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Em uma degustação abrangente e marcante, o painel de especialistas da Decanter provou às cegas 122 vinhos naturais de todos os cantos do mundo. Aqui, cada um nomeia seus 10 favoritos ...
Vinho natural veio para ficar como um nicho pequeno, mas significativo, o desenvolvimento lógico de um movimento de volta às raízes que começou com a popularização da agricultura orgânica na década de 1970. É um termo de conveniência, duas palavras simples para descrever uma ideologia complexa e extensa que inclui a viticultura orgânica e biodinâmica, intervenção mínima na vinícola e, às vezes, visões radicais sobre o dióxido de enxofre.
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Simon Woolf: “Fiquei encantado com a alta qualidade geral da produção de vinho evidente e a falta de defeitos óbvios. Embora eu seja um forte defensor da intervenção mínima, orgânicos e biodinâmica, não sou amante do excesso de brettanomyces, acidez volátil ou oxidação não intencional. Apenas dois dos 122 vinhos provados tinham um toque de rato. ”
Andrew Jefford: “É impossível ignorar o quanto esta linha de investigação experimental está estimulando e intrigando até mesmo os produtores 'convencionais', então estou convencido de que veremos mais vinho feito desta forma no futuro. Também estou convencido de que a taxa de sucesso de vinhos naturais irão melhorar constantemente. ”
Sarah Jane Evans MW: “Dado o debate frequentemente acalorado e polêmico em torno desses vinhos, fiquei satisfeito em encontrar muitos a recomendar, marcando 32 vinhos com 90 pontos ou mais. Meus melhores vinhos estavam cheios de energia e frescor. Eu esperava avaliar os efeitos dos recipientes usados para a produção de vinho, no entanto, não havia ovos concretos ou exemplos de ânforas suficientes para tirar conclusões. ”
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