Lago de Genebra Crédito: Vaud Instagram
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Em parceria com o Escritório de Turismo da Região do Lago de Genebra
Vinícolas do Lago de Genebra para visitar
A melhor parte de visitar a região vinícola do Lago de Genebra é que as distâncias são curtas - de Nyon a Aigle são apenas 100 quilômetros, ou uma hora acelerando ao longo da rodovia ou usando o excelente serviço de trem ...
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Como chegar e como se locomover
De carro, trem ou avião para Genebra.
Os vinhedos começam fora da cidade e terminam em Bex, cerca de 1,5 horas ao longo do lago.
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A Suíça tem um dos serviços de transporte público mais eficientes e integrados do mundo, portanto, usar o trem, os PostBuses e os barcos para se locomover na região é uma opção viável (e tranquila).
O Swiss Travel Pass (compre antes da chegada de fora do país) oferece viagens gratuitas e ilimitadas em todos os transportes públicos. Pergunte também sobre o cartão de transporte local - ele é distribuído gratuitamente por todos os hotéis.
A costa
Começando na extremidade oeste, La Côte, estendendo-se de perto de Genebra até Morges, é a parte maior e mais bucólica. As propriedades de vinhedos são maiores aqui e as vinhas ficam lado a lado com macieiras e pereiras.
Os irmãos Dutruy
O primeiro em Founex é Os irmãos Dutruy , que oferece visitas durante a semana à propriedade original da aldeia e aos sábados à moderna adega nas proximidades. Julien Dutruy é um guia irreprimível para os vinhos do domaine e um bom exemplo da geração mais jovem de vinicultores bem viajados da Suíça, com passagens de dois anos em Bordeaux e na Borgonha.
Excepcionalmente para La Côte - uma região com especialização em Chasselas - as plantações principais dos Dutruys são de Gamay, Pinot Noir e Gamaret.
Os irmãos Dutruy
dias de nossas vidas dimera
Espólio da Casa Branca
Mais à volta do lago em Mont-sur-Rolle, o jovial enólogo Yves de Mestral’s Espólio da Casa Branca fica em uma elevação suave com vista para o lago, rodeado por vinhas. Se o tempo estiver bom, as degustações acontecem no jardim, é apenas o lugar para começar a testar a habilidade freqüentemente citada de Chasselas de refletir fielmente o terroir em que é cultivada, vista através das lentes das diferentes cuvés da mesma uva de Mestral de várias parcelas (mais um espumante).
Lavaux
A parte central, a região de Lavaux, estende-se de Lausanne ao redor de Vevey. Este é o lar de alguns dos vinhedos mais venerados da Suíça, originalmente em socalcos e plantados na Idade Média por monges cistercienses e até hoje responsáveis por alguns dos Chasselas mais elegantes e antigos.
Domaine Chappuis
Há uma grande concentração de vinicultores talentosos aqui (útil, indicado por pequenas placas marrons), entre eles Domaine Chappuis em Rivaz, uma propriedade familiar fundada em 1335 - Christophe Chappuis pertence à 22ª geração para fazer vinho aqui.
Pode inscrever-se para a 'Experiência Lavaux', que envolve uma manhã na vinha onde explica as tarefas da época seguida de uma prova, almoço e três garrafas para levar para casa ou simplesmente instalar-se na acolhedora sala de provas e trabalhar o seu caminho através de sua gama de Chasselas soberbas e misturas de vermelhos impressionantes.
Se você ficar sem tempo ou simplesmente não conseguir marcar um encontro com um ou outro viticultor, o Vinorama, uma loja de vinhos em Rivaz virá em seu socorro (consulte ‘Jante como um habitante local’). A ideia do pai de Christophe Chappuis, Vincent, reúne vinhos de cerca de 150 vinhedos em Lavaux, todos sob o mesmo teto. A visita começa com um breve vídeo, que explica o ano do enólogo, então você pode saborear a oferta que muda semanalmente de vinhos abertos e / ou comprar uma garrafa para viagem.
Vinorama
acompanhando a recapitulação dos kardashians
Blaise Duboux
Subindo a colina na aldeia de Epesses, produtor biodinâmico Blaise Duboux é outro mestre de Chasselas e um crente firme em sua capacidade de envelhecer ('quando você envelhece Chasselas de um local privilegiado, ele se veste e se torna um vinho de paletó e gravata!'). Ele também é um defensor fervoroso de Plant Robez (também conhecido como Plant Robert), um clone de Gamay que se acredita ter chegado há muito tempo da Borgonha, que se enraizou aqui, depois praticamente desapareceu na década de 1960 e foi ressuscitado em 2002 por Duboux e um grupo de crentes .
Chablais
A última peça do quebra-cabeça do vinhedo à beira do lago é a região de Chablais, espalhada ao longo da margem direita do Ródano entre o Château de Chillon e Bex, no limiar do vizinho Valais.
Badoux
Badoux, fundada em Aigle por Henri Badoux em 1908 e agora parte do grupo Schenk, é famosa por seu best-seller Chasselas, Aigle Les Murailles, cuja etiqueta icônica, pintada por Frédéric Rouge em 1918 e inalterada desde então, mostra o lagarto verde que se deleita nos íngremes terraços de xisto / cascalho da propriedade acima da cidade. É o seu vinho pão com manteiga, cujas enormes vendas permitem ao enólogo Daniel Dufaux divertir-se com pequenos cuvées de outros brancos (Viognier, Pinot Gris), tintos (Pinot Noir, Merlot, Malbec, Cabernet Franc) e até um vinho de laranja de Chasselas chamada Hommage, muitos deles podem ser degustados no bar de vinhos recém-criado e na loja ao lado da vinícola.
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