Pichon Comtesse Lalande 1982. Crédito: Hart Davis Hart, casa de leilões baseada em Chicago.
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Jane Anson tem a rara chance de provar oito vinhos Bordeaux 1982 das principais propriedades da Margem Esquerda e distribui três pontuações de 100 pontos. Leia o relatório dela abaixo ...
Nesta coluna :
- Visão geral da degustação
- Oito vinhos da margem esquerda de Bordeaux 1982 avaliados
- Bordeaux '82 no mercado
- Quem estava no comando em 1982?
Foi uma daquelas provas em que se sente a emoção a subir na sala uma horizontal de oito vinhos Bordéus 1982.
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A linha completa de First Bank Left Growths, mais Léoville Las Cases, Pichon Comtesse e La Mission Haut-Brion - e todos provaram cegos.
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Preparando a cena
Estávamos na adega privada do financista americano Robert Dow, que há quatro anos se juntou às fileiras dos proprietários de Bordeaux com a compra do Château Pabus na bonita comuna de Sadirac.
Pode só seja um AOC Bordeaux Supérieur (ou muito supérieur, como diz seu site), mas é claramente um homem que sabe o que quer.
Ele engarrafou no 2013 com seu nome de château porque não acreditava que a qualidade estava lá Ele usa carvalho 100% novo, pretende guardar seus vinhos para lançamento apenas quando estiverem prontos para beber e contratou Michel Rolland como consultor.
E acontece que ele tem uma bela adega de vinhos Bordeaux 1982.
‘É um vintage que sempre foi agradável de provar’, diz Hubert de Boüard, coproprietário do Château Angelus, presente na degustação ao lado de Rolland.
Ambos estavam fazendo vinho em 1982 e se lembram do vintage em primeira mão.
_ É por isso que foi tão enganador no início. Mas basta olhar para os taninos - eles ainda estão aqui hoje, 34 anos depois.
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Visão geral da degustação
Então, como eles foram? Eles falaram de uma era diferente de muitas maneiras. O álcool médio em 1982 era de 12,5%, a seleção das uvas teria sido bem menos precisa e as adegas mais básicas.
E ainda para uma garrafa, eles ainda estavam cheios de vida, sua complexidade mostrando uma faceta diferente cada vez que eu voltava para eles.
Havia aromas e sabores da idade, é claro, mas eram vinhos que ainda estavam firmes no seu auge.
Alguns deles pareciam que mal estavam indo. Foi uma formação que deixou todos nós balançando a cabeça diante da sorte de fazer parte dela.
Degustação de Bordéus em 1982 na margem esquerda
Listado por ordem de degustação. Todos os vinhos foram degustados às cegas.
Antecedentes: Bordéus 1982 no mercado
Bordéus 1982 não estava apenas entre as safras do século - parte daquele pequeno grupo seleto que inclui 1929, 1945 e 1961 - mas o 'prêmio do século', como diz a casa de leilões francesa IdealWine.
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Isso sinalizou a entrada dos americanos no mercado de Bordeaux em grande estilo e colocou a região firmemente no caminho da recuperação após as dificuldades financeiras da década de 1970.
A mitologia contínua se reflete nos preços de hoje.
Como um guia aproximado, como os preços variam enormemente devido ao estado da garrafa, os preços de varejo seriam em torno de:
- Latour: £ 1.500 (agora $ 1.800)
- Lafite: Mais de £ 2.500
- La Mission Haut-Brion cerca de £ 1.300
- Mouton Rothschild £ 1.000
- Pichon Comtesse por volta de £ 900
- Margaux e Haut-Brion ao norte de £ 800 - mas os preços na Place de Bordeaux para Margaux parecem estar disparando
- Léoville Las Cases em torno de £ 400
E a beleza da antiga Bordéus de 1855 é que, embora seja quase impossível encontrar certas Margens Direitas de 1982 como Lafleur ou Petrus, o tamanho das propriedades da Margem Esquerda torna as coisas consideravelmente mais fáceis.
Como os rendimentos em 1982 foram quase o dobro de 1959, e superiores aos de 1985, 1986, 1989 e 1990, ainda é possível encontrar bons exemplos no mercado, assim como em châteaux e adegas de colecionadores.
Essas garrafas da muito generosa Dow não foram todas compradas en primeur, mas por meio de comerciantes de renome ao longo dos 'recentes' (palavras dele) anos, e todas foram armazenadas em perfeitas condições em Bordeaux.
Estávamos provando em garrafa, não magnum, abrimos cerca de quatro horas antes da degustação, mas depois recolocamos a rolha e finalmente abrimos apenas 30 minutos antes de nos alinharmos na frente deles.
Quem estava no comando em 1982?
Para esses vinhos específicos, 1982 foi o ano antes de Charles Chevallier começar a trabalhar na Lafite-Rothschild e o falecido Paul Pontallier em Margaux.
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Foi também um ano antes de La Mission Haut-Brion ser vendida aos Dillons em Haut-Brion e ainda estar com a família Woltner.
Foi o segundo ano de Corinne Mentzelopoulos como proprietária da Margaux.
Latour, agora propriedade de François Pinault, ainda estava com o Grupo Pearson sob Lord Cowdray, com Henri Martin e Jean-Paul Gardère como codiretores.
O Barão Philippe reinava em Mouton Rothschild e estava comemorando, de forma bastante surpreendente, sua 60ª colheita. Isso seria refletido no rótulo com uma pintura em aquarela de um carneiro dançante de John Huston, junto com uma homenagem por escrito.
May-Eliane de Lencquesaing estava em Pichon Comtesse, Joan Dillon, duquesa de Mouchy, estava em Haut-Brion e Michel Delon em Léoville Las Cases.
Apenas duas propriedades têm as mesmas pessoas no comando hoje - Lafite com Eric de Rothschild e Margaux com Corinne Mentzelopoulos.
