No almoço oficial de inauguração de ontem, o presidente Barack Obama foi brindado com vinhos exclusivamente americanos.
No almoço pós-inaugural no edifício do Capitólio em Washington, os legisladores da América engoliram três vinhos da Califórnia.
a voz temporada 12 episódio 21
Duckhorn Vineyards 2007 Sauvignon Blanc, de Napa Valley, acompanhou o primeiro prato, um ensopado de frutos do mar coberto com massa folhada.
Goldeneye 2005 Pinot Noir, de Anderson Valley - e parte do estábulo Duckhorn - acompanhou o segundo prato, que o menu descreve como 'um par de pássaros americanos (faisão e pato) servido com chutney de sourcherry e batata doce de melado
Vinho espumante, Korbel Natural ‘Special Inaugural Cuvée’ foi combinado com o deserto, bolo de esponja de maçã e canela e doce de creme glacé. Korbel foi servido nas últimas cinco inaugurações presidenciais.
O almoço de 237 convidados contou com a presença dos ex-presidentes George W Bush, George HW Bush, Bill Clinton e Jimmy Carter, bem como membros do Congresso, juízes da Suprema Corte, executivos do gabinete e outros luminares políticos e governamentais.
O dia da inauguração foi gelado. Obama precisava da sopa para esquentar. Ele comeu apenas um pouco antes de cumprimentar os convidados. Antes de sair da mesa, ele disse a um garçom: ‘Não deixe que eles tomem minha sopa’.
Quando Obama oferece jantares formais na Casa Branca, é provável que apenas vinhos americanos sejam servidos.
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Essa política começou com o presidente Lyndon B Johnson, que sucedeu ao assassinado John F. Kennedy, que, com sua esposa, Jacqueline, tinha gostos francófilos.
Na Casa Branca não há adega formal. Os vinhos são comprados, e muitas vezes doados, para eventos específicos.
Escrito por Howard G Goldberg em Nova York
