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O Cabernet Franc há muito encontrou fama nos vinhos do Vale do Loire, na França - a uva dos vinhos rotulados como Chinon, Bourgueuil, Saumur, Champigny ou Anjou Rouge, mas também é favorecido por outros climas mais frios em todo o mundo, produzindo engarrafamentos de qualidade de Mendoza, Califórnia , Virginia e Stellenbosch.
Role para baixo para 10 Cabernet Francs com melhor classificação de todo o mundo
Possui taninos suaves, acidez moderada e tons de charme e finesse combinando framboesa brilhante com aromas florais intensos e uma textura sedosa semelhante a Pinot Noir. Mas também pode produzir vinhos complexos e estruturados e, ao contrário do Cabernet Sauvignon, que pode demorar para se aproximar, podem ser bebidos jovens e com pouco ou nenhum tratamento de carvalho.
Algumas garrafas podem atingir grandes somas, mas muitas podem ser encontradas a preços acessíveis.
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A seguinte lista de 10 grandes Cabernet Francs compreende uma mistura de vinhos monovarietais e combinações de uvas dominantes.
Dois dos engarrafamentos 100% sem surpresa vêm do Loire com exemplos excepcionais de Couly-Dutheil e Domaine de la Butte, com preços de £ 26 e £ 21 respectivamente, porém variando em suas expressões, sendo o primeiro 'atraente e jovem, com uma cor escura esfumada núcleo de fruta 'e o último exibindo' aromas de frutas frescas de sebes com algumas notas intensas de violeta, chocolate e terra úmida '.
a bela e a fera sem saída
Os outros estão espalhados pelo mundo com um dos engarrafamentos mais conhecidos da Itália de Bolgheri na Toscana - Le Macchiole's Paleo 2016 marcando 96 pontos e anotado como 'macio e redondo com grande volume no palato', Vale Uco com Rutini's 2016, marcando 95 aponta e descrito como 'sedutor, elegante e elegantemente perfumado' e Virginia com Ramiiisol's Riserva 2014 avaliou 96 pontos, sendo 'equilibrado, ressonante, com frutas de pimenta e amora e taninos muito sedosos'.
emparelhamento de comida barbera d asti
Para uma bebida mais barata, procure Doña Paula, 1350, 2017 de Uco Valley, disponível por menos de £ 15 / $ 20 e descrito por Andy Howard MW, no resumo da Decanter de vinhos argentinos emocionantes abaixo de £ 25 , como 'fresco e fresco em caráter: há muita motivação e complexidade aqui.'
Veja 10 vinhos Cabernet Franc com a melhor classificação para todos os orçamentos
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