui.
Tarde
Localizado em frente à estação ferroviária de Vilafranca del Penedès está Joan House , um favorito local que oferece pratos enraizados na cozinha tradicional catalã e uma extensa carta de vinhos repleta de dezenas de Cavas diferentes para experimentar. Não perca as lulas recheadas.
SÁBADO
Manhã
Com os magníficos dentes malva denteados de Montserrat emoldurando sua vista durante os 20 minutos de carro de Sant Sadurní d'Anoia, você pode começar seu dia no Centro de Interpretação Cava , que revela o mundo da Cava desde as suas origens e história até ao seu processo de produção. Em seguida, faça trilhas para a vinícola de Recaredo , um produtor que mais do que tudo fez para melhorar a imagem dos vinhos espumantes espanhóis. Recaredo deixou oficialmente a DO Cava em 2019, junto com um punhado de outros produtores, que agora chamam seus vinhos de Corpinnat.
Almoço
Siga para a instituição Sant Sadurní d'Anoia Cal Blay Vinticinc , inaugurado há quase 40 anos pela família Carda-Torner. Espere uma experiência gastronômica entre o antigo e o novo, acompanhada por sua escolha em sua extensa lista de Cavas.
Tarde
Siga o cheiro dos grãos de cacau torrados para o Espaço de Chocolate Simon Coll , que faz chocolate artesanal desde 1840, e participe do passeio envolvente de 50 minutos. Em seguida, termine a tarde com uma visita à empresa familiar mais antiga da Espanha, Codorna , o segundo maior produtor de Cava e o mais impressionante em termos arquitetônicos. No mínimo, dê um pulo para uma taça do seu melhor no bar da incrível vinícola que virou centro de visitantes, projetada pelo famoso arquiteto art nouveau Josep Puig i Cadafalch.
Tarde
Cal Ton é uma instituição de Vilafranca del Penedès, que mantém os moradores da cidade felizes há mais de 30 anos. Comece com, digamos, bolinhos de bacalhau e sardinhas defumadas com berinjela e limão, seguido por almôndegas com cogumelos, colhendo vinhos que combinam em sua impressionante adega.
DOMINGO
Manhã
Aponte o carro em direção a Barcelona e siga para Vilarnau , um pequeno produtor artesanal de cava de ponta que já foi propriedade da nobreza espanhola, mas agora está no estábulo González Byass. Além de um line-up de Cava elegante, oferece muito para o turista do vinho, de passeios de helicóptero a passeios de bicicleta elétrica pelos vinhedos. Depois, arrume uma mesa para almoçar no Cal Blay-run Miradouro Les Caves , com vistas de cair o queixo sobre as montanhas escarpadas de Montserrat.
Precisa saber: O aeroporto mais próximo é o Barcelona-El Prat, a 45 minutos de carro de Vilafranca del Penedès. Visita: www.penedesturisme.cat
França: Loire
Bouvet Ladubay. Crédito: Sophie Boursier
Porque ir?
Com suas cidades e vilas cintilando em giz tuffeau e as fachadas cintilantes de incontáveis castelos de contos de fadas, sem falar nas numerosas catedrais, mosteiros e outros edifícios de importância histórica, há muito para explorar no Loire. Além disso, outras regiões vinícolas seriam duramente pressionadas para corresponder à variedade de vinhos secos, doces e espumantes do Loire, feitos com uvas como Chenin Blanc, Melon de Bourgogne e Sauvignon Blanc, ou tintos Cabernet Franc, Gamay e Pineau d'Aunis, com estilos que vão do Muscadet leve e crocante ao Chinon rico em framboesa. Mas pode levar meses para percorrer seu caminho ao longo dos 800 km da Rota dos Vinhos do Vale do Loire, então, para um fim de semana, você precisa se concentrar. Voos diretos do Reino Unido são escassos, então dirija até o fim ou pegue um trem TGV de Paris para Tours e pegue um carro alugado.
QUINTA-FEIRA
De Tours, dirija para oeste por uma hora até Saumur. Faça sua base o Hotel Anne d’Anjou nas margens do Loire, no coração de Saumur - a localização ribeirinha e a vista traseira para o imponente castelo da cidade não poderiam ser melhores. Caminhe por oito minutos ao longo do cais para jantar às The Rabbit Pot , uma joia de um bistrô Saumur com uma carta de vinhos bem escolhida.
SEXTA-FEIRA
Manhã
Comece o dia com uma taça de espumante no pioneiro dos vinhos espumantes Ackerman , a 10 minutos de carro a oeste ao longo do rio. Em seguida, participe de um tour pré-organizado pela adega em Langlois-Chateau , oferecendo vistas dramáticas sobre o Château de Saumur, e experimente sua impressionante variedade de tintos - se algum vinho se resume aos tintos do Loire, é o Saumur-Champigny, flexível, mas espumante, com grande intensidade de fruta. Refaça seus passos de volta para Bouvet Ladubay para um passeio de bicicleta único por suas adegas.
Almoço
Dirija 40 minutos a leste para Chinon, na D751 ao longo do rio Vienne, mas pare primeiro para almoçar em Sazilly, em Auberge du Val de Vienne , onde o chef Jean-Marie Gervais pode preparar um prato chique, é o menu du jour que faz os corações locais cantarem.
Tarde
Passeie por Chinon, onde as ruínas de um castelo medieval dão para o cais arborizado de Vienne, as ameias oferecendo aos visitantes o primeiro vislumbre dos vinhedos de Chinon. São os vinhos tintos que mais vêm aqui, feitos quase exclusivamente de Cabernet Franc - experimente-os em Domaine de la Noblaie . A linha do enólogo Jérôme Billard inclui o espumante Touraine, o branco raro de Chinon e o clássico Chinon tinto. Em seguida, dirija 20 minutos de volta à bonita vila ribeirinha de Montsoreau para um passeio em um tradicional toue de fundo plano, um dos barcos de madeira característicos da região. Enquanto estiver lá, faça uma visita a um produtor biodinâmico certificado Domaine de la Paleine .
Tarde
Obtenha sua orientação Saumur navegando pelas prateleiras da loja de vinhos Casas de vinho Anjou Saumur , então vá para O essencial para o jantar, onde o chef Anthony Vaillant serve cozinha moderna do Loire em seu bistrô chique.
SÁBADO
Manhã
Dirija um pouco mais de uma hora para leste até Vouvray, que possui uma variedade de vinhos brancos feitos de Chenin Blanc, com uma vida útil invejável. A primeira parada aqui deve ser Domaine Vigneau-Chevreau , um dos poucos produtores biodinâmicos da região e um dos 350 da rede oficial de cavernas turísticas do Vale do Loire, graças à sua adega atmosférica. O produtor mais famoso de Vouvray é Domaine Huet . Tente fazer um passeio com hora marcada, caso contrário, pegue uma garrafa na adega localizada fora da cidade em preparação para um piquenique à beira do rio.
Almoço
Faça trilhas para The Hardouin House em Vouvray, um lendário charcutier, aberto todos os dias a partir das 8h. É famoso por seus andouillettes (salsichas) e rillons (barriga de porco), ambos cozidos no vinho local, mas também é bom seu pâté de campagne au Vouvray, perfeitamente espalhado sobre uma baguete para aquele piquenique à beira do rio mencionado anteriormente.
Tarde
Continue para Domaine de la Taille aux Loups , onde o enólogo Jacky Blot produz um excelente Montlouis. Ele também faz um elegante Cabernet Franc em seu vinhedo Domaine de la Butte em Bourgueil, classificado como um dos melhores tintos do Vale do Loire. E assinale outro castelo, Castelo Clos Lucé em Amboise, onde Leonardo da Vinci viu os seus dias.
Tarde
Ainda no estado de espírito do castelo, vá para Chateau de Noizay , afastado do Loire, para jantar, alojamento e pequeno-almoço. A apenas 10 minutos de carro de Amboise, esta mansão impressionante está completa com cupidos, linho engomado e prata reluzente, juntamente com sua apresentação refinada de ingredientes de origem local.
DOMINGO
Termine quando você começou com mais castelos, primeiro com uma visita a Castelo Real de Amboise , onde reis e rainhas de Henrique III a Carlos VII e Catarina de Medici viveram ou permaneceram. Finalmente, termine o seu fim de semana com um almoço inteligente no Castelo de Belmont em Tours.
Precisa saber: O aeroporto mais próximo fica em Tours, e há um serviço regular de trem TGV de Paris para Tours. Visita: www.loirevalleywine.com
