Vinhos Château de Beaucastel para sua adega- Winestealssd.com

Você tem vinhos Château de Beaucastel em sua adega? Crédito: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy

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A diretora de degustação da Decanter, Christelle Guibert, dá suas classificações e notas de degustação para nove vinhos Château de Beaucastel, incluindo cinco safras do raro Hommage à Jacques Perrin no Shanghai Fine Wine Encounter da Decanter.

Eu vi François Perrin pela última vez há quatro anos em sul do Rhône , quando, junto com seu irmão Jean-Pierre, foram premiados com Decanter Homem do Ano por suas contribuições notáveis para o mundo do vinho.

Isso foi até nos encontrarmos novamente no Encontro de vinhos finos da Decanter Shanghai para uma masterclass apresentando várias safras de Castelo de Beaucastel e o muito raro Homenagem a Jacques Perrin .

O artigo continua abaixo das análises de vinhos

Vinhos Château de Beaucastel provados e avaliados

Os estoquistas dos EUA e do Reino Unido são fornecidos quando disponíveis. Pesquisa de estoquista auxiliada por Wine-Searcher. Esta lista também inclui Castelo de Beaucastel 2015 degustado por John Livingstone-Learmonth no outono de 2016.

As misturas

A mistura de Château de Beaucastel é principalmente Grenache e Mourvèdre - 30% cada - com 10% Syrah , 5% Cinsault e pequenas quantidades de vários outros.
Hommage é maioritariamente Mourvèdre, 60%, mais Grenache, Syrah e Cournoise. Apenas 5.000 garrafas são feitas anualmente.

História de beaucastel

O Château de Beaucastel remonta a 1549, quando Pierre de Beaucastel comprou um celeiro com um lote de terreno.

Quando a filoxera atacou no final do século XIX, dizimando as vinhas plantadas, o proprietário decidiu não replantar as vinhas, em vez disso, vendeu a propriedade a Pierre Traminer em 1909.

Ele replantou as vinhas e as passou para seu genro, Pierre Perrin, e por sua vez para o filho de Pierre, Jacques Perrin.

A quarta geração de Perrins, François e Jean-Pierre, está no comando desde 1978 e a quinta geração de Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Mathieu e Thomas, também está envolvida.

As vinhas e o blend

O Château de Beaucastel cobre 130 hectares, dos quais 100 hectares são plantados com vinhas, incluindo 70% dentro da fronteira de Châteauneuf-du-Pape e o restante classificado como Côtes-du-Rhône.

A terra é cultivada organicamente desde 1950 e biodinamicamente desde 1974.

Todas as 13 variedades de uvas permitidas na denominação Châteauneuf-du-Pape são plantadas, com Grenache e Mourvedre sendo a maioria.

‘Châteauneuf-du-Pape obtém sua complexidade com a mistura de diferentes variedades de uvas’, disse François Perrin. 'Poderíamos fazer [vinhos] de uma única variedade, mas não atingiremos o mesmo nível.'

Ele acredita que cada uva traz algo de particular para o vinho.

Grenache representa cerca de 30% do blend e dá a riqueza, a fruta madura e o álcool.
Mourvèdre , também geralmente 30% do vinho final, fornece a espinha dorsal tânica.
Syrah representa 10% da mistura e adiciona caracteres de cor e violeta
Cinsault , a 5%, traz frescor e elegância.

Os outros, Cournoise, Vaccarese, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardin, Bourboulenc e Roussanne, contribuem para a complexidade e apimentado do blend final, disse ele.

Cada casta é colhida e vinificada separadamente, começando com Syrah e terminando com Mourvèdre.

São loteados após fermentação malolática e envelhecidos em grandes barricas de carvalho durante 12 meses. Para François, ‘carvalho é como maquiagem, você só precisa de um pouco’.

Homenagem a Jacques Perrin: Sobre o vinho

Como o nome sugere, Hommage à Jacques Perrin é batizado em homenagem ao pai dos irmãos, que faleceu em 2009.

'Meu pai teve uma ótima visão e, enquanto todos os outros estavam se concentrando em Grenache, ele decidiu plantar Mourvedre', François relembrou de maneira pungente.

Posteriormente, Hommage tem um mínimo de 60% de Mourvèdre na mistura, ao lado de Grenache, Syrah e 10% de Cournoise, outra uva de maturação tardia.

Foi minha primeira experiência ao provar ‘Hommage à Jacques Perrin’, e este é verdadeiramente excepcional vinho para envelhecimento .

'Este é um vinho para ser guardado para a sua aposentadoria', François observou, examinando ironicamente o público jovem nesta masterclass.

‘Quando você possui um vinhedo, não faz coisas para você, mas para a próxima geração. Para alcançar grandes coisas, você precisa se esforçar ', disse ele.