Escola Ferguson
A crescente reputação do estado de Washington para o Cabernet Sauvignon foi reforçada por uma vinícola local que ganhou um dos prêmios mais prestigiosos do Decanter World Wine Awards 2014.
Escola nº 41 ‘S‘ Ferguson ’2011, uma mistura de 57% Cabernet Sauvignon , 32% Merlot e 11% Cabernet Franc , vença todos os que chegarem para levar embora o Troféu internacional para o melhor (s) varietal (s) de Bordeaux acima de £ 15 na semana passada Decanter World Wine Awards (DWWA) cerimônia.
É um golpe para uma região vinícola dos EUA que, embora dificilmente seja nova, ainda está tentando construir um perfil com muitos bebedores de vinho.
Washington recebeu 19 medalhas no geral no DWWA 2014, incluindo ouro para Chateau Ste Michelle 'S Ethos Reserve 2011 Cabernet Sauvignon e um troféu regional por seu Eroica Gold 2012 Riesling.
'30 anos atrás Washington era desconhecido, 'disse Martin Clubb , Proprietário e enólogo gerente da L'Ecole. Em 1983, os pais da esposa de Clubb, cujo sobrenome era Ferguson, fundaram a L'Ecole como a 20ª vinícola em Washington. Existem 800 agora.
‘Hoje, [Washington] é amplamente respeitado entre o comércio de vinho, mas ainda é uma curva de aprendizado para a maioria dos consumidores. Isso parece estar mudando rapidamente. '
Washington Cabernet Sauvignon, em particular, tem abanado as línguas do setor vinícola após a chegada dos partidários de Napa Valley. Em abril de 2013, Cakebread Cellars anunciou o lançamento de um blend de estilo Bordeaux de Walla Walla , nomeado Mullan Road .
Mais tarde naquele ano, com base em Napa Duckhorn disse que iria lançar um Cabernet Sauvignon vintage de 2012 do Washington's Montanha vermelha região. Também estava procurando por terras lá.
Mais recentemente, enólogo Todd Alexander deixou a vinícola Pritchard Hill de Napa para se tornar enólogo chefe e gerente geral da Washington’s Vinhas de Força Maior .
‘Cabernet é o rei, mesmo aqui em Washington’, disse L'Ecole’s Clubb, embora também tenha notado o aumento da popularidade dos tintos do Ródano.
“O clima seco se traduz em frutas menores e cachos menores [e] nosso outono longo e frio proporciona um tempo longo e natural para o Cabernet.” A colheita do Cabernet Sauvignon da L'Ecole geralmente ocorre em outubro, quando há uma diferença de até 20 graus Celsius entre as temperaturas diurnas e noturnas.
‘Este amadurecimento mais lento constrói a estrutura e ajuda a preservar a acidez natural.’
Como as vinhas são cultivadas em seu próprio porta-enxerto natural, Clubb argumenta que isso também dá mais 'intensidade varietal' à fruta. ‘Portanto, temos o que muitos chamam de fruta do novo mundo, com estrutura, acidez e equilíbrio do velho mundo, dando aos vinhos maior capacidade de envelhecimento.’
Jon Bonne , Presidente regional da DWWA para os EUA e Decanter O colunista da revista disse que os preços mais baixos dos terrenos ajudaram Washington a atrair investimentos externos, especialmente de Napa.
'A reputação de Washington é relativamente forte, e mesmo que a terra tenha aumentado para, digamos, US $ 50.000 por acre nas melhores partes de Red Mountain ou Walla Walla, isso ainda é um grande negócio para os padrões da Califórnia.'
Ele acrescentou: 'Quase não há mais terras para comprar em Napa, e certamente não em grande escala', disse Bonne. ‘Então você tenta construir uma marca Sonoma Cabernet, ou uma marca Paso Cabernet, a US $ 50 a garrafa? Ou você trabalha com denominações que têm prestígio e valor? '
Não são apenas as vinícolas californianas que estão se mudando para Washington. No final do ano passado, Canadá Aquilini Investment Group comprou 270 hectares de vinhedos de primeira linha na área de Pasco em um negócio no valor de US $ 16 milhões.
Também há investimentos na região. Clubb disse que a L'Ecole de quase 100ha recentemente expandiu a produção de 32.000 caixas anuais para 44.000, e planeja expandir o vinhedo Ferguson de 7,5ha para 17,5ha, a partir de 2016.
Apesar de toda a conversa, o esmagamento de uvas de Washington em 2013 ainda foi insignificante, 210.000 toneladas, contra 4 milhões de toneladas da Califórnia. Para que os amantes do vinho se decidam sobre o vinho de Washington, eles precisam ser capazes de comprar alguns.
Com o investimento ocorrendo, a disponibilidade poderia, pelo menos, aumentar nos próximos anos.
Consulte o site da DWWA para obter informações dos estoquistas sobre os vencedores de medalhas em Washington, incluindo L'Ecole No.41's Ferguson 2011 .
Escrito por Chris Mercer
