Guia Champagne Vintage...

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1975 1973 1971 1970

2013

O reverso da safra Champagne 2012, um ano Chardonnay por excelência, Ay Pinot Noir também foi um sucesso.

Condições do tempo

Uma das últimas colheitas desde 1988, causada pelo atraso da floração em julho. Um setembro quente e sem chuva salvou o dia. O reverso de 2012, um ano Chardonnay por excelência, Ay Pinot Noir também foi um sucesso.

Melhores champanhes

Krug Clos du Mesnil: Pierre Péters Cuvée Especial Le Mesnil Roger Brun La Pelle Ay Grand Cru.

2012

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Uma excelente, mas pequena safra de Pinot Noir Chardonnays big & foursquare não estão na mesma liga.

Condições do tempo

Um agosto brilhante e um setembro quente proporcionaram uma safra excelente, mas pequena de Pinot Noir, a melhor desde 1952. Chardonnays big e foursquare não estão na mesma liga. Aube seriamente atingido pelo granizo.

Melhores champanhes

Roederer Cristal La Grande Dama Gosset Brabant Noirs d´Ay Vilmart Grand Cellier d´Or

• Veja os champanhes com melhor classificação de 2012

2011

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Palato médio oco, mesmo dos produtores de renome.

Condições do tempo

Um ano ainda mais fraco, chuva na hora errada. No meio do palato oco, mesmo dos produtores de renome.

sem vergonha da 7ª temporada, episódio 2 completo

2010

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Não é de qualidade vintage, mas Chardonnay é o robusto das misturas NV.

Condições do tempo

As chuvas intensas de meados de agosto prejudicaram as perspectivas de uvas pretas. Não é de qualidade vintage, mas Chardonnay é o robusto das misturas NV.

2009

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Expressão generosa e elegante de fruta nas três variedades.

Condições do tempo

O inverno seco levou a um déficit no lençol freático.

Chuvas frescas na primavera põem em ordem o ciclo vegetativo. A floração foi boa, mas um mês caótico e tempestuoso de julho atingiu o continente em Ay. Agosto foi quente e ensolarado, com noites frias. Nem uma gota de chuva na colheita de meados de setembro. Expressão generosa e elegante de fruta nas três variedades.

Melhores champanhes

Fourny Monts de Vertus Marie Lancelot, Cramant Armand Margaine Club, Villers Marmery Drappier Vintage Exception.

2008

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Algo especial: fruta poderosa e acidez cintilante.

Condições do tempo

Depois de um dezembro (07) gelado, janeiro foi frio e as temperaturas brutas continuaram na primavera, quando houve alguns danos da geada. Maio foi quente, com floração satisfatória.

Surtos de oídio e mofo no verão foram rapidamente controlados. Agosto foi nublado e frio. Colheita resolvida a partir de meados de setembro, a saúde das uvas perfeita. Algo especial: fruta poderosa e acidez cintilante. Conservadores reais.

Melhores champanhes

Aviso da Agrapart ‘Venus’ M-N Ledru Cuvée du Goulté

Marcas de champanhe para comprar: mais de 100 garrafas vintage e não vintage classificadas

2007

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A maioria dos produtores diz que é muito cedo para determinar se os champanhes vintage serão feitos a partir da safra de 2007. O manejo de vinhedos individuais provavelmente será o fator decisivo.

Condições do tempo

A temporada começou quente. O mês de abril teve temperaturas excepcionalmente altas e a floração chegou um mês antes, em maio. Mas estava longe de ser homogêneo, com diferenças surgindo até mesmo entre as parcelas. Seguiu-se a chuva e, em seguida, um verão frio e úmido que deu continuidade ao tema 'irregular' do vintage. O amadurecimento era irregular e a alta umidade tornava o apodrecimento uma ameaça constante.

Em 24 de agosto, o bom tempo voltou, juntamente com um vento leste seco, e a maioria das casas começou a colher logo depois, mais cedo do que o normal. Apesar do verão mais nublado desde que os registros começaram, o inverno ameno terminou e a floração precoce deslocou toda a estação - e a colheita - para frente.

O granizo dizimou algumas áreas localizadas na corrida para a colheita na área de Aube ao sul, reduzindo ainda mais as quantidades depois que frutas verdes e podres foram removidas.

Chardonnay foi o menos afetado pelo clima caótico e maturação irregular e é o mais consistente em termos de maturação. A maturidade de Pinot Meunier e Pinot Noir é mais variada, pois as variedades sofreram ataques de míldio e botrytis em vários pontos. O álcool potencial está um pouco abaixo da média desde 2002, mas a acidez está acima do normal, mas não de forma alarmante.

Os produtores que controlaram a coragem e colheram mais tarde devido ao amadurecimento irregular da vinha, provavelmente serão recompensados ​​com melhor qualidade e maturidade.

6ª temporada de spoilers de incêndio em Chicago

2007 é o primeiro ano sob o rendimento máximo recém-instalado de Champagne de 15.500 kg / ha, mas a maioria dos produtores não terá atingido esse nível.

2006

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Os produtores hesitam em declarar que um champanhe vintage será feito em 2006, mas a maioria está satisfeita com a qualidade até agora. Os vinhos apresentam aromas limpos, fruta rica e prometem fineza e equilíbrio.

Condições do tempo

A safra de 2006 foi caracterizada por junho e julho excepcionalmente secos e ensolarados - promovendo uma excelente floração e um amadurecimento bom e constante - seguido por um agosto chuvoso e úmido que ameaçou obliterar a promessa do início do verão que os produtores de repente temiam mofo e botrytis.

Mas setembro trouxe mais sol e calor, e uma colheita prolongada ocorreu em condições ideais - dias ensolarados e noites frias - de 8 de setembro (Chardonnay em Sézanne) a 2 de outubro em Mailly.

Algumas tempestades no início de julho resultaram em danos isolados de granizo, mas como não houve o amadurecimento variável de Bordeaux nem a podridão da Borgonha em 2006, a denominação trouxe seus rendimentos máximos permitidos de 13.000 quilos / hectare.

As uvas atingiram a maturidade fisiológica ideal e, graças às noites frescas de setembro, mantiveram um bom equilíbrio entre a maturação e a acidez.

Os Chardonnays combinam riqueza com frescor, e tanto Pinot Noir quanto Pinot Meunier foram colhidos com o mínimo de botrytis - todas as uvas afetadas foram selecionadas.

Os níveis de acidez estão um pouco abaixo do normal, em média em torno de 7g por litro. É possível que os produtores de vinho aumentem as porcentagens de Chardonnay para equilibrar o estilo mais rico do Pinot do ano.

2005

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Enquanto escrevemos, acreditamos que a colheita de 2005 proporcionará a oportunidade de fazer algumas misturas superlativas ... e provavelmente champanhe vintage

Condições do tempo

Após um inverno frio e seco, a abertura dos botões começou em abril. As temperaturas moderadas e a precipitação de abril a junho apoiaram um bom crescimento com floração em meados de junho. A fruta seca rapidamente devido ao tempo extremamente bom.
Sem ser um verão especialmente quente em geral, julho de 2005 foi bastante quente, mas úmido, enquanto agosto foi seco, mas mais frio do que o normal. Estas condições ajudaram a um desenvolvimento saudável da vinha e depois um período muito quente a partir de 26 de agosto levou a um amadurecimento acelerado. A colheita em setembro ocorreu em condições ideais com dias de sol e noites frescas.

As primeiras sessões de degustação confirmaram que os Chardonnays são de facto excelentes vinhos com muito. Os Pinot Noirs são e são particularmente de primeira linha dos vinhedos grand cru, onde foram capazes de amadurecer perfeitamente.

2004

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Excelente qualidade com excelente equilíbrio de fruta e acidez

Condições do tempo

A brotação começou em 10 de abril, seguida da floração em meados de junho. A pega dos frutos começou logo após a floração e não foi afetada por qualquer incidência de quebra (fraca ou não pega dos frutos). O desbaste da safra ocorreu em muitos vinhedos para reduzir os altos rendimentos da safra abundante, o que era evidente.

A seca de 2003, seguida por pouca chuva no inverno e na primavera de 2004, significou baixos níveis de água subterrânea em toda a área de Champagne, o que promoveu o amadurecimento e ajudou a reduzir a infecção fúngica, limitada a alguns casos de oídio em algumas das plantações de Chardonnay.

Em contraste, agosto foi excepcionalmente úmido e frio, mas voltou ao sol no final do mês, amadurecendo os frutos e aumentando as concentrações de açúcar. Baixas chuvas e noites frias criaram as condições climáticas ideais para setembro, quando a colheita começou.

2003

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Um ano muito maduro para o champanhe com bons aromas e concentração de fruta

Condições do tempo

Depois de um inverno frio, março foi quente e a brotação começou em abril. Após este início brilhante, fortes geadas atingiram a semana de 7 a 11 de abril com neve na noite de 10 de abril. Ocorreu uma destruição generalizada de botões. Felizmente, o clima que se seguiu ajudou a desenvolver os botões básicos que, embora menos frutíferos, compensaram parte da colheita perdida. Maio e junho foram quentes e a floração ocorreu cedo e rapidamente - em 9 de junho.

Junho foi um dos mais quentes já registrados em Champagne e viu algumas tempestades de granizo, mas alguns vinhedos foram poupados dos danos de granizo. Julho e agosto permaneceram muito quentes e secos causando aumento do açúcar e queda da acidez da uva.

A vindima começou assim no final de Agosto em clima ideal (dias de sol e noites frescas) e foi efectuada muito rapidamente (cerca de dez dias em vez das duas semanas habituais), uma vez que o excelente estado e maturação das uvas impediram a triagem.

2002

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Vinhos de excelente qualidade com um caráter relativamente maduro para Champagne

Condições do tempo

Este ano foi geralmente um ano seco e quente. Embora agosto tenha começado com rajadas de chuva seguidas de altas temperaturas e, em seguida, tempestades no final do mês. A chuva continuou no início de setembro, seguida de céu limpo que durou durante toda a colheita, com exceção de uma garoa leve de 22 a 23 de setembro.

Jean-Baptiste Lécaillon, enólogo da Champagne Louis Roederer, descreve a safra como 'um ano de maturação precoce provocado por condições de solo seco que aceleraram o amadurecimento'.

2001

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Vinhos bastante diluídos, sem força e vinosidade.

Condições do tempo

Depois de um inverno muito chuvoso, a brotação começou, mas aconteceu cerca de 15 dias depois do normal. Após este início tardio, as condições ideais garantiram-se nos meses de maio e junho, que foram os períodos de floração ensolarada e ocorreu de forma satisfatória. Chuvas e tempestades em julho levaram muitos produtores a uma colheita verde. Depois, a véraison (amadurecimento - mudança de cor das uvas) começou lindamente em agosto, mas as altas temperaturas ajudaram as vinhas a amadurecer bem e as vinhas permaneceram bastante saudáveis.

Seguiu-se um clima húmido e frio durante as primeiras três semanas de setembro, dificultando a maturação, diluindo as uvas e provocando alguma podridão. A vindima começou no final de setembro e decorreu sem sol. A colheita seletiva foi necessária para evitar frutos podres e pouco maduros.

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2000

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a colheita manteve-se de notável qualidade do início ao fim

Condições do tempo

A primavera começou bem com um excelente crescimento no final de abril, início de maio, e floração no início de junho. A precipitação em julho foi quatro vezes maior do que a média e uma tempestade de granizo destruiu muitas vinhas, mas agosto foi ensolarado e seco.

O tempo chuvoso significava que as vinhas estavam lentas e a acidez estava baixa no final de agosto, mas o bom tempo ao longo de setembro ajudou a amadurecer mais os frutos e os níveis de açúcar e ácido registraram cerca de 9,5 ° e 10 °, e 7,5 e 8, respectivamente. as coisas melhoraram.

A vindima começou em meados de setembro e o sol brilhou durante a vindima, que durou duas semanas, e a vindima manteve-se com uma qualidade notável do início ao fim

1999

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Vinhos simples com um claro caráter varietal

Condições do tempo

Este ano apresentou temperaturas mais elevadas e mais precipitação do que o normal ao longo da estação de crescimento e as condições da vinha permaneceram saudáveis. Após um inverno ameno, o rebentamento dos botões começou bem na primavera, com o crescimento acelerando ao longo de maio e a floração completa em junho. Julho e agosto foram quentes, permitindo uma excelente safra e a colheita começou em 15 de setembro sob céu principalmente ensolarado.

1998

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A qualidade e a quantidade da colheita superaram as expectativas com uvas com boa saúde, açúcar e acidez.

Condições do tempo

As primeiras chuvas e temperaturas amenas prevaleceram em julho. A podridão ameaçou, mas nunca realmente se materializou. Então, durante os primeiros 10 dias de agosto, uma onda de calor começou a escaldar alguns dos cachos de uvas. Em setembro, as chuvas torrenciais persistentes causaram um inchaço das uvas a tal ponto que a diluição excessiva do açúcar e a perda de acidez pareciam inevitáveis.

O retorno ao tempo ensolarado e ventoso por volta de 15 de setembro permitiu que o processo de amadurecimento fosse retomado e a vindima começou na maioria das partes, logo em seguida. A colheita escalonada ajudou os produtores a selecionar frutas maduras. A qualidade e a quantidade da colheita superaram as expectativas com uvas com boa saúde, açúcar e acidez.

1997

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Outro ano notável. O terceiro de um excelente trio

Condições do tempo

Geada e granizo prejudicaram a estação de cultivo e o amadurecimento desigual causou mais problemas. Depois de um junho chuvoso, o verão foi seco até o final de agosto, quando voltou a chover forte. O clima melhor em setembro salvou o ano de um desastre completo, mas os vinhos não têm acidez e é improvável que seja um ano de safra.

mil novecentos e noventa e seis

Guarda

Uma safra de excelente qualidade que produziu vinhos clássicos

Condições do tempo

Um verão seco com longos rajadas de sol produziu uma colheita de alta qualidade de tamanho ligeiramente acima da média.

Como na Borgonha, ao sul, as uvas combinam altos níveis de maturação com altos níveis de acidez. Alguns mestres de adega de grandes casas ficam perplexos com o fato de que os vinhos jovens parecem desenvolver-se muito rapidamente, apesar de sua alta acidez. Outros acreditam que será uma safra clássica. Só o tempo irá dizer.

novecentos e noventa e cinco

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O primeiro ano amplamente considerado bom o suficiente para vinhos vintage desde 1990. Uma grande safra

Condições do tempo

Qualidade muito boa, especialmente para Chardonnay. Muitos vinhos vintage foram feitos, mas apenas alguns foram lançados.

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1990

Beber

Este ano viu as condições perfeitas para um champanhe vintage. Os vinhos estavam maduros e saborosos

Condições do tempo

Quase metade da região foi afetada pelas geadas que ocorreram em abril, e o frio no final da primavera afetou a floração, que foi prolongada. No entanto, um verão quente e seco viu o desenvolvimento de uma safra abundante e uvas notavelmente grandes. A chuva que caiu em setembro foi bem-vinda e ajudou no processo de amadurecimento.

1989

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Um verão quente produziu vinhos ricos com pouca acidez. Eles vão amadurecer antes da década de 1988

Condições do tempo

O clima ameno durante grande parte da primavera viu o desenvolvimento de uma vegetação florescente. No entanto, o final de abril trouxe consigo algumas geadas, que danificaram uma série de vinhas, reduzindo o potencial de colheita. As temperaturas aumentaram em maio e o sol brilhou durante grande parte do mês, mas uma onda de frio afetou a floração.

Condições quentes e ensolaradas, intercaladas por chuvas de boas-vindas, seguidas durante todo o verão, e a colheita começou cedo (primeira / segunda semana de setembro) na Cote des Blancs e no Pinot Noir. Devido à floração irregular no início do ano, houve uma segunda colheita de meados de outubro até o início de novembro.

1988

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Vinhos com estrutura clássica, concentrados e com acidez suficiente para um longo envelhecimento

Condições do tempo

A primavera foi amena e a floração completou-se sem problemas. Julho foi nublado, mas seguiram-se melhores condições, embora tenha havido alguma chuva forte em meados de setembro.

No entanto, a qualidade provou ser excelente e quase todos os produtores lançaram vinhos vintage. São vinhos clássicos, caracterizados pela sua espinha dorsal e ligeira austeridade. Eles levarão mais tempo para amadurecer do que os mais opulentos anos de 1989.

1986

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Vários vinhos vintage foram lançados, mas a qualidade era muito variável

Condições do tempo

O clima neste ano foi imprevisível e dramático, para dizer o mínimo. O inverno foi frio e a primavera pobre, mas o tempo melhorou em junho e a floração foi normal. O verão foi quente e ensolarado, mas as chuvas em agosto e setembro prejudicaram a qualidade da fruta e provocaram um certo apodrecimento.

Muitos produtores lançaram vinhos vintage, mas os vinhos nunca tiveram o fascínio dos anos 1985 e envelheceram muito rapidamente.

1983

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Um ano bom e confiável um tanto obscurecido pelo sucesso de 1982

Condições do tempo

O inverno foi rigoroso e as condições não melhoraram muito na primavera, que foi fria e úmida. Como resultado, a floração tardou, embora, quando ocorreu, o tenha feito em condições ideais. O tempo quente e ensolarado continuou durante grande parte do verão, embora tenha caído chuva suficiente para evitar que a safra secasse.

A chuva - e a temperatura - baixaram no início de setembro, mas as condições melhoraram a tempo da vindima no final do mês / início de outubro.

1982

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Um vintage excepcionalmente fino e rico

Condições do tempo

As condições climáticas ideais em 1982 levaram a uma boa safra, um alívio depois de uma temporada decepcionante. Um inverno frio e gelado deu lugar a uma primavera mais fria, mas as temperaturas aumentaram no final da temporada. As condições de floração em junho foram ideais e o verão foi ensolarado e seco. As uvas estavam maduras relativamente no início de setembro, e as chuvas no meio do mês as ajudaram a atingir a perfeição. A safra foi uma das maiores já registradas.

1979

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Um vintage marcado por um equilíbrio e longevidade impressionantes

Condições do tempo

Um inverno rigoroso foi seguido por uma primavera decididamente fria, com geadas extremas em maio. Embora essas condições tenham retardado o crescimento, a floração foi boa. Os meses de verão tiveram um fornecimento razoável de sol e calor, resultando em um amadurecimento adequado. A colheita ocorreu bastante tarde na estação.

1978

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Os vinhos eram magros e com alto teor de acidez

Condições do tempo

A floração foi irregular e a estação de crescimento não ajudou em um verão frio. As condições melhoraram em setembro.

Os vinhos eram magros e ricos em acidez e agora estão em declínio de seu melhor duvidoso.

final da 7ª temporada de incêndios em chicago

1976

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Um ano muito quente produziu vinhos maduros e macios, alguns dos quais desenvolveram uma delicadeza notável

Condições do tempo

Um longo verão quente levou a uma colheita muito precoce, que começou logo no início de setembro.

Os vinhos são muito ricos e com baixa acidez, e apesar dos receios iniciais de que se tornassem flácidos com o tempo e logo se deteriorassem, isso não acontecia com os melhores vinhos, que ainda são deliciosos. Krug é excepcional.

1975

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Um vintage clássico com vinhos maravilhosamente elegantes e refinados

Condições do tempo

As condições durante a primeira parte do ano eram imprevisíveis. O inverno foi úmido e março viu nevascas na área. As temperaturas aumentaram no final de abril e o verão continuou principalmente quente e seco. No final de setembro, no entanto, o céu ficou nublado e a chuva caiu forte. A colheita foi adiada até o início de outubro.

1973

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Colheita enorme, alguns champanhes bem balanceados produzidos

Condições do tempo

O verão foi quente e seco, mas as chuvas de setembro, que causaram algum apodrecimento, prejudicaram um ano potencialmente ótimo.

A colheita foi enorme, e alguns champanhes vintage foram produzidos, mas eram de corpo médio e bem balanceados. Embora a maioria provavelmente já tenha passado do seu melhor, Krug ainda está bebendo bem.

1971

beba agora

Um grande vintage, mas os melhores vinhos foram marcados por uma elegância e delicadeza de textura

Condições do tempo

Condições instáveis ​​ao longo da maior parte do ano. Uma primavera sem intercorrências foi seguida por tempestades em maio. Junho foi frio e úmido e grande parte de agosto foi tempestuoso. No final do verão, porém, as temperaturas aumentaram e a maior parte do mês de setembro foi ensolarado e quente.

1970

beba agora

Um ano clássico que produziu vinhos finamente estruturados e com grande profundidade de sabor

Condições do tempo

A floração foi tardia este ano, devido a uma primavera fria, mas as condições melhoraram até que fortes chuvas caíram em junho. O verão foi ideal: períodos quentes e ensolarados, pontuados por chuva suficiente para evitar que a safra secasse muito, duraram até a colheita.