Os melhores vinhos brancos alternativos saindo da Austrália.
- Revista: edição de novembro de 2017
Esqueça Chardonnay e Riesling por alguns dias e aproveite a habilidade incrível dos vinicultores australianos de obter o melhor de uma miríade de variedades de uvas brancas, diz Matthew Jukes ...
Você já deve estar familiarizado com os dois maiores estilos de vinhos brancos da Austrália - secos Riesling e Chardonnay .
Os amantes do vinho sabem disso há anos, mas os enófilos menos aventureiros parecem ter percebido apenas recentemente o fato de que Borgonha e seus Chardonnays e Riesling seco alemão ou austríaco sério não podem competir com as marcas ícone australianas em termos de valor para o dinheiro e, em muitos casos, longevidade.
Eu adicionaria seco Semillon a esta lista como um estilo de vinho que a Austrália tornou o seu. Embora eu ame o Bordeaux Blanc, o estilo único e fascinante de Hunter Valley de Semillon, feito sem o componente de barril de carvalho (tão amado dos Bordelais) e que envelhece como um relógio por duas décadas ou mais é assustadoramente atraente.
Mas e os outros estilos de vinhos brancos e espumantes da Austrália?
Nos últimos 15 anos, tenho compilado um relatório dos meus favoritos: ‘100 Best Australian Wines’.
Pela primeira vez, estou compartilhando com Decanter minhas entradas das seções 'outros brancos' deste relatório na esperança de que os leitores possam se sentir compelidos a aguçar seus paladares com alguns dos vinhos mais diversos produzidos em Down Under.
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