Um pioneiro na região de Cornas. Crédito: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Foto de stock
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Pierre-Auguste Clape, uma figura importante da denominação Cornas no norte do Ródano, morreu aos 93 anos.
Morre o produtor de Horns, Pierre-Auguste Clape
Considerado um dos pioneiros da renovação dos vinhos de qualidade em Cornas, Clape também foi visto como o guardião de uma abordagem tradicional à vinificação na região. Rhône do norte .
Em 1949, ele se casou com uma herdeira da propriedade agrícola Frugier e, posteriormente, decidiu reviver o vinhedo da propriedade. Ela se estendeu por apenas quatro hectares e quase foi abandonada após a crise da filoxera.
Na década de 1950, enquanto produzia vinho para negociantes do Ródano, Clape decidiu engarrafar seus vinhos na propriedade - que era revolucionária na época.
Na década de 1970 foi então um dos primeiros a exportar seus vinhos para os Estados Unidos e Inglaterra.
À frente de uma propriedade de 8,5 hectares, Pierre-Auguste Clape sempre privilegiou uma visão tradicional dos vinhos Cornas.
Com vinificação em cachos inteiros, envelhecimento prolongado em cubas de betão e depois em tonéis, os seus vinhos foram produzidos nas melhores encostas graníticas da denominação e foram considerados entre os melhores da denominação.
Foi também um defensor incansável dos terroirs de Cornas, embora nunca tenha feito vinhos a partir de parcelas específicas de vinhas.
Produziu dois vinhos: Cornas, de vinhas de 40 a 90 anos, e Renaissance, uma cuvée de vinhas jovens.
Nas encostas íngremes de Reynards, Sebarotte ou Côté, Pierre-Auguste Clape trabalhou para dar a Cornas todas as suas cartas de nobreza. Na verdade, foi a criação do mercado de vinhos Cornas na década de 1950.
Hoje, seu filho Pierre-Marie Clape e o neto Olivier dão continuidade ao trabalho deste visionário rigoroso e muito discreto.
Veja também: Um relatório vintage completo sobre vinhos Rhône 2016, por Matt Walls
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