Crédito: Leilões Dreweatts & Bloomsbury
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Lançado a apenas 20 pence por garrafa, este Porto conquistou um lugar no hall da fama do vinho Decanter. Descubra o porquê abaixo ...
Porto vintage de 1927 da Taylor's: os fatos
Número de garrafas produzidas N / D
Conteúdo alcoólico vinte e um%
Preço de lançamento: £ 0,20 a garrafa (com o dinheiro de hoje)
Preço do leilão hoje £ 773 a garrafa
Taylor’s Vintage Porta 1927 é uma lenda porque ...
Para além do raro engarrafamento Nacional da Quinta do Noval, o vintage da Taylor's é o mais procurado e caro de todos os Vintages do Porto, e este vinho, de um aclamado vintage, é a epítome do estilo. Ironicamente, a safra de 1927 foi lançada no auge da crise econômica mundial. Consequentemente, as vendas foram lentas por muitos anos.
Olhando para trás
A Taylor's pode traçar sua história até o final do século 17, embora posteriormente tivesse vários proprietários, dos quais os mais conhecidos eram a família Bearsley. Na década de 1830, John Fladgate e Morgan Yeatman estavam entre os principais acionistas, e o negócio permaneceu em suas mãos até 1921, quando Frank Yeatman se tornou o único proprietário. Somente no final da Segunda Guerra Mundial a empresa iniciou sua expansão com a compra da Fonseca. Na década de 1920, Taylor era uma preocupação muito mais modesta, embora sempre com ênfase na qualidade. Foi em 1927 que os Yeatmans plantaram blocos de variedades individuais na Quinta de Vargellas, mas o costume da época era plantar lotes de campo, e a colheita de 1927 certamente teria sido produzida a partir desta.
O vintage
Este é amplamente aceite como um dos grandes anos do Porto vintage do século XX, declarado por cerca de 30 carregadores. As condições climáticas permitiram uma colheita relativamente precoce, bem antes que qualquer ameaça de mau tempo pudesse se materializar. Além disso, a vindima foi abundante e a maioria das casas do Vinho do Porto declarou uma quantidade muito superior ao normal nos anos de vindima. Apesar dos grandes volumes libertados, a qualidade foi extremamente elevada, com fruta admiravelmente concentrada e estrutura fina, o que permitiu aos vinhos envelhecer muito bem. Porque o mercado, atingido pela crise económica, não conseguia absorver tanto Porto vintage, grande parte do vinho acabou por ser loteado com Portos rubi standard.
O terroir
A Quinta de Vargellas é há muito tempo a propriedade principal da empresa e os seus vinhos, então como agora, constituem o núcleo do blend vintage. Foi comprado em 1893, embora a reputação da propriedade como fonte dos melhores portos remonte à década de 1820. Os vinhos de Vargellas são conhecidos pelos seus aromas florais, muitas vezes descritos como violetas, e pela concentração aliada a grande elegância. Os melhores vinhos de Vargellas quase certamente teriam sido combinados com vinhos adquiridos em outras quintas, como a Terra Feita. Este vinhedo fornecia à Taylor's desde a década de 1890 e seria posteriormente comprado pela empresa em 1974.
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O vinho
Todas as uvas serão pisadas a pé em lagares de pedra, método que garante uma extração suave mas completa da cor e dos taninos. Após alguns meses de envelhecimento em cubas, o vinho teria sido transferido para a pousada do Taylor's em Vila Nova de Gaia, do outro lado do rio do Porto. Lá teria sido guardado em madeira por cerca de dois anos antes de ser engarrafado. O estilo Taylor's é de grande concentração e profundidade, e é marcado por um final longo e tânico que promete uma vida muito longa em garrafa.
A reação
DWWA Presidente Regional para Portos, Richard Mayson , provou o vinho em 1989, ao lado de Niepoort e Fonseca, e encontrou-o ‘ainda incrivelmente poderoso e concentrado, mantendo a intensidade do chocolate amargo e do alcaçuz que é a marca registrada de um Porto vintage realmente fino’ ????.
Aposentado Decanter as degustações mais recentes registradas do colunista Michael Broadbent foram em 1993 e 1997 'magníficas' em ambas as ocasiões. Adrian Bridge, o atual diretor-gerente de Taylor, lembra: 'O 1927 é um Porto vintage sublime que raramente consigo degustar hoje em dia, mas quando o faço fico sempre impressionado com sua incrível estrutura, vigor e elegância. Verdadeiras marcas de um grande Porto vintage da Taylor’s. '
